er poteter høy i karbohydrater ?

Ja. Poteter er en karbohydratrik grønnsak.

POTET FAKTA

• et medium, 5,2 unse potet med huden inneholder 26 gram karbohydrat.
• det dominerende karbohydratet i poteter er stivelse, som regnes som et komplekst karbohydrat.1
• Karbohydrat er det primære drivstoffet for hjernen din og en viktig energikilde for muskler og er viktig for optimal fysisk og mental ytelse.2
• på grunn av deres høye karbolinnhold blir poteter ofte kategorisert med korn som ris, pasta og brød, men de er offisielt grønnsaker, som klassifisert av BÅDE USDAS myplate-retningslinjer og 2015-2020 Dietary Guidelines For Americans, som er felles publisert AV USDA og Us Department of Health And Human Services.3
• sammen med slike grønnsaker som mais og grønne erter, er poteter blant grønnsakene kjent som» stivelsesholdige » grønnsaker.3
• Langt Fra «bare karbohydrater»; poteter inneholder en rekke viktige næringsstoffer, inkludert protein og en rekke vitaminer og mineraler.Poteter Er en utmerket kilde til vitamin c (45% AV DV), en god kilde til vitamin B6 (10% AV DV) og en god kilde til kalium (15% AV DV). De er også fett -, kolesterol-og natriumfrie og bidrar med 7% av den daglige verdien for fiber.for tiden er forbruket av alle grønnsaker-inkludert» stivelsesholdige » grønnsaker – omtrent 80% under inntaksnivåene anbefalt i De nyeste (2015-2020) Kostholdsretningslinjene for Amerikanere.3

Last NED PDF: Poteter & Karbohydrat→

1. Woolfe JA. Potet I Det Menneskelige Kostholdet. Cambridge University Press.S. 1987, pp10.
2. Ernæring og Atletisk Ytelse. Stilling Av Akademiet for Ernæring og Dietetikk, American College Of Sports Medicine og Diettister I Canada. Med Sci Sports Excerc. 2015; 48:543-568.
3. U. S. Department Of Health And Human Services og U. S. Department Of Agriculture. 2015-2020 Kostholdsretningslinjer for Amerikanere. 8. Utgave. Desember 2015. Tilgjengelig på http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/