Håndtere et egg allergi eller mangel på egg? Du kan bake uten egg. Følg dette tipset for å lage en linfrø måltid egg erstatning.

For Ti år siden ble min yngste datter diagnostisert med allergi mot peanøtter, valnøtter, pekannøtter, cashewnøtter og eggehviter. Siden da har hun vokst ut noen av disse allergiene, men noe jeg lærte i løpet av den sesongen har forvandlet bakingen min:

Linfrø Måltid

Linfrø Måltid kan brukes som erstatning for egg i baking. Høy i kostfiber Og Omega 3 fettsyrer, samt en kilde til protein, er linfrø måltid et næringsrikt tillegg til standard diett.Og Når du ikke kan bruke egg, enten på grunn av mangel, matpreferanse eller matallergi, gir det en god egg erstatning.

Lag en linfrø måltid egg erstatning for baking:

du kan bruke linfrø måltid som et alternativ til eller erstatning for egg i baking.

slik gjør du det:

for hvert egg du bruker trenger, bland 1 ss linfrø måltid med 3 ss vann. La blandingen sette i to minutter og deretter bruke som du ville et egg.

jeg har blitt overrasket over hvor godt dette fungerer for de fleste tingene jeg har prøvd. Muffins slå ut stor, som gjør pannekaker og kjeks. Gjærbrød har ikke fungert så bra, og du vil ikke bruke dette egget erstatning i oppskrifter som er avhengige av egg for leavening, som pannekaker, popovers eller krem puffer.Men for vanlige bakervarer som krever ett eller to egg, er linfrømåltid en god erstatning for egg.

hvor kan du kjøpe linfrø måltid?

du kan finne linfrø måltid PÅ ALDI, Spirer og Whole Foods. Du kan også bestille Gjennom Amazon her.

hvordan skal jeg lagre linfrø måltid?

for lengste holdbarhet, lagre linfrø måltid i kjøleskap eller fryser.

hva mer kan du bruke linfrø til?

Linfrø Er et flott tillegg til granolas, bakevarer (med eller uten egg), smoothies og yoghurt. Jeg inkluderer det regelmessig i Yoghurt og Mysli.

hvis du forbereder denne oppskriften, må du ta et bilde og hashtag det #GOODCHEAPEATS. Jeg gleder meg til å se hva du koker opp!

Print Recipe Add to Collection Go to Collections

5 from 1 vote

Flaxseed Meal Egg Substitute

Prep Time1 min

Resting Time6 mins

Keyword: egg substitute, flaxseed meal, milled flax seed

Servings: 1 egg

Calories: 37kcal

Author: Jessica Fisher

Ingredients

• 1 tbsp flax seed meal
• 3 tbsp water

Instructions

• Place the flaxseed meal in a small dish. Add the water and stir to combine.
• Tillat å stille inn i fem minutter.
• Bruk som erstatning for et egg i baking.

Merknader

Merk: denne erstatningen vil ikke fungere i oppskrifter som er avhengige av egg for leavening, for eksempel krem puffs, pannekaker, popovers, og nederlandske pannekaker.

Ernæring

Kalorier: 37kcal | Karbohydrater: 2g | Protein: 1g | Fett: 3g | Mettet Fett: 1g | Natrium: 4mg | Kalium: 57mg / Fiber: 2g / Sukker: 1g / Kalsium: 18 mg / Jern: 1 mg