hva er gammelt er nytt igjen. Vi er alle stuper inn bestemors oppskrift boks for en deilig dessert, spør mamma om hjelp med en klassisk søndag kylling middag og selv tenker på noen gammeldagse retter vi savner å se på bordet-spesielt jell-o muggsopp. Det er noe med disse wiggly, jiggly fruktfylte molds. De er søte, forfriskende og—når de kommer ut rett-pen å se på.

nå, tror ikke at å lage jell-o muggsopp er noe Bare Mor eller Bestemor kunne mestre. Det er bare gelatin tross alt! Vi viser deg hvordan du lager en grunnleggende tolagsform fylt med frukt og ferdig med et kremaktig lag-perfekt for en siderett eller lett dessert.

Hvordan Lage En Jell-O Mold

For Å gjøre dette jordbær Jell-o mold—en som er sikker på å behage—vi tar tips Fra leseren Gloria Grant Av Illinois som sier denne oppskriften har vært i vanlig rotasjon i år. For å gjøre det trenger du bare noen få ingredienser:

• 1 pakke (6 unser) jordbær gelatin
• 1-1/2 kopper kokende vann
• 1 pakke (10 unser) frosne, søtede jordbær, tint
• 1 boks (8 unser) usøtet, knust ananas
• 1 kopp rømme
• Friske jordbær til pynt (valgfritt)

Få Oppskrift

Test Kjøkken Anbefalte Produkter For Å Lage jell-o muggsopp

• tupperware jel-ring mold: ny til å lage muggsopp? Denne plastformen Fra Tupperware er akkurat det du trenger. Det er lett å fjerne gelatinen, og vi elsker at du kan forsegle den! Her er Noen Flere Tupperware faves.
• Mesh sil: Du må sile ut litt frukt for denne oppskriften. En maskefilter vil komme til nytte.
• glass målebeger: Du kan ikke gå galt med En Pyrex målebeger. Denne varmesikker koppen er perfekt for å måle ut kokende vann i denne oppskriften.

Trinn 1: Bland Opp Gelatinen med Frukten

i en stor bolle, oppløs pakken med gelatin i kokende vann. Pass på at pulveret er helt oppløst. Legg deretter i ananas og jordbær-juice inkludert.

Neste, ta tak i silen og spenne væsken fra frukten. Sett til side en kopp av væsken og hold den ved romtemperatur. Resten av væsken og frukten kan kombineres sammen igjen.

Trinn 2: Prep Mold Og Legge Det Første Laget

Grab din 5-cup ring mold og gi den et godt lag med matlaging spray. Du vil virkelig komme inn i alle kroker og kroker, så ingenting stikker.

Hell i frukt-og gelatinblandingen, dekk og kjøl i 45 til 60 minutter. Ikke la det sitte lenger, eller det andre laget vil ikke holde seg til denne basen.

Trinn 3: Lag det Andre Laget

mens det første laget er chilling, gjør det andre kremete laget av denne støpte behandlingen. For å gjøre dette, bare visp sammen den reserverte kopp væske med rømme. Ikke vær forsiktig med rømme! Juice og gelatin vil søte det opp, så den eneste smaken du får er kremaktig og fruktig.

etter at det første laget har kjølt i en time, hell denne blekrosa blandingen over toppen. Dekk til og avkjøl til sett-omtrent en time.

Trinn 4: Unmold og Server

når gelatinen er helt satt, legg en tallerken over bunnen av formen og flip. Med all matlagingsspray, bør formen komme ut lett (bare gi den litt jiggle).

hvis du finner ut at formen ikke kommer ut med en gang, ikke bekymre deg! Fyll en stor panne med varmt vann og sett støpeformen i vannet i omtrent ti sekunder. Dette vil løsne gelatinen og oppmuntre den til å løsne fra formen.

når gelatinen er unmolded på skuffen din, kan du skjære og servere! Hvis du ønsker å få fancy, pynt med frisk frukt og noen mynteblader. Hvis du planlegger å servere dette som en dessert i stedet for en side, skje litt frisk pisket krem over toppen.

Typer Jell-O Molds

daniaphoto / Getty Images

når Det gjelder jell-O molds, er det så mange alternativer å velge mellom! Sjekk ut materialene og finn deretter designene som snakker til deg.

• Kobber: Alle har sett disse kobberformene før (mest sannsynlig henger opp I Bestemors kjøkken). Men du kan absolutt bruke en kobberform for å lage en jell-o salat (og ikke bare dekorasjon). Disse formene gir litt mer vintage stil til dine oppskrifter.
• Plast: Enten du er ny til å lage molds eller som bekvemmeligheten av en oppvaskmaskin-safe beholder, er plast molds et godt alternativ. Mange av disse formene har en avtagbar tetning på toppen og bunnen slik at du kan unmold gelatin lettere. Pluss denne ekstra forseglingen som dekker toppen av formen, er perfekt for transport av formen din(eller bare å holde sterke kjøleskapslukter ut av oppskriften).
• Silikon: du kan også bruke silikonformer for Å lage jell-o salater. Silikonformer kommer i alle slags former fra blomster til sesongformer til mini-versjoner av klassiske formformer. Hvis du bruker en silikon mold, plassere formen på et ark panne eller brett mens du arbeider og chill bare for å holde formen stabil.

Jell-O Mold Tips

Smak Av Hjem

uansett oppskrift du velger og hva mold du velger, er Det noen triks å huske på når du oppretter den perfekte jell-o dessert:

• spray Mold: Sørg For At Du Spray mold—uansett hvilken type du bruker—med matlaging spray før fylling. Dette vil gjøre fjerning av gelatin lettere.
• Ta deg god tid: flerlags former ta tid å lage. Hvert lag må settes i ca 45 minutter før du legger til neste. Ikke rush prosessen!
• Hold øye med klokken: mens disse formene kan ta tid å lage, må du holde en tidtaker hendig. Du trenger gelatinen til å være nesten (men ikke helt) sett før du legger til neste lag. Dette nesten satt konsistens hjelper lagene holde sammen.Bruk frosne og hermetiske frukter: de Fleste gelatinsalatoppskrifter krever avfrostede frosne frukter og hermetisert frukt—og med god grunn. Disse alternativene har en mykere tekstur som fungerer bedre med gelatin.
• Sett Jell-o raskere: hvis du er i et rush, kan En jell-o mold ikke være oppskriften for deg (det er mye chillingtid som kreves). Men hvis du vil øke hastigheten på prosessen litt, kan du sette opp en panne med iskaldt vann og isbiter i kjøleskapet. Sett støpeformen i pannen (sørg for at det ikke kommer vann i formen) og la det avkjøles i kjøleskapet.
• Bruk varmt vann for å fjerne en sta jell-o mold: Hvis formen din ikke løsner fra pannen, sett støpeformen i en panne med varmt vann i 10 sekunder og prøv å fjerne den igjen. Gjenta prosessen til gelatinen glir ut av pannen.

Flere Jell-O Mold Oppskrifter

denne jordbær Jell – o mold er bare toppen av isfjellet! Disse formede desserter kommer i alle slags smaker som lime—bringebær – selv sangria.

1/19

Støpt Jordbærsalat

Denne forfriskende salaten har to lag – en pen rosa bunn som inneholder rømme, og en rubinrød topp med jordbær og ananas. I årevis har Mamma tatt med denne salaten i måltider hun forbereder for familien vår. – Gloria Grant, Sterling, Illinois Få Oppskrift

Bestemors Oransje Salat

denne oransje salat dessert er litt søt og syrlig, også. Det gir vakker farge til ethvert måltid og appellerer til alle aldre! – Ann Eastman, Santa Monica, California

Støpt Tranebær-Oransje Salat

når jeg tar denne retten til potlucks i løpet av ferien, folk alltid ooh og aah. Føl deg fri til toppen med pisket krem for ekstra appell. – Carol Mead, Los Alamos, New Mexico

Fersken Bayerske

frukt muggsopp er min spesialitet. Denne, med sin forfriskende fersken smak, gjør en fargerik salat eller dessert. —Adeline Piscitelli, Sayreville, New Jersey

Søt &Tart Sitron jell-o

med sin solfylte sitron farge, dette er en … gelatin mold lyser Opp Ethvert Bord. Jeg pleier å lage to former for fester fordi den forsvinner så fort. – Patricia Ryzow, Thousand Oaks, California

Cran-Bringebær Gelatin Salat

akkurat Som Bestemor, har denne vakre gelatin salat full bær smak uten å være for terte. Det er perfekt for enhver ferie middag. – Rosemary Burch, Phoenix, Arizona

Oransje Kjernemelk Gelatin Salat Mold

en kjær venn delte denne oppskriften med meg år siden. Nå er det min favorittrett å ta til et kirkemøte, dusj eller noe potluck—arrangement-det er alltid en hit. Når jeg serverer denne salaten, spør folk om oppskriften. De finner det vanskelig å tro at det virkelig er laget med kjernemelk! – Juanita Hutto, Mechanicsville, Virginia

Snø Bringebær Gelatin Mold

denne formen er alltid på vår ferie tabellen. Bringebærlaget er en attraktiv base for det kremete kremostlaget. – Lily Julow, Lawrenceville, Georgia

Sangria Gelatin Ring

denne gelatinen nytes av alle fordi du bare ikke kan gå galt med friske bær. – Nicole Nemeth, Komoka, Ontario

Enkel Lime Gelatin Salat

Leter du etter en festlig rett til å lyse opp buffet? Denne vakre grønne gelatinsalat er iøynefallende og har en herlig, frisk smak. – Cyndi Fynaardt, Oskaloosa, Iowa