så det er denne halvåpne pakken med bakken kanel som sitter i pantryet i ganske mange måneder. Du bruker det bare hver gang en stund, og hver gang er det bare en klemme. Sist du sjekket, nærmet det datoen på etiketten. Går kanel dårlig?

Eller kanskje du bestemte deg for å eksperimentere med kanelpinner og ønsket å bruke fersk revet kanel i oppskriftene dine. Mens hele eksperimentet viste seg å være en stor suksess, har du fortsatt 40 pinner to år etter å ha kjøpt pakken.

Du vet at det vil ta deg minst et år eller to å bruke resten, så du begynner å lure på hvor lenge de varer. Eller om de går dårlig i det hele tatt.Den gode nyheten er at du ikke er den eneste som stiller disse spørsmålene. I denne artikkelen går vi gjennom lagring, holdbarhet og går dårlig av kanel. Vi snakker om både bakken kanel og kanelpinner, så vi har dekket deg.

hvis du er interessert i å lære mer om dette krydderet, les videre.

Hvordan Lagre Kanel

når det gjelder lagring av bakken kanel, det er ikke annerledes enn å lagre andre krydder, som chilipulver. Det betyr at du bør holde det på et mørkt og kjølig sted, borte fra sollys og varmekilder.

for en uåpnet pakke er pantryet sannsynligvis det beste valget. Når du åpner den, vil du sannsynligvis ønske å holde den hendig, så et skap på kjøkkenet vil være et bedre valg.

kontroller som vanlig at krydderet er forseglet når det ikke er i bruk. En lukket beholder holder fuktighet i sjakk, slik at du kan være sikker på at den varer i mange år.

retningslinjene ovenfor gjelder også for kanelpinner. Kanelpinner kommer ganske ofte i plastemballasje. Hvis det er tilfelle, bør du overføre pinnene i en krukke etter at pakken er åpnet. På denne måten blir ikke pinnene utsatt for frisk luft og vil beholde friskheten lenger.

Hvor Lenge Varer Kanel

stort sett alle pakker med bakken kanel kommer med en best-by eller best-før dato på etiketten. Denne datoen angir hvor lenge, i det minste, produktet skal holde seg frisk.Selvfølgelig ,siden bakken kanel er et pulverisert krydder, kan du enkelt lagre det i mange år forbi den datoen. Men som andre krydder, kan det miste noen av smaker over tid.

På et tidspunkt kan du legge merke til at du må legge til mye mer gammel kanel enn du pleide å da den var frisk. Vanligvis prøver å fullføre pakken innen et år forbi best-by dato for å få den beste kvaliteten.

når det gjelder kanelpinner, beholder de smaken lenger enn de andre.bakken motstykke. Det samme gjelder for andre krydder, som hele muskatnøtt. Det betyr at pinnene vil forbli smakfulle og duftende i ca 3 til 4 år.

vær oppmerksom på at periodene ovenfor kun er av beste kvalitet. Kanel vil vare i mange år hvis den lagres riktig.

Hvordan Fortelle Om Kanel Er Dårlig

som andre pulverisert krydder, malt kanel går ikke dårlig med mindre vann kommer til det.

hvis du merker noen tegn til mugg, andre organiske vekst, våte flekker, eller store klumper, kaste ut det krydder. Det er sikkert tegn på at vann kom til kanel. Hvis pulveret ser helt fint ut, er det trygt å bruke.

reglene ovenfor gjelder også for kanelpinner. Når det gjelder å sjekke om pinnene fortsatt er potente, start med rist litt, og fortsett som beskrevet ovenfor.