• Regelmessig forbruk av bær kan forbedre eller forhindre metabolsk syndrom
• Dette er den medisinske termen for en kombinasjon av diabetes, høyt blodtrykk og fedme – å ha alle tre er spesielt dårlig for helse
• Bær er rike på polyfenoler – antioksidanter som beskytter celler i hjertet og bidrar til å senke blodtrykket

en bolle med ville blåbær om dagen kan beskytte mot en rekke helseproblemer, inkludert fedme, hjertesykdom og diabetes.

Regelmessig forbruk av bærene over en åtte ukers periode kan forbedre eller forhindre metabolsk syndrom, sier forskere. Metabolsk syndrom Er den medisinske termen for en kombinasjon av diabetes, høyt blodtrykk og fedme.

det øker risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og andre forhold som påvirker blodårene.

diabetes, høyt blodtrykk og fedme kan potensielt skade blodårene, men å ha alle tre sammen er spesielt farlig. Bær Er rike på polyfenoler-antioksidanter som beskytter celler i hjertet og bidrar til å senke blodtrykket. Dette betyr at de kan bidra til å redusere skade på slimhinnen i blodårene og takle glukoseintoleranse-overflødig sukker i blodet som kan føre til diabetes. i studien, publisert i tidsskriftet The Applied Physiology, Nutrition, And Metabolism, ble spesielt avlet obese lab rotter matet en diett av blåbær-tilsvarende to kopper om dagen for et menneske.forskerne fant at dette forbedret avslappende og innsnevrende i blodkarene (endotelfunksjon), som hadde en betydelig innvirkning på blodstrøm og blodtrykk. Dorothy Klimis-Zacas, professor i klinisk ernæring Ved University Of Maine og medforfatter av studien, sa: Metabolsk syndrom er en gruppe risikofaktorer preget av fedme, hypertensjon , betennelse, høyt kolesterol, glukoseintoleranse og insulinresistens og endotelial dysfunksjon.

‘Mange stoffer som finnes i mat har potensial til å forhindre metabolsk syndrom, og dermed redusere behovet for medisinering og medisinsk intervensjon.Hun la til at tidligere forskning hadde vist hjertefordelene ved den’ polyfenolrike ‘ villblåbæren, ved hjelp av rotter som hadde høyt blodtrykk.

denne studien brukte rotter hvis kropper virker på samme måte som mennesker. Professor Klimis-Zacas la til at denne studien viste at å spise villblåbær på lang sikt kunne normalisere betennelse og forbedre endotelfunksjonen.

Men det er best å spise bærene rå. Tidligere forskning har funnet ut at matlaging i paier eller muffins kan redusere deres sykdomsbekjempende næringsstoffer.Oppvarming av frukten påvirker nivåene av noen polyfenoler-som gir dem deres superfood-legitimasjon-potensielt reduserer deres evne til å kutte risikoen for hjerteinfarkt, sooth betennelse og skjerpe tenkning.Eksperter sier at å spise blåbær rå er den beste måten å få så mye ernæringsmessig nytte av dem, mens baking dem i brød, muffins eller paier kan kutte sine polyphenol nivåer med opptil en femtedel.