et av de vanlige spørsmålene i vårt årlige Food Truck Academy-program er hvilke tillatelser eller lisenser som kreves for å drive en food truck. Dessverre er vårt svar alltid en utilfredsstillende, «Det avhenger av hvor du planlegger å operere.»

som du kanskje allerede har oppdaget under din food truck business research, er lisensene og tillatelsene som kreves for å starte en food truck, forskjellige i hver by og fylke i Usa. Dette gjør det vanskelig å gi et rett svar på et tilsynelatende enkelt spørsmål.

på den positive siden er organisasjonene du må kontakte for å starte en matbil, konsistente over hele landet. Hvis du kjenner de riktige enhetene til å kontakte i ditt område, er det et spørsmål om å ringe noen samtaler og sende noen e-poster for å finne ut nøyaktig hva du trenger å gjøre fra et juridisk perspektiv for å få rullende.

Hva mat trailer tillatelser vil du trenger?

på et kollektivt nivå, finne ut hva du trenger å gjøre for å drive en mat lastebil har blitt enklere de siste fem årene. Hvis du planlegger å operere i En større by som En Boston Eller San Diego, er all juridisk informasjon du trenger for å starte en matbil sannsynligvis allerede publisert på nettet. Hvis du planlegger å operere bor i en større by, sjekk vår hurtigreferanseguide nedenfor der vi har tatt med direkte linker til oppstartsguider der de er tilgjengelige.

hvis du planlegger å operere i en mindre by eller landlig område, må du hoppe gjennom flere ringer og foreta noen flere telefonsamtaler for å bestemme de lokale kravene. La oss komme i gang.

• Tillatelse Og Lisens Sjekkliste
• By Og Fylke Tillatelseskrav

Mat Lastebil Tillatelse og Lisens Sjekkliste

Ikke alle hver lisens oppført nedenfor vil være et krav i ditt område. Men du vil ønske å sjekke med dine lokale myndigheter for å bekrefte hva som gjelder. Samle informasjonen for hvert krav ved hjelp av sjekklisten nedenfor, og du kan være trygg på å vite at du har fullført din due diligence.

Forretningslisens: Du trenger en forretningslisens for å starte en matbil hvor som helst. Mens enhver forretningsenhet teknisk kan brukes til å starte en matbil, vil de fleste operatører velge ENTEN EN LLC, Eneboliger Eller En Hyttematforretningsbetegnelse.

hvis du starter en hyttematvirksomhet, er det grenser for salgsvolumet du kan generere i ett kalenderår. Mange matleverandører starter som en hyttematvirksomhet fordi den har den laveste kostnaden og barrieren for oppføring og deretter søke OM EN LLC når salgsvolumet krever det. Det er ingen perfekt forretningsenhet for alle, så gjør din forskning og finn ut den beste tilnærmingen for deg.Personnummer Eller Arbeidsgiveridentifikasjonsnummer (EIN) : hvis du planlegger å ansette noen på matvognen din, trenger Du Et Arbeidsgiveridentifikasjonsnummer (EIN) eller gyldig Personnummer fra IRS. Avhengig av hvordan du strukturerer EN LLC, kan du motta EN EIN som en del av forretningsdannelsesprosessen. Klikk her for å søke OM EN EIN online GJENNOM IRS.

Førerkort: Siden du skal kjøre mat lastebil eller trailer, du trenger en gyldig tilstand førerkort der du driver virksomheten. I de fleste tilfeller trenger du ikke et kommersielt førerkort for å kjøre en matbil.

Mat Handlers Permit: Avhengig av staten, dette kalles en mat handler kort eller sertifikat. Der det er nødvendig, kreves denne tillatelsen av alle ansatte eller eiere som håndterer matlaging eller lagring. Målet er at alle ansatte som jobber med mat skal forstå det grunnleggende om mattrygghet. Hvis Du bor I California, Texas eller Florida, kan du ta denne testen online. Dette er ikke et uttømmende kurs og vil ta en 2-4 timer å fullføre i gjennomsnitt. Det er vanligvis en avgift på under $ 50 for å ta denne testen.

Helse Avdeling Tillatelse: Dette er den store. Denne tillatelsen bekrefter at du har alt utstyr og prosesser på plass for å servere trygg mat fra en mobil enhet. I de fleste områder, du trenger denne tillatelsen tydelig vises utenfor vinduet når serverer publikum.

for å fastslå kravene og søknadsprosessen for helseavdelingen i ditt område, gå Til Google og søk «helseavdeling + bynavn» uten anførselstegn. Du bør få den lokale helseavdelingen nettsiden øverst på resultatsiden. Derfra kan du kontakte avdelingen via e-post eller telefon for å be om informasjonen du trenger for å starte en matbil i byen din. Gå til byen bestemt helseavdelingen tillatelse nedenfor for å se om byen publiserer mat lastebil krav på deres hjemmeside.

Commissary Letter Of Agreement: Noen byer og fylker vil kreve at du starter hver servicedag på et kommersielt kjøkken. Der det kreves dette kommissær brev må være signert av kommissær eller kommersielle kjøkken. Denne avtalen viser at du har tilgang til et anlegg som brukes som forsyning for ferskvann, søppel og avløpsvann, matlaging og lagring. Du kan se et Eksempel på Et Kommissærbrev her.

Standard Operasjonsprosedyrer Dokument: de fleste byer vil ikke kreve dette, men det blir stadig mer populært. Dette dokumentet krever at du oppgir prosessen som brukes til å lage hvert menyelement på matvognen din. Dette kan være et tidkrevende dokument hvis du planlegger å lage en stor meny. Du vil også liste dine rengjørings-og desinfiseringsmetoder her. Her er et eksempel på denne typen dokument For San Diego County.

dette dokumentet er tidkrevende å lage, men det er faktisk en fin måte å dokumentere prosessene på din mat lastebil. Du kan bruke den samme informasjonen til å trene nye ansatte og sikre at de følger de riktige prosessene. Vi foreslår at du inkluderer denne informasjonen i forretningsplanen din, slik at informasjonen er fullført når du bestemmer deg for å starte søknadsprosessen. Dette vil øke hastigheten på hele prosessen.

knoke Smørbrød mat trailer i aksjon.

Brannsertifikater: noen fylker og byer krever at en matenhet blir inspisert av brannvesenet og utstyrt med et sertifikat, bekrefter at det er trygt å betjene. Brannvesenet vil bekrefte at det er et brannslukkingssystem ombord på lastebilen, et brannslukningsapparat i nødstilfeller, og kan også inspisere elektriske ledninger for å sikre at det ikke er noen frynsete ledninger eller andre farer.

Parkeringstillatelse: dette kravet gjelder bare i store byer. Noen byer krever en parkeringstillatelse for muligheten til å parkere og vend på visse gater og i visse tider. De fleste byer har ikke dette kravet, men det er verdt å spørre om du planlegger å operere i et sentrumsområde.

Special Event Permit: disse er også kjent som vending tillatelser. Sportsarrangementer, konserter, festivaler, og selv bondens markeder vil ofte kreve en spesiell hendelse tillatelse. Dette er en midlertidig tillatelse som lar deg servere mat i løpet av en hendelse (vanligvis en dag til en uke). Når en spesiell arrangementstillatelse kreves, vil arrangementskoordinatoren eller arrangøren vanligvis gi deg informasjon om å anskaffe dette.

Forsikringsbevis: du må skaffe forsikring og bære forsikringsbeviset ombord på enheten når du vender. Det er to dekningskomponenter som kreves på en matbil:Kommersiell auto dekning: Dette er dekning( type som bilforsikring) som beskytter din mat lastebil fra tyveri, hærverk, eller under en ulykke.Generell ansvarsforsikring: i de fleste områder vil du bli pålagt å ha $1 million i generell ansvarsdekning som beskytter virksomheten mot skader på kunder og skade på eiendom. Hvis du planlegger å levere på arrangementer som messer eller parader, vil du ofte bli pålagt å gi en kopi av denne forsikringen når du sender inn en søknad til vend på en spesiell begivenhet.

Krav Til By Og Fylke

som nevnt tidligere publiserer mange større byer informasjon om matbillisenser. Dette kan være veldig nyttig hvis du planlegger å vend i en av disse byene. Her er linkene til byer og fylker hvor vi var i stand til å finne denne informasjonen. Hvis du vet om andre byer som publiserer lokale mat lastebil lover i fremtiden, vennligst gi oss beskjed via e-post eller sosiale medier, og vi vil oppdatere listen.Boise Mobile Food Etablering Pakke

Når du får gjort sende inn søknader og betale alle avgifter, sørg for å holde dokumentene organisert på et trygt sted du kan få tilgang raskt. Vi anbefaler å investere i et arkivskap for å organisere alle forretningstillatelser og applikasjoner på ett sted. Vi anbefaler også at du tar bilder av hvert dokument med en iPhone, slik at du kan få tilgang til informasjonen i tilfelle et dokument er skadet eller tapt.Å Fullføre hver av de juridiske kravene som trengs for å starte en mobil matvirksomhet kan være frustrerende og vil sikkert være tidkrevende. Hvis det er et bestemt trinn i tillatelsesprosessen som holder deg oppe, ikke glem at det er folk der ute å spørre.

Spør ansatte på din lokale helseavdeling. Disse menneskene er i deres roller for å bidra til å avklare og svare på spørsmål om kode. Det kan også bidra til å bli venner med en lokal mat lastebil leverandør. Folk som allerede driver en matbil, forstår hva som trengs for å få disse programmene fullført, og kan også være en god ressurs. Vurdere å ansette dem for rådgivning for et par timer, og det vil gjøre forskningsprosessen mye enklere. Ikke føler at du trenger å finne ut alt på egen hånd.

Finn ut hvor mye det vil koste å starte en matbil i vår komplette guide. Klikk her for å laste ned Vår Gratis Food Truck Business Startup Kit.