For en by som genererer mange forskjellige meninger, Er Napolitansk mat universelt feiret. Ikke bare er det fødestedet til pizza og hjem noen av De beste bakverk og gatemat I Hele Italia, Napoli har også perfekt kunsten la cucina povera, eller «poor man ‘ s cuisine». Mange retter bruker enkle ingredienser, som sesongens grønnsaker og belgfrukter, for å skape fremragende retter som gjenspeiler byens tradisjoner og omkringliggende territorium.Fra rom-gjennomvåt bakverk og flaky skjell fylt med ricotta til cheesy parmigiana di melanzane (aubergine parmesan), duftende fisk pasta og et fristende utvalg av stekt gatemat i alle former og størrelser, Napoli kulinariske arv strekker seg godt forbi ydmyke margherita å inkludere noen av de mest appetittvekkende retter du finner i Hele Italia. Denne havnebyen er en veritabel fest for sansene.

9am Kaffe På Spazio Nea

Napoli brygger noen av De beste kaffen I Hele Italia: det er glatt og saftig, med karamell undertoner og lite surhet. Du kan starte dagen med kaffe På Spazio Nea, en koselig cafaé og kunstgalleri summende Piazza Bellini. Dette moderne rommet har en herlig atmosfære, med friske blomster og eventyrlys, men du kan også suge i litt solskinn på gårdsplassen, som ligger ved foten av en grandiøs trapp fra det 17.århundre. (Spazio Nea er åpen hele dagen, og det er også et flott sted for drinker etter middagen.)

10am Sfogliatella På Pintauro

en av byens mange elskede søte godbiter er sfogliatella, et duftende bakverk fylt med ricotta og kandisert appelsinskall og støvet med pulverisert sukker. Den kommer i to versjoner, «riccia» («krøllete») med tynne flakete lag som ligner en hummerhale, og «frolla», et mykere bakverk med en jevn skorpe for et skall. Prøv denne godbiten På Pasticceria Pintauro, en konditori som dateres tilbake til 1785, men føles veldig # AccidentalWesAnderson, med blåblå vegger og et opplyst Sans Serif «SFOGLIATELLE CALDE» skilt under religiøse avguder og flasker limoncello.

11am Spasertur Gjennom Pignasecca

Gatemarkeder er et flott sted å føle pulsen på en by så hodet over Til La pignasecca etter frokost for å blande med lokalbefolkningen og lese color stands (og enda mer fargerike leverandører). La Pignasecca er byens eldste marked og har dusinvis av juvel-tonet frukt og grønnsaker boder, fiskehandlere med like fotogene arrays av fisk, hjem ware og spesialitet matbutikker, klær for salg og mye mer. Det er et flott sted for en rask matbit også, som det er nok av hole-in-the-wall restauranter og kantiner klemt mellom boder på markedet.

1pm Pizza På Concettina ai Tre Santi

Napoli er hjem til tusenvis av pizzeriaer som churn ut hundrevis av appetittvekkende pizza hver dag, så det kan være vanskelig å bestemme hvor du skal få fikse. Jeg har pliktig spist meg gjennom De beste pizzeriaer I Napoli og kommer tilbake til Concettina ai tre Santi fordi jeg elsker pizza og jeg elsker nabolaget. Denne historiske bærebjelken ligger i hjertet Av Rione Sanità, og har nylig blitt oppdatert til en moderne pizzeria, men forblir tro mot sine røtter, ved hjelp av nøye hentet ingredienser for en virkelig dekadent pizza. Enkelheten hersker øverst i Italia, så hold deg til en tradisjonell margherita, med saftige San Marzano-tomater, fior di latte mozzarella og masse fersk basilikum og vær forberedt på en transcendental kulinarisk opplevelse.

Se Mer: De Beste Pizzeriaene i Napoli

2pm Baba al Rhum På Poppella

Rett rundt hjørnet fra Concettina ligger en annen perle i nabolaget, det 100 år gamle Pasticceria Poppella bakeri med et utrolig utvalg av søte godbiter. Selv Om Poppella er best kjent for å lage fiocco di neve, en rund ball fylt med pisket krem og støvet med pulverisert sukker, bør du bestille en av sine mange varianter av baba al rhum, en av byens mest berømte desserter. Denne utrolig luftige, rom-gjennomvåt svamp kake kommer toppet med pisket krem, sjokolade, pistacchio eller strødd med markjordbær. Eller du kan feste med en enkel baba fordi det er mye mer å spise på dagens meny.

3pm Stekt Pizza På Pizza Fritta 1947

Napoli kan være kjent for sine margheritas, men visste du at Det også serverer en deilig stekt pizza? Pizza fritta er en av byens mest elskede gatemat og en lang tradisjon: disse gylne calzones ble tradisjonelt laget av koner av pizza beslutningstakere og fylt med billige ingredienser, som ricotta og cicioli( fett svinekjøtt biter), som en måte å tjene ekstra penger for familien under Andre Verdenskrig. I Dag, Du kan finne dem på menyen på de fleste pizzeriaer samt friggitorias (stekt mat står) rundt i byen. Stopp Av Pizza Fritta 1947 for å prøve «Posillipo», en vri på den klassiske stekte pizzaen med rakett, sitronskall, provola og caciocavallo-ost.

4pm Caff@ Nocciolato På Il Vero bar Del Professore

Italienerne tror at en post-måltid kaffe hjelpemidler med fordøyelsen – og du kan kjempe en mat koma på dette punktet – så det er tid for din andre kopp kaffe. Stopp Av Il Vero Bar Del Professore for sin berømte Caffè Nocciolato, en skummel espresso med krem og en sukkerholdig hasselnøtt lim for et løft for å drive deg gjennom ettermiddagen.

5pm Fritti På Di Matteo

nå har du innsett at gatemat er overalt du ser I Napoli, med fritti blir solgt tilsynelatende rundt hvert hjørne. Fra supplerendeì (stekte risballer) og crocchè (stekte potetmos), til melanzane fritte (stekte skiver av aubergine) og zeppole (stekt pizzadeig med alger), Vil Neapolitans steke det meste. En av de mest spennende snacks er frittatina, en dypfryst bunt pasta med prosciutto, erter, provolone ost og belagt bechamelsaus. Velg Mellom Di Matteo, En av byens berømte pizzeriaer og historiske friggitorier.

6 pm Øl ved Bukten

Goethe famously innførte uttrykket «Vedi Napoli e muori» («Se Napoli og Dø!») for sin fortryllende skjønnhet. Med en fremtredende posisjon med utsikt Over Napolibukten og Vesuv i det fjerne, er byen absolutt en Av De mest fortryllende I Hele Italia. Ikke gå glipp av sjansen til å suge i solnedgangen ved sjøen, en opplevelse best nytes med En Peroni i hånden. Hvis du hodet Ned Via Nazario Sauro vil du se lockout punktet.

8pm Pasta På Nennella

for en herlig kulinarisk og kulturell opplevelse, spise På Trattoria Da Nennella, den mest støyende og hjertevarmende trattoria i Hele Napoli ligger i stemningsfull Quartieri Spagnoli. Servitører er teatralsk, beliggenheten er super uformell, og det er bare en all-around herlig opplevelse for en besøkende til byen (men får det tidlig som det fylles opp raskt). Din meny inneholder en blandet forrett, første kurs, andre kurs, side og frukt-alt for bare €15. Pasta e patate con provola (pasta med poteter og provola ost) er En Napolitansk klassiker og jeg elsker friarielli i padella (sauté brokkoli rabe).