Frokost Mac Og Ost Oppskrift
Mat Republikk14. September 2013
noen ganger får vi en bok vi alle slags kamp for å se hvem som tar hjem. Mac + Cheese Kokebok er en Av disse. Hvis du noen gang har virkelig craved makaroni og ost, kokk/eiere På Oakland, CA restaurant Homeroom har kur: et dusin typer med en jillion flere tillegg. Et stekt egg-tillegg betyr makaroni og ost til frokost.
Flott for frokost, men dette er også ganske darn fantastisk når som helst på dagen. Da vi testet oppskrifter for en frokost mac, vi holdt sensing at noe manglet. Så Spurte Rafi, Erins svoger og smaksprøver den dagen, tilfeldig: «hvorfor kaster du ikke et egg på toppen?»
Så Rafi, Hvis vi ikke har fortalt deg før, er du et geni! Bake denne i individuelle breadcrumb-toppet deler. Etter baking, skyv på et stekt egg. Når du bryter inn i rennende egg, får du eggeplomme, bacon og kremaktig skarp Cheddar med hver skje. Denne macen er helt skylden for de fem ekstra pundene vi hver fikk i år. Det er greit. Hver eneste bit var helt verdt det.
Gjengitt med tillatelse Fra Mac + Cheese Cookbook
Frokost Mac Og Ost Oppskrift
- Prep Tid: 20 minutter
- Cook Tid: 1 time
- Vanskelighetsgrad: Lett
- Servering Størrelse:4
Ingredienser
- 1/2poundtørket albue pasta
- 1/2poundskåret bacon
- 2cupsbechamel saus
- 2cupsrevet ekstra skarp, alderen Cheddarost
- 1/2cuppanko brødsmuler
- 2tablespoonsunsalted smør
- 4store egg
- nykvernet svart pepper
retninger
- kok pastaen i saltet kokende vann til litt mindre enn al dente. Tørk, skyll med kaldt vann og tøm pastaen igjen.
- Forvarm ovnen til 400°F. Kok baconet i en stekepanne over høy varme til sprø, ca 8 minutter. Fjern ekstra fett ved å klappe stripene med et papirhåndkle,og kutt deretter i biter.
- Tilsett sausen og osten i en stor gryte med tung bunn og kok over middels varme. Rør til osten er knapt smeltet, ca 3 minutter. Tilsett baconet og rør sammen. Tilsett langsomt kokt pasta, rør og fortsett å lage mat mens du rører kontinuerlig til parabolen er fin og varm, ytterligere 5 minutter.
- Skjeen mac og ost i 4 individuelle, 5-tommers diameter ildfaste boller. Dryss panko jevnt på toppen av hver bolle. Bake til boblende, 10 til 15 minutter.
- mens macene lager mat, stek eggene: Smelt 1 ss smør i en stor sautert panne over middels høy varme. Sprekk 2 av eggene i pannen, dekk og la kok uforstyrret i 3 til 4 minutter. Eggene er ferdig når alle egghvite er helt ugjennomsiktig, og eggeplommen er fortsatt fin og lys. Skyv eggene på en tallerken og gjenta med den resterende ss smør og 2 egg.
- Fjern macene fra ovnen, og skyv et stekt egg på toppen av hver enkelt. Topp hvert egg med litt svart pepper. Server umiddelbart.
mer makaroni og ost oppskrifter På Mat Republikk:
- Karamellisert Løk Og Prosciutto Makaroni Og Ost Oppskrift
- Trøffel Bakt Makaroni Og Ost Oppskrift
- Cheez-It Mac Og Ost Oppskrift
Leave a Reply