Jada, Her På Epi vi er lojale til våre ark panner og støpejern skillets, men vi bruker våre nederlandske ovner mer enn noen annen gryte eller panne i vårt kjøkken. Ja, de er en investering – men lite berører den nederlandske ovnen når det gjelder stabilitet, jevn oppvarming og allsidighet. Bruk den til alt fra å bake brød, til å steke kjøtt, til å koke supper og stuinger, til å steke gylne kyllinglår eller fullføre pastaen i en blank saus.Siden en nederlandsk ovn er en investering som vil vare livet ut, vil du sørge for at du kjøper den rette. Men det store antallet alternativer der ute kan være overveldende. Le Creuset alene har over femten stiler(og det teller ikke de myriade farger de hver kommer inn). Nedenfor vil vi dykke inn i viktige detaljer som hvilken størrelse og form du bør kjøpe basert på dine matlagingsbehov. For vår produkt gjennomgang av de beste nederlandske Ovn merker, lese her:

Vent…Hva er En Cocotte?

en cocotte er det samme som en nederlandsk ovn. Du vil se dette begrepet brukt av noen merker—det er bare den franske termen for en nederlandsk ovn. Ikke bli forvirret (eller tror det er mer avansert hvis det kalles en cocotte!). Det er bare markedsføring snakk.

hvilken nederlandsk Ovnform Er Best? Oval vs Rund

nederlandske ovner kommer vanligvis i både en perfekt rund sirkelform og en avlang oval form. En representant Fra Le Creuset forteller oss at den runde formen er mer populær enn den ovale formen. «En runde passer mye bedre på en brenner, noe som betyr jevnere oppvarming,» sier Senior Matredaktør Anna Stockwell.

Anna sier Imidlertid At Hvis Du ser deg selv lage mange steker, er det fordeler med den ovale formen – noen kjøttstykker, som et lammelår, ville passe bedre i en oval form.

for allsidighetens skyld er den runde formen det beste alternativet for de fleste, da det vil gi jevn oppvarming på alle komfyroppsett og arbeid for en rekke oppgaver.

hvilken størrelse nederlandsk Ovn Skal Jeg Kjøpe?

nå som vi har form ryddet opp, la oss snakke størrelse. Teeny små nederlandske ovner kan komme ned til 1/4-quart, mens de største størrelsene er rundt 13-quarts. Det er en bruk for hver størrelse på spekteret, men gitt prisen, vil du mest sannsynlig ønske å kjøpe den perfekte og la den være med det. Her vil vi gå gjennom fordelene og beste bruken av vanlig tilgjengelige nederlandske ovnstørrelser.

Flott For Et Vakkert Bord: 1/4-Quart nederlandske Ovner

den minste størrelsen på nederlandsk ovn tilbys, disse små gutta er like mye for høy stil bordinnstillinger som de er til matlaging. På grunn av deres størrelse og det faktum at du sannsynligvis vil bruke dem som individuelt porsjonert servingware, er de virkelig best kjøpt i et sett: hver er akkurat riktig størrelse for enkeltporsjoner av shakshuka, brød, mac n ‘ cheese eller skomaker.ikke forvent å få mye bruk ut av det i tillegg til det-mens du kan bruke en til å simre små mengder saus eller visp sammen enkle porsjoner kakao, er den for liten til å bruke til å lage mat for en mengde. Hvis penger ikke er noe objekt, kjøp en stor nederlandsk ovn for matlaging av de fleste matvarer og et sett med små for koselig underholdende (og så vær sikker på å merke oss i alle dine vakre bordbilder).