kanskje du planlegger et sandwichprosjekt, eller et toastprosjekt, eller du prøver bare å gi ditt nybakte brød det fine, selv pre-slice-utseendet, og plutselig er du nysgjerrig på hvor mange brødskiver det er i et brød?

Vel, la oss finne det ut for deg.

Hvor mange stykker brød i et brød?

det er 9 til 32 brødskiver i et brød som avhenger av bakeriet som produserer brødet, det primære formålet med brødet, og brødets natur og tekstur, eller enkelt sagt, hvilken type brød det er snakk om.

med dette i tankene kan svaret ovenfor godt rekonstrueres på en måte som er mer egnet, det vil si at:

Det er ikke et nøyaktig tall på hvor mange brødskiver det er i et brød. Og det er fordi forskjellige merker kan bake forskjellige brødstørrelser og kutte dem i forskjellig skive tykkelse.

variasjonen i skive teller

I Dag er det typisk å finne et stort 16 tommers brød med 14 brødskiver per beholder og et middels 10 tommers brød med opptil 21 skiver per beholder. Et raskt besøk til nærmeste matbutikk er den enkleste måten å bekrefte dette på. Så tellingen av brødskiver er noe som helt avhenger av bakeriet som produserer brødet.når det er sagt, forvent å rutinemessig telle hvor som helst fra 15 til 28 brødskiver per beholder fordi de ofte brukes som de løse standardene. Det er fortsatt mulig å se mer eller mindre antall skiver per pakke.For Eksempel Har San Louis Surdeigsbrød som veier omtrent 900g (32oz) opptil 32 brødskiver per beholder, inkludert de to endestykkene vet også og hælene, Mens Schar Deli Skiver Brød som er et annet surdeigsbrød fra et annet merke, har bare 5 brødskiver per beholder.

hvis du planlegger en sandwich eller en toast prosjekt, kan det være lurt å følge nøye med på disse tallene.

Butikk kjøpt pre-skiver brød vil vanligvis ha antall brødskiver trykt på baksiden av emballasjen. For brød som ikke har denne etiketten, er det fortsatt enkelt å manuelt telle antall skiver siden en stor del av dem ville komme i en gjennomsiktig beholder. Det er litt tålmodighet og et anstendig arbeid fra din side skjønt.

hvis du handler på nettet, kan du for det meste finne denne informasjonen på» Om » – delen av produktsiden (sammen med næringsinformasjonen og ingredienslisten). Den totale brødskiver per container (i skive teller) ville være servering størrelse * porsjoner per container.

hva er industristandarden for tykkelsen på et brødskive?

Det er ikke som en standard for hvor tykt et stykke brød må eksistere hvor som helst i verden og må følges av alle, men på en eller annen måte har produksjonen resonert mye når det gjelder den typen tykkelse de vil ha på sandwichbrødene, og det er en halv tomme.generelt er de fleste industrielle brødskiver justert for å kutte brød hvor som helst mellom 5 mm til 30 mm tykkelse og vanligvis ingenting utenfor dette området.Dette er faktisk fornuftig siden svært tynne skiver av sandwichbrød lett kan brenne i brødristere eller suge i salater, og tykkere skiver ville være irriterende for sandwich.

tekstur og kjøtt av tynnere skiver vil også gå tapt i tung dressing av ingredienser som består av kjøtt og salater. Så det er aldri en god ide å gjøre brødene super tynne.

Produserer plukke hvor som helst mellom dette området, men sjelden utenfor det, avhengig av hvor store eller små de bake sine brød og hvor mange skiver de ønsker på hver, dette er hvor formålet som brødet er kjøtt å tjene kommer inn i bildet.

Andre faktorer som brødets natur og tekstur er noen ganger også en stor vurdering. Ikke alle brødoppskrifter er skapt like, så det blir lettere å kutte tynnere skiver på noen brød enn på andre.

over til hjemmelaget brød

for hjemmebrukere er det mini brødskiver med et bredt skjæreområde tilgjengelig. De kan brukes til å kutte hjemmebakt brød eller lagre kjøpte solide brød i forskjellige tykkelser som ønsket av brukeren. De er enkle å bruke og kan kjøpes online eller i lokale butikker.

hvis du er en vanlig brødbaker, anbefaler vi at du får denne brødskiver sammen med denne brødskjærekniven. De er et perfekt par sammen og vil kutte brødene jevnt og fint.

Hvor mange skiver du ender opp med å få, vil avhenge av størrelsen på bakepannen du brukte og tykkelsen du er villig til å kutte brødene inn i.

Her er noen tips for å kutte hjemmebakt brød eller store kjøpte solide brød:

• Bruk en serrated kniv, mellomrom i dem gjør kutte brød super enkelt i motsetning til å bruke et bord eller kjøkkenkniv uten serrations.
• Bruk en kniv lengre enn bredden på selve brødet. Det er den beste måten å kutte brødet til en jevn tykkelse hvis du ikke bruker en brødskiver.
• ikke trykk ned på brødet, heller, hold lett, og arbeid forsiktig frem og tilbake.

Fun Fact

den største brød brød i verden er omtrent fire tusen fot lang (4000 ft). Det er lenge nok til å produsere en heidundrende 121,160 skiver brød kuttet på 1 cm tykkelse. I tilfelle du ikke får det, det er ett hundre og tjueen tusen, ett hundre og seksti brødskiver! Det er nok brød til å servere meg frokost i 46 svimlende år.

Noen Vanlige Spørsmål om Skiver Brød

hvem gjorde brødskiver?

Otto Frederick Rohwedder (En Amerikansk oppfinner og ingeniør) oppfant brødskiver. Han bygde den første prototypen etter å ha solgt sin smykkevirksomhet i 1916 og begynte å produsere maskinen i et forlatt lager utenfor byen i 1917. I løpet av det brøt en brann ut og prototypen hans og alle hundrevis av tegninger ble brent til aske.

Men Selv når Det betydde å starte helt på nytt, Rohwedder nektet å trekke seg tilbake.I 1927, etter å ha sakte gjenoppbygget sine midler og søkt ut ulike investorer for å støtte ideen, bygget han en annen brødskiver som var bedre enn hans første tiår tidligere.

denne maskinen var oppfinnelsen som forandret brødindustrien til det bedre.Rohwedders oppfinnelse av brødskiveren førte også til den berømte frasen»Det Beste Siden Skiver Brød».

hva inspirerte Rohwedder til å bygge en brødskiver?

Før Rohwedders oppfinnelse av brødskiveren ble brød av alle slag enten bakt hjemme eller kjøpt i fulle brød (ikke skiver) på bakeriet. Og fordi disse brød ville komme i gigantiske solide brød, det betydde at forbrukerne måtte manuelt kutte dem i skiver når de ønsket et stykke.

Dette forårsaket så mye ubehag og folk var raske til å klage hvor tidkrevende og farlig prosessen var.

–Bare for å gi en ide om hvor stressende og farlig brødskjæring var på den tiden, her er et protestbrev som dukket opp i 25. januar 1943-utgaven Av The new York Times fra En «distraught housewife» etter at forbudet mot skiver brød ble utført i 18. januar 1943 av Matadministrator Claude R. Wickard:

jeg vil gjerne fortelle deg hvor viktig skiver brød er for moralen og sunnheten til en husholdning. Min mann og fire barn er alle i et rush under og etter frokost. Uten ferdig skiver brød må jeg gjøre skiver for toast-to stykker for hver enkelt-det er ti. For sine lunsjer må jeg kutte for hånd minst tjue skiver, for to smørbrød stykket. Etterpå lager jeg min egen skål. Tjueto brødskiver å bli kuttet i en hast!

Merk: Ovennevnte brev dukket opp Etter Rohwedder oppfinnelse av skiver brød, når skiver brød ble forbudt i Usa som en krigstid bevaring tiltak fordi» …den ferdige skiver brød må ha en tyngre innpakning enn en un-skiver brød hvis det ikke er å tørke ut.»

Rohwedder overhørte disse klager og på kort tid visualiserte en enhet som kunne kutte brød i jevne skiver. Deretter gjennomførte han en markedsundersøkelse for å bestemme en tykkelse på skive som ville bli generelt akseptert av flertallet av forbrukerne, hvorfra han fikk over 30.000 svar på slutten av kampanjen.til Slutt begynte han å jobbe med ideen om en maskin som ville pre-skive brød med en halv tomme -som var standarden han fikk fra sin forskning.

Rohwedders Problemer og Løsninger?

Rohwedder begynte å jobbe på en brødskiver i 1912, men hans første prototype ble møtt med scoffs fra bakere som hevdet at pre-skiver brød ville gå foreldet for fort. Det betyr at det ville tørke ut for lett siden skivene ble skilt. (Kravet var sant)

I et forsøk på å løse staleness – problemet, satte Rohwedder lange hattpinner i hver ende av det skivede brødet for å holde det sammen-i håp om å holde brødet friskt. Men bakere som igjen prøvde brødene klaget over at metallene rutinemessig falt ut.

I 1928, med en nyere maskin, utviklet han en annen måte å takle staleness problemet. Denne gangen, i stedet for å bruke pinner for å holde skiver sammen, maskinen tett pakket skiver brød i voks papir, både sikre de enkelte stykkene og holde dem friske. Rohwedders geniale ide fungerte og hans maskin var endelig klar for markedsforing.

Men … det var et annet problem.

Bakerier viste ikke interesse For Rohwedders nye oppfinnelse til tross for at de viste seg å være nyttige.Etter flere måneder med det som virket som mislykket markedsføring, Hadde Rohwedder til slutt noen som var villige til å ta et skudd på oppfinnelsen sin. Det var hans venn Frank Bench-en baker.maskinen ble installert På Bench ‘ s place I Chillicothe, Missouri på Chillicothe Baking Company, og den 7. juli 1928 ble det første brødet kommersielt skiver brød solgt.brødet ble markedsført under navnet «Sliced Kleen Maid Bread» og ble en umiddelbar suksess.

Benk salg raskt eksplodert.I 1930 ble pre-skiver brød ytterligere popularisert Av Continental Baking Company (med wonder bread). Og i dag selges pre-skiver brød globalt i forskjellige størrelser og tykkelse.

hvordan blir pre-skiver brød laget?

pre-skiver brød gå gjennom normal elting, fermen og korrektur prosessen som solid brød normalt ville gå gjennom. Etter at brødene er perfekt bakt med en fin gylden farge, blir de avkjølt i flere minutter og formidlet til en skiver som kutter dem i forhåndsbestemt antall skiver med jevn tykkelse.

så er de pakket og klare til å bli solgt.

her er en 4 minutters video som viser hvordan pre-skiver brød er laget

Hva heter den første og siste brødskiven?

hælen, enden, baken eller skorpen.

Kan du spise et stykke brød med mugg?

Nei Du kan Ikke.faktisk, kast hele brødet.

Molds kan raskt vokse røtter som kan spre seg dypere inn i andre deler av brødet. Noen produserer selv usynlige giftstoffer kalt mykotoksiner som kan være svært skadelige for helsen. Hvis du oppdager muggvekst på et brødskive, kast hele brødet. Muggvekst er kanskje ikke synlig på andre skiver, men det er en stor sjanse for at mikroskopiske røtter kan ha trengt dypere inn i disse delene.

så det er best å anta at brød med mugg er skadelige og kaste dem bort.