det er noen kontroverser om kalori-telling er en god måte å bli sunn eller gå ned i vekt. Noen eksperter hevder at å telle kalorier kan føre til matrestriksjon utover det som er sunt og oppmuntre uordnet spising. Andre eksperter sier at å telle kalorier er en effektiv og effektiv tilnærming til vekttap.

hvis en ting er sikkert, er det at det ikke er «best» tilnærming til helse eller vekttap. Akkurat som noen mennesker trives PÅ HIIT trening mens andre finner fitness gjennom løping – og andre ikke liker strukturert trening i det hele tatt – noen mennesker vil finne suksess med kalori-telling og andre vil ikke. denne veiledningen for å telle kalorier dekker hvordan det kan hjelpe med helsemål, når det fungerer og når det ikke gjør det, og nøyaktig hvordan du kommer i gang.

Telle kalorier for vekttap og vektøkning

Vektkontroll er rett og slett et spill av kalorier inn og kalorier ut. En kalori er en måleenhet som beskriver hvor mye energi en gitt mat eller drikke har. Den samme måleenheten brukes til å beskrive hvor mye energi du utøver på en dag (kalorier brent).

for å gå ned i vekt må du brenne mer kalorier enn du forbruker, og for å gå ned i vekt må du forbruke mer kalorier enn du brenner. Hvis du er interessert i å endre vekten din på en eller annen måte, må du opprette et kaloriunderskudd eller et kalorioverskudd-og for å sikre at du holder deg i ønsket overskudd eller underskudd, må du holde styr på kaloriene du spiser og brenner. Du kan opprette kaloribalansen du ønsker ved å telle kaloriene du spiser og brenner. Si at du vil miste 10 pund over 10 uker (ett pund per uke). Ett pund kroppsfett er omtrent lik 3500 kalorier, selv om det er potensial for variasjon blant individer avhengig av tetthet av kroppsfett og hvordan kroppssammensetningen endres over tid. basert på 3500-kalori estimatet, må du opprette et kaloriunderskudd på 3500 kalorier hver uke for å miste det ett pund. Du Kan gjøre dette på flere måter:

• Reduser kaloriforbruket med 500 kalorier per dag
• Øk eller intensivere trening for å brenne 500 kalorier per dag
• en blanding av de to, f. eks. reduser kaloriforbruket med 250 kalorier per dag og brenn ytterligere 250 kalorier per dag gjennom trening. bunnlinjen i alle vekttapsprogrammer er en endring i kaloribalansen din gjennom kostvaner og mosjon, selv om bunnlinjen kan være forkledd av andre taktikker, som intermitterende fasting eller matgruppe utelukkelser.
  

  

  Når kalori telling fungerer og når det ikke

  Kalori telling er ikke for alle. Det er heller ingen form for matsporing eller logging, for den saks skyld. Noen mennesker vil bare spise mat og nyte det uten å bekymre seg for kaloriverdi. Noen mennesker har ikke tid eller energi til å telle kalorier (det er de fleste av oss, sannsynligvis), og andre har helsemål som ikke involverer å telle kalorier.

  Kalori telling fungerer når: du vil ha en enkel, grei måte å holde orden på kostholdet ditt

• Du må holde styr på medisinske årsaker

Kalori telling er ikke den beste metoden hvis: du vil eller trenger å holde styr på mikronæringsstoffer, for eksempel bestemte vitaminer eller mineraler

slik begynner du å telle kalorier på riktig måte

det første du må gjøre er bestem hvor mange kalorier du trenger hver dag. Å telle dem gjør deg ikke bra hvis du spiser for få eller for mange. Den absolutt beste måten å bestemme din daglige kalori kvote er å jobbe med en registrert kostholdsekspert, lege eller sertifisert ernæringsfysiolog som kan ta din vekt, høyde, helse historie og mål i betraktning for en ideell daglig kalori nummer. Hvis du ser en pro ikke er på bordet, kan du imidlertid bruke en online kalori kalkulator, som denne fra Mayo Clinic, for å finne ut. De fleste kalori kalkulatorer bruker samme formel, Mifflin-St Jeor ligningen, som står for kjønn, høyde, vekt, alder og aktivitetsnivå. Som ansvarsfraskrivelsen På Mayo Clinics kalorikalkulator sier, påvirker andre faktorer også dine daglige kaloribehov. Graviditet, sykdom og yrke bidrar også.

når du har nummeret ditt, kan du begynne å telle kalorier. For å skape et underskudd, spis færre kalorier enn vedlikeholdsnummeret ditt, og for å skape et overskudd, spis mer. Du kan holde styr på en penn-og-papir journal eller bruke en kalori-telling app.

Logging pakket mat

Telle kalorier i pakket mat er enkelt: Bare se på ernæring etiketten og skrive ned kalori mengden. Ikke glem om servering størrelser, skjønt-hvis du spiser to porsjoner, doble kalori teller som er på etiketten.

Logging av fersk mat

Sporing av fersk mat Er litt vanskeligere enn å spore pakket mat fordi det vanligvis ikke er noen etikett. Men det er lett å finne kalori data på nettet. Du kan søke nesten hvilken som helst mat PÅ FDAS FoodCentral database for å finne fullstendig næringsinformasjon. De fleste matsporingsapper har også massive databaser med matvarer, så ikke la mangelen på ernæringsetikett avskrekke deg fra å spise fersk mat.

Logging restaurant måltider

Logging kalorier i restaurant måltider kan være vanskelig hvis restauranten ikke er en kjede. I 2018 mandat FDA at alle restauranter med mer enn 20 steder må avsløre kaloriinformasjon for alle menyelementer, så det er lett nok hvis du spiser på en regional eller nasjonal kjederestaurant. Lokale restauranter er ikke pålagt å avsløre kalori teller, men hvis du spør serveren din, er det en god sjanse for at de kan finne ut.

loggdrikker

ikke glem å telle kaloriene i drikkene du drikker hele dagen. Med mindre du ikke drikker annet enn vanlig vann og null-kalori drikker (inkludert svart kaffe og te uten søtningsmidler eller melk), bidrar drikkene dine til ditt daglige kaloriinntak. Sørg for å telle kalorier fra creamer i kaffe, sportsdrikker, alkohol, brus og juice.

Kalorier kan ikke fortelle deg om kvaliteten på kostholdet ditt

mens kalorier er nyttige for forsettlig vekttap eller vektøkning, forteller de deg ikke noe i veien for mikronæringsstoffer. Kvaliteten på kostholdet ditt er uten tvil like viktig som antall kalorier du spiser hver dag: Hvor kaloriene dine kommer fra, gjør stor forskjell i din generelle helse. En kalori er mer enn en enkel måleenhet når man vurderer hvordan mat påvirker din generelle helse. en 100-kalori servering av mandler påvirker kroppen din mye annerledes enn 100 kalorier verdt Av En Twinkie, for eksempel. Mandler har fiber, protein, sunt fett, vitaminer og mineraler, mens En Twinkie inneholder for det meste sukker og mettet fett. En håndfull mandler vil gi deg vedvarende energi; En Twinkie vil trolig føre til at blodsukkeret ditt spiser og krasjer – og det er bare de kortsiktige effektene. langsiktig, mandler tilbyr helsemessige fordeler som blodsukkerkontroll og lavere kolesterolnivå. Mange av ingrediensene I Twinkies-sukker, høy fruktose mais sirup og hydrogenerte oljer, for å nevne noen-har vært forbundet med økt risiko for kroniske sykdommer.

det flotte, skjønt, er at å fylle din diett med frukt, grønnsaker, hele korn, magert protein og sunt fett bør naturlig dempe kaloriinntaket. Du får full på færre kalorier fordi næringsrik mat har en tendens til å være mindre kalori-tett enn sukkerholdige, fete eller bearbeidede matvarer.

Hvis du er interessert i jakten på helse, ønsker å avverge kroniske sykdommer, holde opp fitness og alder sunt, er det beste alternativet å ta hensyn til både kaloriinntaket og kvaliteten på maten du spiser.