Høy-Olje Mais

Maisolje er nå i rikelig forsyning som et samprodukt som følge av veksten av mais våt-fresing industrien fulgt mer nylig av økt etanolproduksjon for biodrivstoff. Total maisoljeproduksjon i Usa nådde nye høyder over 2.5 milliarder kg eller 5.5 milliarder pund i 2016/17 (USDA-ERS). Maisolje har blitt brukt primært for spiselig olje direkte av forbrukere, men det er nå inn i biodiesel råstoff strømmen også. Høyoljehybrid-teknologi er likevel av interesse for produksjon av høyenergiske animalske råstoffer eller for direkte produksjon av maisoljeprodukter, spesielt i regioner som ikke kan generere store mengder maisolje som et samprodukt eller biprodukt.

Commodity Corn Belt Dent corn viser en rekkevidde på 3,1%-5,7% (tørrvekt basis) i henhold Til Corn Refiners Association (2006). Watson (1987) bemerket at gjennomsnittlig oljeinnhold ved Illinois våtfresingsanlegg hadde gått ned fra 4, 9% til 4, 3% over flere tiår i midten av det 20.århundre. Mer nylig synes samlet AMERIKANSK maisoljeinnhold å ha dyppet til en gjennomsnittsverdi litt under 4, 0% de siste fem produksjonsårene (US Grain Council, 2018).Kjerneoljeinnhold reagerer godt på avl som demonstrert Av Illinois Long-term Selection program (gjennomgått I Dudley Og Lambert, 2004), som har produsert populasjoner med oljeinnhold så høyt som 22%. Gener som kontrollerer oljeinnhold har blitt karakterisert, og et gen som kalles diacylglycerolacyltransferase har vist seg å være viktig for å kontrollere totalt oljeinnhold (Zheng et al ., 2008). Kommersielle høyoljekornsorter med oljeinnhold i området 6%-8% (tørrvektbasis) har blitt markedsført siden 1950-tallet (Lambert, 2000). Tidlige introduksjoner viste redusert avkastningsytelse sammenlignet med normale hybrider («yield drag»), samt større losji og følsomhet for biotiske og abiotiske påkjenninger. Deres produksjon forblir begrenset.TopCross-systemet ble introdusert av DuPont Specialty Grains tidlig på 1990-tallet, og det utgjorde en betydelig økning i produksjonsområdet av høyoljekornkorn i løpet av 1990-tallet (Davis And Gray, 2002). Systemet besto av en blanding av en mannlig steril kvinnelig hybrid-inneholdende normale oljenivåer og en høyoljepollinator (ca. 8% frø) som ga større kimstørrelse og deretter høyere oljeinnhold til kvinnen. De best presterende TopCross-blandingene ga nærmere kontrollvarianter og produserte omtrent 7%-8% oljeinnhold (Lauer, 1995; Thomison et al., 2003) med færre agronomiske problemer enn tidligere hybrider (Thomison et al., 2002). Flere frø selskaper benyttet TopCross teknologi for å lage høy-olje versjoner av sine proprietære hybrider. Leseren refereres til en omfattende gjennomgang av utvalgsfremgang for økt oljeinnhold i løpet Av Det 20.århundre Av Lambert (2000). Arbeidet med å koordinere forsyningskjeden for dette spesialkornet resulterte i strategiske allianser mellom DuPont Og Consolidated Grain and Barge, ConAgra Trade Group og Archer Daniels Midland Company for å utvikle et kontraktssystem for produksjon og bevegelse av korn gjennom landheiser til sluttbrukere (Davis og Gray, 2002).

forsyningskjeden for høyolje mais er drevet av sluttbrukernes etterspørsel og deres vilje til å gi premier til produsenter som pådrar seg ekstra risiko og kostnader for å produsere IP-korn. Husdyrprodusenter krever konsistente matformuleringer. Hvis de har noen reservasjoner, eller hvis de opplever variasjon i mengden energi i høyoljekorn, kan de benytte alternative ingredienser som valg hvitt fett, noe som resulterer i redusert etterspørsel etter høyoljekorn. For tiden tilgjengelige høyoljesorter rapporteres å nå nivåer så høyt som 9.0%-10% , og dette kan bidra til å sikre mer konsistent etterspørsel. Frø selskaper har nå flyttet sin vekt fra høy olje mais hybrider per se til alternative teknologier og hybrider viser kombinasjoner av egenskaper med økt verdi til fjærfe og svin produsenter. For eksempel markedsføres nye generasjons spesialkorn som high available energy (HAE) hybrider (DuPont-Pioneer, 2018) og enhanced feed value (Efv) hybrider (Wyffels Hybrider) eller» trait hybrider » (Brown Seed Genetics, Inc). Disse hybrider kan også vise høy olje og / eller andre egenskaper som forbedret aminosyresammensetning av verdi til husdyrprodusenter. For en mer komplett liste over selskaper som markedsfører verdiforbedrede produkter, se American Agricultural Marketing Resource Center Value Enhanced Corn Report (Context Network Og Novecta, 2006).

Dyreforsøk har generelt vist en fordel ved å mate korn med høy olje. Høyere melkeproduksjon kan forekomme i melkebesetninger (Lauer, 1995) og høyere andeler av biffstyringer har gradert USAS Valg. Steers-fedhigh-olje mais (82% av dietten) viste forbedret intramuskulær lipidavsetning og økt umetning av fettsyrer av longissimus (Andrae et al., 2001). Høyolje mais ble også ansett som et økonomisk gjennomførbart middel for å øke energitettheten av gris og så dietter (Adams og Jensen, 1987). Å mate mais med oljenivåer over 8% kan føre til dårlig kvalitet «myk svinekjøtt» (Lambert, 2000). Fjærfeforsøk har vist sammenlignbar ytelse av broilere (Benitez et al. 1999) og layers (Lee Et al.(2001) når konvensjonell mais erstattes med høyoljekorn i isokaloriske dietter. Resultater fra disse studiene og andre (Han Et al.( 1987) indikerte også at bruk av høyolje mais kan resultere i forbedret ytelse hvis feed er formulert for å dra nytte av det høyere tilgjengelige energiinnholdet i høyoljekornet. Behovet for å supplere matrasjoner med alternative oljer eller fett kan også reduseres, og dermed møte energibehovet til en muligens lavere kostnad. Erstatning av konvensjonell mais med høyoljekorn påvirket ikke eggets fysiske kvalitet, og flerumettede fettsyreinnholdet i eggeplomme var høyere, noe som gjenspeiler det høyere linolsyreinnholdet i høyoljekornet (Lee et al ., 2001).aksept av maisolje som mat er på grunn av sin relativt tørt, stabil smak under lagring og matlaging, og høy røyk punkt (Watson, 1988). Det har også blitt stadig mer populært på grunn av sitt høye innhold av helsefremmende umettede fettsyrer (linolsyre i området 54% -60% og linolensyre ca 1%) (Corn Refiners Association, 2006). Oljekvaliteten har vist seg å være lett manipulerbar ved avl, noe som skaper muligheten for spesialoljer å bli produsert i mais en dag. Eksperimentelle varianter som produserer maisolje med endret fettsyresammensetning, er utviklet ved avl (Duvick et al., 2003; Duvick et al., 2006). Oljen av disse varianter inneholder opptil 60% oljesyre, noe som kan gjøre det til et produkt som er gunstig for vaskulær helse. En genetisk kartlegging studie av høy oljesyre egenskap i elite kommersiell germplasm viste at egenskapen er i stor grad kontrollert av fad2 locus (Beló et al., 2008), selv om studier i offentlig germplasm tyder på at flere gener er involvert også (Mikkilineni Og Rocheford, 2003).