helsemessige fordeler av olivenolje har blitt spioneringen i mange hundre år. Mer nylig har kokosolje blitt alle raseri og hyllet av mange som kongen av oljer. Men uansett hvilken olje du velger – enten det er oliven, kokosnøtt, mandel, canola, peanøtt, safflower, valnøtt eller til og med avokadoolje-ingen sammenligner med de kraftige ernæringsmessige dydene til virgin organic red palm fruit oil.

Bonus: helsemessige fordeler av rød palmefruktolje kan oppnås ved å inkorporere bare 1-2 spiseskjeer i ditt daglige kosthold. Rød Palmefruktolje vs. Palmekjerneolje

betraktet som en hellig helbredende mat av mange sivilisasjoner, inkludert de gamle Egypterne, bør rå eller jomfru rød palmefruktolje betraktes som en av de mest næringsrike spiselige oljene i verden. Det må ikke forveksles med palmekjerneolje. Den er avledet fra frukten av oljepalmen (Elaeis guineensis) og refereres til som «rød palmeolje» på grunn av sin rike mørkerøde farge i sin ubehandlede naturlige tilstand. Palmekjerneolje er avledet fra frøet eller kjernen.Palmefruktolje inneholder hovedsakelig palmitinsyre og oljesyrer og er omtrent 50% mettet, mens palmekjerneolje hovedsakelig inneholder laurinsyre og er mer enn 89% mettet. Den generelle antakelsen om at kjerneolje og palmefruktolje er en i det samme, kan ha ført til en av de største oversiktene i moderne ernæring. Stigmaet knyttet til kjernen har holdt frukten i mørket – i hvert fall til nå. Virgin organisk bærekraftig rød palm frukt olje er ellers en bona fide mat. Palmekjerneolje formidler ikke de samme helsemessige fordelene som rød palmefruktolje gjør. Helsefordelene oppnås bare på grunn av den røde fargen på palmefruktoljen som tilskrives det høye innholdet av karotener, som inkluderer beta-karoten og lycopen. Disse kraftige antioksidantnæringsstoffene er de samme som gir tomater og gulrøtter og andre frukter og grønnsaker deres rike røde og oransje farger. Det som kan sjokkere deg er at rød palmefruktolje inneholder mer enn tomater eller gulrøtter. Rød palmefruktolje er også tett pakket med mange tocotrienoler – en kraftig form for vitamin E. Behandlet palmeolje inneholder ikke kolesterol og oppfører seg som hydrogenert fett (de farlige transfettsyrene) i pakket mat siden den har «tykkelse» ved romtemperatur. Dette gjør det ideelt for mange matprodusenter å bruke i stedet for hydrogenerte oljer i sine snackprodukter. Bearbeidet mat kan da bli annonsert som «trans fett gratis» og «kolesterol gratis». Men når rød palmeolje blir raffinert og behandlet, forsvinner den røde fargen og dens ernæringsmessige og helbredende fordeler blir ødelagt. Når det blir en del av en bearbeidet snackmat, har den ikke lenger helsemessige fordeler og kraftige antioksidanter som bare finnes i den rå palmeoljen.

Rød Palmefruktolje vs Fisk Og Kokosnøttoljer

men hvordan sammenligner rød palmefruktolje med fiskeolje du kan spørre? Ærlig, sammenligne fiskeolje til rød palmeolje ville være å sammenligne epler til appelsiner.de helsemessige fordelene av fiskeolje kommer hovedsakelig fra sine høye nivåer av omega-3 essensielle fettsyrer KJENT SOM EPA og DHA. Disse er utrolig viktige for helsen vår. Faktisk har fiskeoljer noen av de mest vidtrekkende helsemessige fordelene, og langt unna har den mest robuste vitenskapen å sikkerhetskopiere krav knyttet til hjerte, hjerne og immunhelse og tjener til å håndtere betennelse bedre enn noen annen olje. Men fiskeolje er ekstremt utsatt for høy temperatur – luft og lys-det er derfor du ikke kan lage mat med det. Rød palmefruktolje, derimot, er veldig stabil.Palmefruktolje inneholder mindre kolesterolsenkende» langkjedede » omega-3 fettsyrer enn fiskeolje. Hvilken rød palmeolje inneholder, er imidlertid mange» medium-chain «og» short-chain » fettsyrer-begge forskere anerkjenner som sunne for oss og nødvendige i moderasjon.Og mens vi sammenligner, la oss se på et apple-til-apple-scenario: kokosolje vs rød palmefruktolje. Selv når du står for de marginalt høyere nivåene av mediumkjede triglyserid (MCT) nivåer som kokosnøttolje har over palme, er det igjen karotenoid og tocotrienol antioksidanter som gir det en betydelig helsefordel over kokosnøttolje.Rød palmeolje Har stor vitenskap bak Den for sin gunstige rolle i å bekjempe hjertesykdom og høyt kolesterol. I løpet av de siste to tiårene har forskere intensivt studert rød palmeoljens effekt på kardiovaskulær helse og de foreløpige resultatene i utgangspunktet forvirret forskere.ved romtemperatur virker denne halvfaste oljen like sannsynlig som smult for å tette arteriene dine. Men det som kan sjokkere deg for å lære, som det har like bedøvet forskere, er at selv om rød palmefruktolje faktisk er høy i mettet fett, beskytter den faktisk mot hjertesykdom. Mettet fett oppfører seg som en tykk melasse gjennom kardiovaskulærsystemet, noe som til slutt bidrar til plakk (aterosklerose). Men studier viser at tilsetning av palmeolje i dietten kan fjerne plakkoppbygging i arterier og derfor reversere plakkprosessen og forhindre blokkeringer. Faktisk har studier finansiert Av National Institutes Of Health (NIH) vist at en naturlig form for vitamin e kalt alfa-tocotrienol, som er skjemaet som finnes i store mengder i rød palmefruktolje, kan bidra til å redusere effekten av slag med 50% ved å beskytte hjernens nerveceller.Fjerning av plakk Er ikke den eneste måten rød palmeolje kan beskytte mot slag og hjerteinfarkt. Rød palmeolje kan også forbedre kolesterolverdiene og bidrar også til å opprettholde riktig blodtrykk. Vitenskapen forstår nå at betennelse i arterien foring er hva garanterer kolesterol å deponere i første omgang. Så det er fornuftig at de beskyttende effektene kommer fra det høye antioksidant, antiinflammatoriske innholdet i den røde palmeoljen som arbeider for å slukke frie radikaler og holde betennelse under kontroll.men fordelene med rød palmeolje er ikke eksklusive for hjertes helse. Forskning viser at antioksidantkraften til rød palmeolje kan være til hjelp for å beskytte mot en rekke helseproblemer, inkludert osteoporose, astma, grå stær, makuladegenerasjon, leddgikt og leversykdom. Det kan til og med redusere for tidlig aldringsprosesser ved å beskytte huden mot skadelige UV-stråler.

Men ingenting aldrer oss raskere enn å være overvektige. Og hvor tradisjonelle fett og oljer som margarin eller andre vegetabilske oljer tar lang tid å bryte ned for energi og til slutt lagres som fett, går rød palmeolje rett til leveren og antenner metabolisme. Det betyr at du vil brenne kalorier fra fett mye raskere.Når det gjelder hjernen din, stopper den spesielle formen for vitamin-E (tocotrienol) i rød palmeolje destruktiv skade og forbedrer blodstrømmen til hjerneceller, noe som også kan bidra til å forhindre Alzheimers sykdom og demens.

det høye antioksidantinnholdet i rød palmeolje gjør det til en potent anti-kreftmat. Selv om tocotrienoler finnes i risklid, bygg og hvete, er rød palmeolje den rikeste kilden til tocotrienol. Forskning tyder på at denne formen for vitamin E kan bidra til å bekjempe hud, mage, bukspyttkjertel, lever, lunge, kolon, prostata, bryst og andre kreftformer.I Tillegg har forskning vist at rød palmeolje fremmer næringsutnyttelse, forbedrer leveravgiftningsveier og forbedrer immunfunksjonen.

Tilgjengelighet og Bærekraft

nå er et spørsmål du kanskje har, » Hvor får jeg noe?»Faktisk kan du allerede kjøpe dette hos din lokale helsekostbutikk. Det blir importert Fra Malaysia, verdens nest største produsent av palmeolje. I Tillegg til sine kjente ernæringsmessige dyder, har private enterprise anerkjent palmeoljens andre lukrative applikasjoner. med prisen på råolje og gass som treffer en rekordhøy rekord gjennom 2012, synes palmeolje å ha fanget oppmerksomheten til forskere og selskaper som en av de få troverdige kildene til biodiesel. Konseptet om at palmeolje skal brukes som en fornybar erstatning for petroleum-avledet diesel har allerede fått kritikk fra ulike ikke-statlige organisasjoner over hele verden.

kontroversen er primært fokusert på tre problemer: Utryddelse av orangutanger, avskoging, og spesielt mat vs drivstoff tvist. Foruten å rive habitatet til en av de mest fantastiske skapningene på jorden, antas det at konverteringen av avlingene som for tiden brukes til mat over til drivstoff, vil redusere tilgjengeligheten til de som ønsker å bruke oljen til diettformål, og øke antall underernærte mennesker i verden.En Roundtable on Sustainable Palm Oil (Rspo) ble dannet i 2004 for å fremme vekst og bruk av bærekraftige palmeoljeprodukter. Der noen forskere mener at palmeoljeindustrien har kapasitet til å oppfylle begge kravene, vil ansvarlige mennesker ikke skape negativ miljøpåvirkning. Så, på toppen av» jomfru «og» organisk » rød palmefruktolje, må vi se etter merker som produserer oljen bærekraftig.