En av mine favoritt pund kaker må være whipping cream pound cake. Jeg er en sucker for den fuktige, ømme, fløyelsete tekstur, selv om noen vil hevde at dette er det som diskvalifiserer det fra å være en ekte pund kake.

jeg elsker denne kaken varm fra ovnen. Enda bedre neste dag!

aldri hatt en piskekrem pund kake før? Sjansen er at du kanskje har og sannsynligvis bare trodde det var en veldig fuktig og lett klassisk poundcake. Det er ganske mye gjort på samme måte som en poundcake med de samme grunnleggende ingrediensene, men med tung piskekrem i stedet for melk. Den tunge piskekremet skaper en veldig lett, myk, stram smul og gjør kaken veldig fuktig.

denne kaken er søt, ingen glasur nødvendig.

smaken er ganske mye som en klassisk pund kake også, avhengig av ekstraktene du bruker. Jeg går alltid med vanilje & mandel ekstrakt eller vanilje og smør ekstrakt med litt sitron ekstrakt. Hvis du føler deg kreativ, har jeg lest (aldri prøvd) at du kan erstatte halvparten av den tunge piskekremet med smaksatt kaffekrem. Jeg har tenkt på å prøve dette i høst tid når alle de yummy tidsbegrenset flavored kaffe creamers kommer ut. Jeg rapporterer tilbake.

Kan du se at fløyelsaktig tekstur?

jeg faktisk foretrekker å bruke skiver av kremfløte poundcake for min strawberry shortcakes over svamp kake.

Se meg gjøre denne kremfløte pund kake fra start til slutt!

skriv ut pin

4.41 from 123 votes

Moist Whipping Cream Pound Cake

Southern whipped cream cheese pound cake with a moist crumb and old-fashioned flavor

Course cake, Dessert

Cook Time 1 hour 30 minutes

Total Time 1 hour 30 minutes

Author Divas Can Cook

Ingredients

• 3 sticks 1 1/2 cups unsalted butter, softened
• 3 cups white sugar
• 6 eggs room temperature
• 3 cups cake flour sifted
• 1 cup heavy whipping cream
• 1 tablespoon vanilla extract
• 1/2 -1 teaspoon almond extract
• 1/2 teaspoon lemon extract

Instructions

• In a large bowl cream the butter 5 minutter)
• Legg eggene ett om gangen og bland helt etter hvert egg.
• Tilsett mel Og tung kremfløte, bland godt etter hver tilsetning.
• Rør i utdragene.
• Fett og mel en 9,5 bundt panne.
• Skje røren i pannen og jiggly pannen for å jevne ut røren når du er ferdig.
• plasser i en kald ovn på midtstativet og vri ovnen til 325.
• Bake i 1 time og 20-30 minutter eller til en tannpirke satt inn i midten kommer ut ren.
• la kaken avkjøles i pannen i noen minutter før den fjernes for å avslutte kjølingen på et kjølestativ.
• Server og nyt!

Video