LUT – Hva er DET og hvorfor bruker vi det ?
Vi er i en alder der det er betydelig mer vekt på å leve og spise så sunt som mulig. Med det har mange mennesker unngått bruken av kjemikalier. Det er imidlertid noen materialer som er merket som kjemikalier, som er avledet fra naturen og tjener verdifulle formål. Så hva er lut og hvordan brukes det i såpeproduksjon? Håndlaget såpe fra bunnen av kan ikke gjøres uten lut og historien om lut i såpe-making er lang og rik. Men for bloggen i dag fokuserer vi på hvordan og hvorfor lut er laget og dets flere bruksområder.Lut Er et alkali, også kjent som en base (versus en syre). Alklais spenner fra svak til sterk. Natron som du bruker i å lage kaker eller cookies er en svak alkali. En sterk en er natriumhydroksid (NaOH) som har blitt brukt som et avløp renere. I dette tilfellet konverterer alkali fett blokkerer avløpet i såpe som lar deg skylle den bort.
all såpe er rett og slett bare det, et alkali salt av fettsyrer. Ved såpeproduksjon forbrukes all lut i forsåpningsprosessen og ingen rester. Den moderne såpeprosessen har blitt revolusjonert av håndverkere, og bruker bare de beste og mest nærende fettsyrene (olivenolje for eksempel) for å skape sunne, fuktighetsgivende, hudelskende barer.
Hvordan er lut laget i dag?
Natriumhydroksid (NaOH) er laget ved hjelp av chloralkali-prosessen. Egentlig Er Lut en omdannet FORM AV SALT, laget av natriumklorid (nacl) eller bordsalt. I dag er lut laget ved å sende en elektrisk strøm gjennom en natriumklorid (nacl) løsning. Ved bruk Av en spesiell membran får Den resulterende NaOH (lut) – løsningen gå ut av cellen og samles mens de andre produktene forblir bak. Luten reduseres ytterligere og selges i flak, perler eller pelletform.
Det finnes to typer, Industriell / Teknisk karakter og Matkvalitet.
Industriell lut brukes der den primære interessen er kaustisk kraft. Det brukes til fremstilling av tekstiler, papir og vaskemidler. Noen vanlige husholdningsprodukter som bruker lut er ovn og avløp rengjøringsmidler. Red Devil Lut var den mest kjente versjonen, funnet i maskinvareforretninger i mange år. Red Devil ble fjernet fra markedet på grunn av helserisiko fra tungmetall urenheter.Mat grade lut brukes til å kurere mange typer mat som oliven, Lutefisk, hominy, hermetisert mandarin appelsiner og pretzels. Det brukes også til produksjon Av Japanske ramen nudler. For at den skal brukes på mat, må den oppfylle strenge renhetskrav som er skissert Av Food Chemical Code (FCC) skrevet av Food And Drug Administration. Mat grade lut er svært behandlet med svært, svært få urenheter. Matkvalitet lut er den eneste typen som noen gang skal brukes i såpeproduksjon.
Hvorfor Er Lut Viktig?
Historisk Sett Var Lut en viktig ingrediens i hjemmet på slutten av 1800-tallet-tidlig på 1900-tallet. følgende utdrag er hentet fra «Babbitt i Hjemmet», en brosjyre utgitt i 1923 Av B. T. Babbitt, en lut produsent. I Fremoverdelen av brosjyren lyder innledningen:
» Nesten alle fremste husholdningseksperter og huslærere anbefaler den moderne husmor å bruke Lut. De sier at ingen hjem er veldig rent og sanitært med mindre lut brukes. Lut er både et desinfeksjonsmiddel og et rensemiddel. Lut er spesielt egnet til å drepe bakterier og bakterier, samt å rengjøre overflaten av matbeholdere, rombeholdere, overflaten av vaskeskåler, etc. Andre desinfiserende bruksområder er vasking av gulv og vegger, og en svært viktig bruk er å holde søppel kan ren og søt. Lut er trolig et av de mest effektive og økonomiske desinfeksjonsmidler som er kjent for forskere, og vil gjøre det mulig for en kvinne å holde hjemmet og familiens helse trygt fra sykdom.»
brosjyren går på å beskrive lut som ønsket rengjøringsmiddel for kjøleskap (og nesten alt annet) ved å bruke en ½ teskje full til en gallon vann, og dermed «holde området nøye rent og trygt for matvarer.»I dag bruker de fleste en fortynnet blekemiddel (natriumhypokloritt-NaCIO – for å desinfisere, rense og bleke. Men historisk er det nyttig å innse hva en viktig rolle lut en gang spilte i det tidlige Amerikanske hjemmet.
Leave a Reply