Grunner For Å Eliminere Eller Redusere Meieri

Meieri Allergi

omtrent 3% av mennesker (hovedsakelig barn) er allergisk ett eller flere av proteinene i meieri, oftest kasein. Etter å ha spist meieri, reagerer immunforsvaret på proteinet(e) ved å produsere antistoffer som forårsaker frigjøring av histamin. Melkeallergi utvikler seg vanligvis i tidlig barndom og forsvinner ofte ved voksen alder. Imidlertid forblir noen mennesker allergiske mot meieriprodukter gjennom hele livet, og i sjeldne tilfeller kan en melkeallergi utvikles i voksen alder.symptomer på melkeallergi inkluderer utslett, elveblest, hovne lepper, fordøyelsessvikt og i alvorlige tilfeller anafylaktisk sjokk. Selvfølgelig må folk med melkeproteinallergi unngå meieri helt.

Laktoseintoleranse

i Motsetning til allergi mot melkeprotein, er laktoseintoleranse manglende evne til å fordøye og absorbere laktose, sukkeret som finnes i meieri. Personer med laktoseintoleranse produserer ikke enzymet laktase, som bryter laktose i mindre sukkerenheter som kan absorberes. Uten laktase passerer laktose inn i tykktarmen, hvor det vanligvis forårsaker oppblåsthet, gass, smerte og diare innen minutter til en time etter forbruk.

Laktoseintoleranse er ganske vanlig, spesielt i visse etnisiteter. Faktisk er det anslått at ca 65-70% av mennesker over hele verden ikke produserer laktase etter tidlig barndom (1, 2). Indianere og Mennesker Av Afrikansk, Asiatisk eller Spansk avstamning er vanligvis laktoseintolerante i voksen alder, mens De Fleste Nordeuropeiske befolkninger fortsetter å produsere laktase gjennom livet hvis de fortsetter å konsumere melk. Noen individer med laktoseintoleranse kan være i stand til å spise ost og yoghurt fordi det meste av laktosen har blitt gjæret til melkesyre. Imidlertid kan andre oppleve symptomer når de blir utsatt for selv små mengder laktose.

Å være I Høy Risiko For Type 1 Diabetes

selv om kontroversiell, tyder noen undersøkelser på at meieri kan utløse type 1 diabetes hos de med en genetisk predisponering for å utvikle den (3).Personer med type 1 diabetes produserer antistoffer som gradvis kan ødelegge beta-cellene i bukspyttkjertelen, som produserer insulin. Personer hvis foreldre eller søsken har type 1 har økt risiko for sykdommen hvis de har visse genetiske markører.interessant nok har bovint (ku) insulin og A-1 kasein begge blitt implisert som potensielle stoffer som kan utløse type 1 diabetes (4, 5). En nylig studie av mer enn 2000 spedbarn med høy risiko for type 1 fant imidlertid at de som fikk kaseinfri formel, var like sannsynlig å utvikle diabetes som de som brukte konvensjonell melkbasert formel (6).I Tillegg, selv om det ikke har blitt studert mye, om i det hele tatt, har noen mennesker med type 1 diabetes rapportert at de oppnår mye bedre blodsukkerkontroll på et meierifritt eller nær-meierifritt kosthold.

Å Ha Visse Typer Kreft

Forskning på meieri Og kreft er blandet. Noen studier tyder på at melkefett potensielt kan gi beskyttelse mot kreft (7). Basert på de nyeste bevisene, er forbruk av meieri forbundet med lavere risiko for å utvikle bryst -, kolon -, blære-eller magekreft ( 8, 9). men hos kvinner som allerede har hormonfølsom brystkreft, kan meieri faktisk føre til verre utfall på grunn av østrogen tilstede i melk (10). På samme måte kan menn med prostatakreft som ofte bruker store mengder meieri, oppleve en raskere sykdomsprogresjon sammenlignet med de som unngår meieri eller bruker det sjeldnere ( 11).

Sliter Med Å Gå ned i Vekt

De fleste vekttapsstudier har funnet ut at lavkarbo-meieri ser ut til å ha nøytrale eller positive effekter på vekt, og mange som inkluderer det på en keto diett, opplever gode resultater. Det er imidlertid også mange rapporter fra folk som var i stand til å oppnå sine vekttapsmål bare etter å ha fjernet meieri fra kostholdet.

Ost er beryktet for å være lett å overeat på grunn av sin deilige smak. Og selv om de fleste ost er lav i karbohydrater, er det også høy i kalorier.

Vedvarende Akne

Meieri kan øke din mottakelighet for akne breakouts eller forverre eksisterende akne, selv om dette synes å variere fra person til person. Dairy whey har vist seg å øke insulin og insulinlignende vekstfaktor, som begge har vært involvert i akne ( 12).

Andre Grunner

Flere grunner for å gå meieri gratis inkluderer feilsøking fordøyelsesproblemer, utslett eller andre hudproblemer. Til slutt vil du kanskje bare se om du føler deg bedre uten meieri i kostholdet ditt. For en fullstendig oversikt over fordeler og ulemper med meieri forbruk og hvordan det passer inn i ketogen livsstil, ta en titt på artikkelen jeg skrev om Meieri På En Ketogen Diett.