vi mottar hundrevis av e-poster fra våre lesere hver måned og ber om hjelp til å løse deres mat dilemmaer. Et spørsmål som stadig dukker opp i innboksen vår, leser noe slikt:

vi forstår førstehånds hvor vanskelig det er å imøtekomme flere allergier: vi grunnla SnackSafely.com fordi datteren vår har peanøtter og eggallergi, en kombinasjon som begrenser listen over alternativer betydelig. Legg til at lax merking lover tolerert I USA og et økende antall mennesker som tester positivt for allergener utover Toppen 8 og du har en oppskrift på frustrasjon.

Problemet

Det er to hovedproblemer vi står overfor når vi prøver å finne matvarer som er trygge for våre familier:

1. HVIS allergener av interesse er blant FALCPA Topp 8 (peanøtter, tre nøtter, egg, melk, soya, hvete, fisk og krepsdyr skalldyr) de må være oppført på etiketten når de er ingrediensene i produktet. Men hvis de er produsert på en linje som deles med disse ingrediensene, er det helt opp til produsenten å bestemme om du skal advare deg med en «Kan inneholde…» type uttalelse. Du kan bli overrasket over å lære mange ikke. (Klikk her for å lese hvorfor dette er slik.)
2. hvis du er coping med allergi mot mat utenfor Topp 8, du er på enda vaklende bakken fordi ingrediensen kan være skjult under en paraply begrep som «krydder» eller «naturlige smakstilsetninger».

Kort for å ringe selskapet og snakke direkte med en kundeservicerepresentant, er det ingen måte å vite sikkert om produktet du vurderer er trygt. Velkommen Til Amerika.

Vår Løsning

SnackSafely.com samarbeider tett med over 100 produsenter som er enige om å gi oss detaljert, up-to-date allergen behandling informasjon i retur for oppføringer i våre publikasjoner. Vi jobber med selskaper av alle størrelser, fra mega-selskaper som Tootsie Roll Industries til små produsenter som selger en håndfull produkter via internett. Å bli med oss og ha kvalifiserte produkter oppført er helt gratis for produsenten uavhengig av størrelse eller om selskapet spesialiserer seg på «Fri fra» produkter.

ved hjelp av plattformen vi utviklet eksplisitt for dette formålet, avslører produsentene nøyaktig hvordan de 11 allergenene vi sporer (Topp 8 pluss sesam, sennep og gluten) behandles i fasilitetene og linjene der hvert produkt er produsert. Når prosessen har fullført vår gjennomgangsprosess, vet vi hvilke allergener som er ingredienser i produktet, som behandles på samme linje eller i samme anlegg, og som ikke behandles i anlegget i det hele tatt. For hvert produkt vet vi også hvilke allergener produktet er eksplisitt markedsført fritt fra, og om produktet har anerkjent kosher, organisk, ikke-GMO og glutenfri sertifiseringer.Alt dette er bra og bra, men ville ikke være av stor verdi hvis vi ikke hadde klare, entydige måter å dele denne informasjonen med deg, forbrukeren som arbeider med de samme allergenproblemene vi er. Klikk for å besøke sponsor

Hvordan vi kan hjelpe

ved å utnytte vell av informasjon vi samler inn fra våre produksjonspartnere, er vi i stand til å tilby to gratis ressurser: Safe Snack Guide og Allergence produkt screening service.

The Safe Snack Guide

The Safe Snack Guide er en katalog av over 1000 matvarer oppdatert en eller to ganger hver måned, alle fri for peanøtter og tre nøtter med hundrevis gratis Av Topp 8 allergener.

produktoppføringer føres av et symbol som angir hvilke allergener som er ekskludert, og etterfølges av koder som angir sertifiseringene de innehar. Her er et eksempel På en linje Med Topp 8 allergenfrie produkter som er sertifisert kosher, glutenfri og ikke-GMO:

Best Av alt, Guiden er interaktiv: klikk på en oppføring foran et grønt symbol for å se nøyaktig hvordan produktet er produsert med hensyn til de 11 allergenene vi sporer sammen med ingredienslisten, allergenerklæringer som vises på pakken og mye mer.

at interaktiv informasjon er gitt via den andre ressursen vi tilbyr….

Allergence

Allergence Er en tjeneste dedikert til å hjelpe deg med å finne produkter uten en eller flere allergener.

du kan velge å legge inn profiler for hvert familiemedlem med allergenbegrensninger som indikerer deres toleranse for allergenene vi sporer. Når denne informasjonen er gitt, du surfe vår produktdatabase og tjenesten gir fargekodet tilbakemelding som indikerer om hvert produkt oppfyller kriteriene for alle dine profiler, noen av profilene, eller ingen i det hele tatt.Her er et eksempel på et produkt som inneholder egg til en familie med to medlemmer som har allergenbegrensninger-Janie, som har eggallergi, Og Joey, som har peanøttallergi:

produktsiden gir deg den kritiske informasjonen som er nødvendig for å avgjøre om produktet er fornuftig for familien din; i dette tilfellet kan Vi bestemme oss for å kjøpe produktet og holde det i «Safe For Joey» – delen av pantryet mens du advarer Janie om å unngå Det.

Både Allergence Og Safe Snack Guide detalj matvarer i over 40 kategorier, inkludert salte og salte snacks, frokostblandinger, peanøttsmør alternativer og sprer, tørket frukt, korn, sjokolade, godteri, baking mel og mikser, granola, trail mikser, ernæring barer, kaffe, urter og krydder, og mange andre (selv kosmetikk!)