Mabo Tofu (Eller Mapo Tofu) er en Av De svært populære Kinesiske retter I Japan. Tofu i en garlicky, krydret kjøttsaus er vey velsmakende, og det går veldig bra med Dampet Ris. Det kan være grunnen Til At Japanske folk elsker parabolen så mye.Mabo Tofu er så populær at Den finnes på Alle Kinesiske restauranter I Japan, men Det er også en stift middag hovedrett hjemme. Noen mennesker gjør det fra bunnen av, men mange andre kjøper instant sauspakker fra supermarkedet. Med instant saus trenger du bare å legge Til Tofu. Det er ikke bare lett å bruke instant saus, men også du trenger ikke å holde Kinesiske krydder rundt på kjøkkenet, som kanskje ikke brukes for ofte. Selv om det er øyeblikkelig, er smaken overraskende ikke dårlig i det hele tatt. Så hvorfor gjøre det hjemme? Det er fordi du kan gjøre det fra ingredienser Av Et Japansk pantry! Og mange mennesker vet ikke det. Den viktigste krydder For Mabo Tofu Er Miso. Real Mabo Tofu bruker gjæret svart bønnepasta; du kan imidlertid erstatte med rød Miso eller bare vanlig Miso som vi gjorde her. En annen viktig ingrediens er chilipasta. Vi brukte Takanotsume tørket chili pepper i stedet. Du kan justere mengden chili avhengig av hvor varmt du vil at parabolen skal være. Hvis du lager for familien din med barn, bruk bare et par av dem, men hvis du vil ha det varmt, bruk så mye du vil. Dessuten er det raskt og enkelt, og deilig! Så hvorfor ikke gjøre det hjemme?

Vi må advare deg, selv om vi kanskje allerede har ovenfor, at dette ikke er autentisk Kinesisk Mabo Tofu og ikke helt det samme som det du ville finne i En Kinesisk restaurant I USA (eller Kina!). Dette Er En Slags Mabo Tofu Som Japanske folk liker hjemme. Japansk Mabo Tofu har utviklet seg til å bli sin egen rett, som Ramen og Gyoza gjorde. Hvis Du aldri har prøvd Japansk Mabo Tofu, prøv dette, og du vil like det!