Deling er omsorg!!

dette innlegget inneholder tilknyttede lenker. Vennligst les min avsløring politikk for å lære mer.

i de siste månedene har jeg blitt spurt mine venner og familie hvordan å lage fudge, hvor lenge fudge er bra for, og hvordan å lagre fudge. Og fordi vi har super varme og fuktig somre her I SC, de også ofte spurte meg, » Kan du fryse fudge?»så vel som,» trenger fudge å bli kjølt?»

så jeg bestemte meg for å skrive et innlegg som dekker alt du trenger å vite. La oss komme i gang, skal vi?

Kan du fryse fudge?

Ja, du kan fryse fudge for å forlenge holdbarheten. Konsistensen og teksturen etter tining kan imidlertid variere noe avhengig av hvordan fudgen ble frosset og ingrediensene i fudgen. De fleste fudge kan med hell fryses opp til 3 måneder, selv om noen kan beholde sin kvalitet i opptil ett år.

Hva er fudge?

Fudge er en konfekt vanligvis laget av sjokolade. Det er ikke bakt. Fudge inneholder sukker, smør, melk og sjokolade. Ingrediensene blir oppvarmet i en panne til 240° F, pisket og deretter avkjølt.

hva smaker fudge som?

God fudge smaker rik, overbærende, fløyelsaktig, glatt og kremaktig. Dårlig gjort fudge er kornete og har en ubehagelig tekstur.

jeg har aldri vært i stand til å spise mye fudge på en gang. Så det er nødvendig å vite hvordan du skal lagre fudgen riktig i ditt kostnadseffektive kjøkken.

Trenger Fudge å bli kjølt?

Nei, fudge trenger ikke å bli kjølt, men det kan bidra til å forlenge holdbarheten.

Hvor lenge er fudge bra for?

hvor lenge fudgen holder før den går dårlig, avhenger av om den ble kjøpt med konserveringsmidler eller hjemmelaget uten konserveringsmidler. Holdbarhet avhenger også av hvilke tilsatte ingredienser den inneholder (tenk nøtter), og hvordan den lagres.

hva er den beste måten å lagre fudge på?

Det er ingen «beste» måte å lagre fudge på. Som jeg sa tidligere, er holdbarheten til fudgen din avhengig av (1) om den har konserveringsmidler eller ikke, og (2) om den har tilsatt ingredienser som nøtter.

La oss ta en titt på hvordan du lagrer fudge ved romtemperatur, i kjøleskapet og i fryseren.

hvordan lagre fudge ved romtemperatur

enten det er kjøpt eller hjemmelaget, kan fudge lagres ved romtemperatur.

det må lagres i en lufttett beholder vekk fra varme og direkte sollys. Tenk pantry, ikke teller. Venstre unrefrigerated og ved romtemperatur, vil hjemmelaget fudge vare 7 til 14 dager (avhengig av ingredienser) hvis lagret på et kjølig, tørt sted i en lufttett beholder(jeg bruker disse).

for butikk-kjøpte fudge, bør du alltid se på produsentens beste etter dato og lagringsanbefalinger først.

mange ganger vil butikk-kjøpt fudge vare lenger på grunn av konserveringsmidler.

hvordan lagre fudge i kjøleskapet

Ikke bekymre deg. Du kan sette din hjemmelagde fudge i kjøleskapet.

når du oppbevarer fudgen i kjøleskapet, må du oppbevare den i en lufttett beholder for å hindre at fudgen tørker ut og absorberer ubehagelig lukt. Hvis riktig lagret, vil de fleste fudge vare 3-4 uker i kjøleskapet.

hvis du har kjøpt fudge, kan du sannsynligvis lagre den i kjøleskapet, men igjen, les alltid lagringsforslagene på produsentens produkt først.

hvordan fryse fudge

Fudge skal alltid fryses i en lufttett, frysesikker beholder for å hindre tap av fuktighet. Imidlertid kan dobbel innpakning din fudge forlenge kvaliteten på frossen fudge.

for å doble wrap din fudge, først vikle fudge i plastfolie nøye sørge for at det ikke er luft fanget mellom plastfolie og fudge.

du kan deretter pakke fudgen i aluminiumsfolie, plassere den i en frysesikker zip-top-pose eller til og med sette den plastpakkede fudgen i en lufttett beholder.

hva er den beste måten å lagre hjemmelaget fudge

hvis du lagrer fudge på disken, husk å holde den borte fra lys og varme.

for kjøleskapet, sørg for å lagre i en lufttett beholder slik at den ikke plukke opp lukt fra kjøleskapet.

i fryseren, sørg for å dobbeltpakke for å sikre at fudgen beholder sin kvalitet så lenge som mulig.

hvor lenge varer fudge i fryseren?

hvor lenge fudgen varer i fryseren, avhenger av ingrediensene i fudgen og hvor godt fudgen er pakket inn.

De fleste fudge vil beholde sin kvalitet i tre måneder opp til et år.

Kan du fryse fudge med kondensert melk?

Ja, du kan trygt og vellykket fryse fudge laget med søtet kondensert melk. Følg de samme instruksjonene som om du fryser noe annet fudge.

Kan du fryse peanøttsmør fudge?

ja, peanøttsmørfudge kan fryses.

Frys det på samme måte som du gjør vanlig fudge, men sørg for å la det avkjøles helt før innpakning i plastfolie.

Kan du fryse varm fudge?

Ja, du kan fryse varm fudge hvis du følger disse instruksjonene.

la først den varme fudgen avkjøles helt. Deretter kan du fryse i en lufttett, frysesikker beholder eller plastpose.

Husk at når du fryser væsker, må du tillate 1 «til 2» av takhøyde i beholderen når væsker utvides når de er frosset.

Tine varm fudge i kjøleskapet og varme opp sakte på komfyren (helst i en dobbelkoker) eller i mikrobølgeovnen i 10 til 15 sekunders trinn til ønsket konsistens er nådd.

hvordan tiner du frossen fudge?

den beste måten å tine din frosne fudge på er å gjøre det i kjøleskapet.

hva forårsaker fudge ikke å herde?

Mesteparten av tiden grunnen til at hjemmelaget fudge ikke herdes, er det vanligvis fordi det var varmt oppvarmet til en høy nok temperatur før den ble avkjølt.

Hvis din fudge ikke satt (harden), ikke bake den.

i Stedet, returner den Til ovnen med 1 til 1 ½ kopper vann og oppvarm til candy-termometeret ditt nådde 235°-245° F.

Hva skal jeg gjøre med fudge som ikke klarer å sette opp?

hvis fudgen din ikke stivner selv etter at du har plassert den tilbake på ovnen og oppvarmet til riktig temperatur, kan du alltid bruke den som glasur. Stol på meg, det gjør en dekadent glasur!

kan gammel fudge gjøre deg syk?

Vanlig gammel fudge vil sannsynligvis ikke gjøre deg syk selv om den er tørket ut eller soggy. Men hvis du fudge inneholdt andre tillegg som nøtter, kan de ødelegge og gjøre deg syk.

når det gjelder matforbruk, bør du alltid feile på siden av forsiktighet og ikke konsumere fudge som hadde tørket ut til det punktet det har dype sprekker eller hvis det har væske samlet på toppen av det på grunn av separasjon.

Hvor langt kan du gjøre fudge?

Hvor langt i forveien du kan lage fudge, avhenger av hvordan du vil lagre fudgen. Husk, hvis lagret ved romtemperatur, romtemperatur, vil fudgen trolig vare 7 til 14 dager.

hvis du planlegger å lagre fudgen i kjøleskapet så snart den er laget og avkjølt, forlenges holdbarheten med to til tre uker. Ikke glem å lagre fudge i en lufttett beholder slik at den ikke plukker opp kjøleskap lukt.

og til slutt, hvis du forbereder fudgen og fryser så snart den er avkjølt, kan fudgen lett vare opptil 6 måneder i fryseren hvis den er dobbeltpakket og lagret i en lufttett beholder.

Kan du kjøle fudge i fryseren?

Selv om mange hevder at de raskt har avkjølt fudgen i fryseren, har jeg funnet ut at det er best Å ikke avkjøle fudgen i fryseren eller kjøleskapet.

Fudge bør avkjøles ved romtemperatur for å unngå klumpete, kornete fudge på grunn av krystallisering.

relaterte informasjonsveiledninger:

• Kan Du Fryse Kremost Frosting?
• Kan Du Fryse Kjære?
• Kan Du Fryse Melk?

Vil du ha enda flere fudge ideer? Følg Meg på Pinterest her. Jeg er alltid på utkikk etter nye fudge oppskrifter.

final thoughts

Å Redusere matavfall Er en viktig komponent i å opprettholde et kostnadseffektivt kjøkken, og det inkluderer søte godbiter som fudge.

Vi elsker å lage fudge i løpet av ferien. Visste du at fudge gjør en utmerket gave til barnas lærere, dine kolleger, venner og naboer? ikke bare elsker mottakerne gaven, men fudgen tar deg ikke lang tid å lage, og det kan gjøres på forhånd for å redusere stresset ditt i løpet av ferien.

og det du følger dagligvarebutikkens salgssyklus når du kjøper ingrediensene, er det ekstremt kostnadseffektivt. Det er en vinn-vinn!Husk at varme og lys er fudges nummer en fiende, så lagre fudgen din bort fra lys og varme hvis du lagrer ved romtemperatur.

hvis du lagrer i kjøleskap og fryser, vil du lagre den i en lufttett beholder for å unngå at den tørker ut og plukker opp «av» lukt. Dobbel innpakning vil hjelpe.

Gi meg beskjed hvis du har spørsmål eller trenger mer informasjon. Jeg er her for å hjelpe, og jeg vil gjerne høre fra deg!

Deling er omsorg!!