Mens Champagne kan ha sikret sin plass som et høyt samfunnsdiett, har prosecco sikkert gitt den boblende en løp for pengene sine. Eksperter spår at prosecco vil outsell champagne i det globale musserende vinmarkedet gjennom slutten av 2017, da drikken har blitt oppfattet som et slags alternativ til Rabatt Champagner. Enten du velger prosecco over Champagne for prisen eller smaknotatene, er det viktig å gjenkjenne den tydelige forskjellen mellom de to typer boblende.

Hvor kommer de fra?

Champagne, passende navn, kommer fra Champagne-regionen i nordøst-Frankrike. Den er laget Med chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier druer.Prosecco stammer fra Veneto-regionen I Italia, like nord For Venezia. Den er laget Av Glera druer, bruk av som for vin kan spores tilbake til Romertiden.

Hvordan blir de laget?

metoden for å produsere bobler i hver av disse viner er forskjellig. Begge viner krever to runder med gjæring – den andre runden er beregnet for karbonering, som er den delen av prosessen som skiller Mellom Champagne og prosecco.

Champagne krever en tradisjonell metode for karbonering der vinen glitrer mens den er flaske. Prosecco, derimot, karbonater i rustfritt stål kar, en mindre tid og penger-intensiv prosess.

Hva er deres smaker?Smak notater For Champagne inkluderer: Sitrusfrukter, hvit fersken, hvit kirsebær, mandel og toast.

Smaker for prosecco er søtere: Grønt eple, honningdew melon, pære, kaprifol og frisk krem

Hvor mye er de?

prispunktene For Champagne og prosecco varierer delvis på grunn av deres produksjonsmetoder. Fordi Champagne krever en mer praktisk og pengeintensiv prosess, er Det generelt dyrere enn prosecco. En Flaske Champagne starter på rundt $ 40 mens en flaske prosecco kan være så lav som $12.

Hva skal de være parret med?På Grunn Av Champagnens tørrere og tangier er De best parret med rå barmat som muslinger eller østers, og syltet eller vinegary små biter.

søtheten av prosecco krever noe hjerteligere og mer salte, som kjøtt og sukkerholdige frukter.

Hva er noen populære merker av hver?

Champagnes
Prøv Nå Veuve Cliquot Brut Gul Etikett
Prøv Nå Moë & Chandon
Prøv Nå Dom Perignon

Proseccos
Prøv Nå La Marca
Prøv Nå Zonin
Prøv Nå Bisol