hva gjør pickles, BBQ saus, Og Hawaiian Punch har til felles?

Ja, de tilhører alle på en SOMMER BBQ, men det er noe annet. Disse vanlige matvarer inneholder ofte en ingrediens som Heter Red 40. Denne ingrediensen finnes i nesten alt fra meieriprodukter til bakevarer, til populære candies og fruktige drikker. Og sprø ting du ikke ville mistenke som pickles, salat dressing, og ost. Faktisk er det en av DE vanligste matfargestoffene I USA og har vært et tema for kontrovers i matverdenen i over 30 år.

men la oss sikkerhetskopiere et sekund, HVA ER RØD 40 uansett?Rød 40 Er en kjemisk forbindelse som kommer fra kulltarer, som er en tykk mørk væske som kommer fra kull. Fargestoffer laget av kull tars er opprettet ved å blande ulike duftende luktende hydrokarboner som benzyne og toluen. Tilbake på dagen (tenk: gamle Egyptere) fargestoff ble laget av ting som finnes i naturen, som blomster, blader, røtter, etc. Over tid har imidlertid forskere lært å lage disse fargene i laboratoriet – det er her farger Som Red 40, Orange 1 og Yellow 5 gjorde sin debut.

Produsenter legger vanligvis til fargestoff for å legge til farge for å forbedre matfarger og legge til farge i fargeløse matvarer. FDA regulerer fargeadditivet for å sikre at de er trygge til konsum. FOR å bestemme godkjenningen av et additiv, STUDERER FDA sammensetningen av det og hvor mye som forbrukes og noterer eventuelle helseeffekter og sikkerhetsfaktorer som må observeres. NÅR matfargestoffet er godkjent, bestemmer FDA et passende bruksnivå for det additivet. FDA tillater bare et tilsetningsstoff som skal godkjennes dersom det er en rimelig sikkerhet om ingen skade for forbrukerne.

I Dag er det bare syv kunstige matfarger igjen PÅ FDAS godkjente liste, Og Rød 40 er en av dem. Nesten hvert 10. år blir et nytt fargestoff tatt av listen på grunn av negative bivirkninger. Oransje # 1 ble fjernet fra den godkjente listen på 50-tallet, På 70-tallet Ble Rød #2 vist å forårsake kreftvulster hos rotter, og Nylig Har Gul #5 blitt undersøkt for å forårsake migrene, angst og til og med kreft.

Vil Red 40 bli neste matfargestoff fjernet fra listen?Når DET GJELDER RØD 40, har forskning vist en sammenheng Mellom Rød 40 og hyperaktivitet hos barn. De fleste studier Av Rød 40 har blitt gjort på mus, Og Rød 40 gjorde ganske mange på de små gutta. MEN DETTE viser ikke AT RØD 40 er dårlig for mennesker. Det grunnleggende problemet er at gode undersøkelser om mat fargestoffer er svært vanskelig å gjøre.

hva Er Bunnlinjen: skal DU innta RØD 40 eller skal DU ikke?FDA står fast at SELV om matfargestoffer kanskje ikke er den beste ingrediensen på planeten, tror DE at det ikke er noe konkret nok til å bevise At Red 40 er iboende skadelig for befolkningen generelt. Til syvende og sist er det opp til deg, forbrukeren, å bestemme.Den beste sjansen for Å unngå Rød 40 er å unngå matvarer som har kunstig farging eller fargestoffer. Å lese matetiketter er alltid en smart og proaktiv måte å sikre at du vet nøyaktig hva som går inn i kroppen din, og kroppene til familiemedlemmene dine.

en annen enkel måte å unngå Rød 40 er å kjøpe fersk, ubehandlet mat som ikke kommer i en boks eller bag. Eller, hvis noe må være farget, sørg for å se etter naturlige farger som kommer fra ingredienser som rødbeter, gurkemeie og lilla søtpoteter.Å Unngå kunstige fargestoffer og farger Er en fin måte å leve et rent, bærekraftig liv på. Takk for at du kom med på MIN lille rant om RED 40. Jeg haper du likte denne videoen, og jeg ser deg neste uke.

Takk for at du leste! Ha en fin dag.

Ta vare på deg selv < 3

Fred!

Healthline

– Er Rødt Fargestoff 40 Giftig? https://www.healthline.com/health/food-nutrition/is-red-dye-40-toxic

WebMD

– Matfargestoff og ADHD:https://www.webmd.com/add-adhd/childhood-adhd/food-dye-adhd#1

Livestrong.com

– Is Red 40 Food Coloring Dangerous to Your Health?: https://www.livestrong.com/article/445428-is-red-40-food-coloring-dangerous-to-your-health/

Integrative Nutrition

– Red 40 Side Effects: https://www.integrativenutrition.com/blog/2016/09/red-40-side-effects

Children MD Mom Docs

– Does Red Food Dye Cause ADHD or Hyperactivity?: https://childrensmd.org/browse-by-age-group/toddler-pre-school/does-red-food-dye-cause-adhd-or-hyperactivity/