3.2 Vil Golden Rice arbeid?

Det er ikke en type Gylden Ris. Den genetiske modifikasjonsdelen av prosessen som ble brukt til Å lage Gylden Ris, skjedde bare en gang, rundt 2004 . Den foretrukne ‘transformation event GR2E’ ble valgt i slutten AV 2013 og deretter introdusert av ‘konvensjonell planteavl’ i mer enn et dusin kultivarer Av Oryza sativa indicarice-sorten agronomisk tilpasset og foretrukket av oppdrett og riskrevende befolkninger I India og Asia. Disse kultivarene kan dyrkes direkte og høstes og den polerte Gyldne Risen selges og konsumeres, eller Det Gyldne Risfrøet kan brukes av risoppdrettere som foreldre for å introdusere egenskapen i et lokalt tilpasset og foretrukket rissortiment, hvorav det er over 20.000.agronomien Av Gylden Ris-hvordan den vokser—dens motstand mot skadedyr og sykdommer, dens vannbehov og dager til modenhet og plante—og kornmorfologier-og utbyttet er det samme som variasjonen der næringsegenskapen er innført. En unngåelig menneskelig feil ble gjort i et tidligere utvalg AV ‘a lead transformation event: GR2R’, som førte til at planter i åpne felt falt over når de var utsatt for vind og regn, og et lite avkastningstap på ca 2% var resultatet . GR2R ble droppet fra utvikling i slutten av 2013. DEN nåværende lead transformation event, GR2E, ble valgt i samme år. GR2E har vært, og vil bli, registrert for bruk og har ingen problemer knyttet til det .

i sin fantastiske bok The Vitamin A Story: Lifting The Shadow Of Death skrev forfatteren Dr. Semba (s. 159): Fra et folkehelseperspektiv, for at matfestning skal være effektiv for å redusere befolkningens mikronæringsmangel, må maten som skal forsterkes, være en diettstift spist daglig med liten eller ingen variasjon. Videre bør den befestede maten nå hele befolkningen. Selvfølgelig må festningsprosessen være økonomisk mulig og ha minimal effekt på kostnaden for maten som behandles. Mikronæringsstoffet som stiften behandles med, må være kjemisk stabilt og uoppdagelig av personer som bruker det. Til slutt, for å muliggjøre observasjon og måling av resultater, må plassering eller behandling og distribusjon være endelig og konstant. Boken ble utgitt i 2012, da biofortification var kjent, men ikke tilstrekkelig etablert for å ha noen praktisk historie. Av en eller annen grunn nevner Dr. Semba ikke biofortification, Eller Golden Rice, i sin bok.Likevel, For Golden Rice ‘fra et folkehelseperspektiv, for matfestning å være effektiv’, er Alle egenskapene som Er oppført Av Dr. Semba, fornøyd, bortsett fra når det gjelder ‘uoppdagelig av personer som bruker det’. Den Gylne Risfargen skyldes innholdet av β-karoten, en kilde til vitamin A for mennesker, som i Gylden Ris er ca 80-90% av alle karotenoider . Det er den samme β-karoten som farger mango, papaya, squash og gulrøtter, som alle forbrukere lett aksepterer, og det er ingen smak forbundet med innholdet i β. I Gyllen Ris er fargeintensiteten proporsjonal med innholdet av β-karoten. Fargen er åpenbar og kan ikke ignoreres (Figur 3).

I 2009 MBA studenter ved Asian Institute Of Management gjennomført kvalitative holdningsundersøkelser av småbønder og forbrukere i fire forskjellige representative øya steder På Filippinene. Verken fargen eller måten den ble opprettet ble ansett som en blokk for å prøve Golden Rice, så lenge det var forventet å hjelpe familiens helse og var rimelig. Den solide fargen På Gylden Ris var gjenkjennelig forskjellig fra den ganske flekkete gule fargen på dårlig lagret hvit ris, som noen ganger tilbys billig av regjeringer for å hjelpe fattige mennesker.

Fra flere perspektiver Er Fargen På Gylden Ris positiv. Forbrukerne har et valg om å velge det for matlaging og om å konsumere det eller ikke. Slike forbrukervalg blir nektet og derfor bare gjort av regjeringer eller planteoppdrettere, når den biofortifiserte egenskapen er ‘uoppdagelig av personer som bruker den’, som i tilfelle av usynlige biofortificants som jern eller sink introdusert i biofortified kornavlinger eller brukt i befestning av bearbeidet mat. Fargen På Gylden Ris gjør forbrukernes valg klart, selv i populasjoner med en rekke språk og dialekter eller hvor enkeltpersoner er analfabeter: hvert korn Av Gylden Ris er individuelt merket, med sin farge. Ingen merking er nødvendig på noen emballasje, og preferanse kan være gunstig påvirket av kommunikasjon av sin mangel på eventuelle negative assosiasjoner, og forventede helsemessige fordeler, fra forbruk.Åtti prosent – ca 380 millioner tonn-av global risproduksjon produseres på små gårder for familieforbruk, vanligvis ubehandlet unntatt polering . Det er sannsynligvis ikke lagret for lenge, da ris produseres, vanligvis i to eller tre vekstsykluser årlig, og lagringsanlegg er begrenset. Data har vist at degradering av β-karoten er minimal 2 måneder etter høsting, og prøver Av Gylden Ris lagret i omgivelsestemperaturer i 4,5 år forblir merkbart gule, noe som indikerer fortsatt tilstedeværelse av β-karoten .I begynnelsen av 2001 , et år etter det banebrytende papiret som beskriver «proof of concept» – teknologien, gjorde Greenpeace en pressemelding: «Genetisk modifisert» Gylden Ris » som inneholder provitamin A, vil ikke løse problemet med underernæring i utviklingsland, … greenpeace-beregninger viser… at en voksen må spise minst 3.7 kilo tørrvekt ris, dvs. rundt 9 kilo kokt ris, for å tilfredsstille deres daglige behov for vitamin A fra» Golden Rice»…’.

Det er uklart hvordan Greenpeace kom til sin konklusjon. På den tiden var det kjent at biotilgjengeligheten av karotenoider påvirkes av ni forskjellige faktorer . Men ingen visste hvor effektivt β-karoten I Gylden Ris ble omdannet til sirkulerende vitamin A, retinol, av voksne eller barn. Og ernæringseksperter var enige om at dyremodeller ikke ville være nyttige fordi dyr metaboliserer karotenoider annerledes enn mennesker. Forskning var nødvendig for å avgjøre hvor effektivt den β-karoten I Gylden Ris omdannes til sirkulerende retinol, hos barn i utviklingsland hvor ris er stiften, befolkningssegmentet som lider mest AV VAD.

en søknad i februar 2002 til de amerikanske regjeringene National Institutes Of Health (NIH) om et prosjekt, som har tittelen ‘Retinol Ekvivalenter Av Plantekarotenoider I Kinesiske Barn’, sier ‘dette prosjektet er å bestemme vitamin a-verdien (ekvivalens) av kosttilskudd provitamin a-karotener fra spinat, Gylden Ris og ren β-karoten (β-c) i olje. Disse forsøkene vil bli utført hos barn (i alderen 6-8) med / uten tilstrekkelig vitamin a-ernæring.den 10. februar 2004 godkjente Tufts University Institutional Review Board (IRB) forskningsprotokollen For ‘Retinolekvivalenter Av plantekarotenoider i Kinesiske Barn’ og bemerket at ‘Zhejiang Academy Of Medical Sciences godkjenning er på fil’.Den 11. Mars 2008 gjennomgikk Tufts IRB og den 10. Mai 2008 godkjente studien ‘ Vitamin A-Verdi av Plantekarotenoider (Spinat og Gylden Ris hos Barn)’ basert På Protokollen ‘Retinolekvivalenter av plantekarotenoider i Kinesiske barn’. Begge Protokollene refererte ‘NIH grant proposal 1R01 DK060021’.Den 30. Mars 2008, med hensyn til ‘Retinolekvivalenter Av plantekarotenoider i Kinesiske Barn’ og ‘NIH Grant 1R01 DK060021-01’: Ethical Review Committee Of Zhejiang Academy Of Medical Sciences bekreftet at De hadde ‘gjennomgått den foreslåtte bruken av menneskelig emne identifisert 27. juni 2003’ og sertifisert at ‘godkjenningsmeldingen fortsatt er gyldig’.Selv Om Den Kinesiske barneforskningen ble planlagt i 2003, betydde ulike praktiske tilbakeslag i produksjonen2 av Deuterium-merket Golden Rice at feltarbeidet I Kina ikke ble fullført til midten av juni 2008, og på grunn av analysens kompleksitet kombinert med begrensede analytiske ressurser, publisering ikke før 2012.

i mellomtiden ble lignende undersøkelser godkjent og utført med voksne frivillige I USA. Data bekreftet at 3,8 molekyler av β-karoten avledet ved forbruk av et enkelt måltid Av Gylden Ris omdannet til ett molekyl sirkulerende retinol; dette 3.8: 1 biokonversjon sammenlignet svært gunstig med konverteringsforhold etablert ved bruk av andre plantekilder . Da Den Kinesiske barneforskningen ble publisert på nettet 8. August 2012, rapporterte forfatterne et biokonversjonsforhold på 2,3: 1,0, senere justert til 2,1:1,0, og heller ikke forholdet signifikant forskjellig statistisk fra 2,0:1,0 av β-karoten i olje, en annen behandling i samme forskning. En tredje behandling, spinat, viste en 7,5: 1,0 konvertering. I hvert tilfelle målte det sofistikerte forskningsdesignet effektiviteten ved omdannelse av β-karoten til sirkulerende retinol etter et enkelt måltid som inneholdt β-karotenkilden. Publikasjonen bemerket at ‘oppsummert viser den høye biokonversjonseffektiviteten Av Golden Rice β-karoten til vitamin a at denne risen kan brukes som kilde til vitamin A. Gylden Ris kan være like nyttig som en kilde til preformed vitamin A fra vitamin a kapsler, egg eller melk for å overvinne VAD i riskrevende populasjoner’ .

Disse resultatene var tydelig svært forskjellige Fra Greenpeace ‘ s 2001-prediksjon. I stedet for å ønske Velkommen de gode nyhetene om en potensielt nyttig tilleggsintervensjon fra VAD, utstedte Greenpeace den 29. August 2012 en ytterligere pressemelding i Kina fra Deres Hovedkvarter I Nederland: ‘Greenpeace alarmert over USA-støttet GE food trial på Kinesiske barn’ … ‘Det er utrolig urovekkende å tro at En Amerikansk forskningsgruppe brukte Kinesiske barn som marsvin for genetisk utviklet mat, … relevansen av denne studien er tvilsom,…heller ikke høy konverteringsfrekvens løser Alle de tekniske, miljømessige og etiske problemene rundt Golden Rice’ . Greenpeace hevdet At De Kinesiske myndighetene ble enige om å stoppe forskningen før den startet 3, men kunne ikke underbygge deres krav til en uavhengig journalist. Pressemeldingen skapte hysteri I Kina, og 4 år etter at feltforskningen var fullført, forårsaket foreldrene til emnet barns bestyrtelse.Tufts University IRB gjennomførte en undersøkelse og konkluderte med at det ikke var noen bekymringer knyttet til integriteten til studiedataene, nøyaktigheten av forskningsresultatene eller sikkerheten til forskningsdeltakerne. Faktisk indikerte studien at En enkelt servering av testproduktet, Golden Rice, kunne gi mer enn 50 prosent av det anbefalte daglige inntaket av vitamin A hos disse barna, noe som kunne forbedre helseutfallene betydelig hvis det ble vedtatt som kostholdsregime. Tufts også bemerket at ‘selve forskningen ble funnet ikke å ha blitt utført i full overensstemmelse MED IRB politikk eller føderale forskrifter’ .

Til Slutt etter Denne Pressemeldingen Fra Greenpeace, Tang et al. (2012) ble trukket tilbake Av American Society Of Clinical Nutrition i 2015 av prosedyremessige årsaker. De fulle detaljene om Dette og andre hindringer For Golden Rice utvikling er gitt andre steder .Separat skrev Lederen Av tufts IRB, en datavitenskapsmann, i klage til utgiveren av en kritisk gjennomgang av saken: ‘Det var ingen forskningsetisk komite eller IRB gjennomgang og godkjenning i kraft for studien da den ble gjennomført i 2008’. Denne grove faktafeilen, med henvisning TIL NIH-tilskuddet og relaterte IRB-autorisasjoner sitert ovenfor, stiller spørsmålstegn ved profesjonaliteten eller objektiviteten til 2012 TUFTS IRB-gjennomgangen som førte til tilbaketrekningen. (Forskning raffinement og kvaliteten på tilbaketrukket papir kan gjennomgås online ).Henry Miller, en lege, molekylærbiolog og grunnlegger av US Food And Drug Administration (FDA), kommenterte i 2015 på det tilbaketrukne papiret: ‘En 2012-artikkel i ernæringslitteraturen kan ha vært det mest betydningsfulle bidraget til folkehelsen over hele verden siden Dr. Jonas Salks kunngjøring av polio-vaksinen. Den operative setningen kan ha vært, fordi trusler, politikk og Uærlig, anti-vitenskap innsats Av Frivillige Organisasjoner for å impugn forskningen har forsinket oversettelsen av sine funn til livreddende tiltak for millioner av barn. Hvorfor vil antigenetikkaktivister redde hvalene, men la barna gå blinde og dø?’ .

dataene som genereres av ovennevnte forskning, tillater bestemmelse av andelen av det estimerte gjennomsnittlige kravet (EAR) som gullrisinnholdet i karoten kan gi til barn og voksne (Tabell 2). Hvis Gylden Ris var den eneste kilden til β-karoten i dietten, er 50% AV ØRET tilstrekkelig til å bekjempe VAD . Mange ernæringseksperter mener at tilførsel av 30-40% AV ØRET vil være tilstrekkelig til å bekjempe VAD fordi den biofortifiserte stiftavlingen sjelden er den eneste kilden til β-karoten. (Den anbefalte dagpenningen-RDA-som innebærer vedlikehold av 3 måneders leverbutikker av vitamin a, er ikke nødvendig for å bekjempe VAD.) I beregningene (Tabell 2) brukes nivåene av β-karoten som er observert i Forskjellige Riskultivarer Av Gull (f. eks. RC82, BR29, IR36, IR64) Av Gyllen Ris GR2E 2 måneder etter innhøsting, når nedbrytningen har stabilisert seg. Det er ikke tatt hensyn til 6% tap av β-karoten i matlaging Av Gylden Ris, eller 25% tap av β-karoten når Et Gyldent Rismåltid først parboiles og deretter varmes opp.