Frittata Oppskrift
denne enkle frittata oppskriften er perfekt rask & sunn middag, frokost eller brunsj! Følg våre trinnvise instruksjoner og se videoen for å lære å lage enten en grønnsak frittata eller en frittata med bacon!
dette innlegget er sponset av mine venner På Cabot Creamery. Som alltid er alle meninger, bilder, oppskrifter og videoer mine egne!
når jeg trenger en sunn middag i en hast, lager jeg vanligvis en slags eggrett. Denne Frittata oppskriften er en go-to fordi det tar 20 minutter fra start til slutt, og det er lastet med grønnsaker og protein!
Nå vet Jeg at egg vanligvis nytes om morgenen, og denne frittata er absolutt den perfekte frokost-og brunsjprisen, men jeg er helt en egg til middag slags person. Fra egg gryteretter, til egg salat, crustless quiche, hash brown quiche, kryptert, og selvfølgelig, som en deilig Frittata, de er bare så lett og yummy!
denne frittata oppskriften er lastet med vår favoritt ost-Cabot Cheddar ost – som gjør det super smakfull. Du kan gjøre det på to måter, med eller uten bacon! Det er glutenfritt og lavkarbo, så det er en sunn måte for omtrent alle å starte dagen!
hvordan lager Man Frittata?
Heldigvis er det SÅ enkelt å lage en frittata-oppskrift, denne frittata-oppskriften blir raskt en go-to, sunn og deilig, clean-out-the-fridge-middag!
Visp eggeblandingen
Start med å vispe sammen egg, melk og krydder. Tilsett deretter ost og rør for å kombinere. Sett denne blandingen til side! Det er viktig å blande egg og ost sammen før du koker grønnsakene, fordi eggeblandingen legges til grønnsakene i skillet mens de er matlaging. Det er en fartsfylt oppskrift så å ha alle trinnene klar til å gå er avgjørende for suksess!
Kok grønnsakene
Deretter er det to varianter av denne frittata oppskriften. En er en grønnsak frittata, og en er en frittata med bacon.
Frittata med bacon.
for å lage frittata med bacon, kok bacon, hvitløk og løk sammen til bacon bare begynner å brune. Legg deretter til grønnsakene, dekk og kok til grønnsakene er myke. Bacon fett kokker og smaker grønnsakene! Se videoen for bacon instruksjoner!
Vegetabilsk frittata
for å lage en vegetarisk frittata sans bacon, bare utelat baconet og bruk 2 SS olivenolje for å lage løk, hvitløk og grønnsaker sammen samtidig. Sjekk på trinnvise bilder for å se hvordan du lager en grønnsak frittata!
tilsett eggeblandingen til grønnsaker
når grønnsakene er kokt, skru varmen ned til middels, tilsett eggblandingen, og rør den raskt inn i baconet/grønnsaker i skillet til alt er jevnt fordelt.
Stek på komfyrtopp, og stek i ovnen
Kok på middels varme i ca 4 til 5 minutter, til kantene er innstilt. Deretter overfører frittata til forvarmet ovn. Bake i 7-10 minutter!
Hvordan vet du når en frittata er ferdig?
denne vegetabilske frittata-oppskriften gjøres når toppen er oppblåst, lett brunet og satt.
Cool & Serve
fjern fra ovnen, la kjøl i 10 minutter, server. Merk: Folk lurer ofte på: «Hvorfor går frittata flat?»En frittata vil puste i ovnen og deflate når den avkjøles på grunn av eggets natur.
både gasser (luft) og faste stoffer (egg) utvides (eller «puff») i varme, da de avkjøles når de fjernes fra ovnen, trekker de sammen og » deflater.»Du kan ikke stoppe vitenskapen fra å skje, så bare ta hjertet og vite at det skal være slik!
hvordan får du en frittata ut av pannen?
hvis du bruker en smurt nonstick støpejern pan, bør du ikke ha problemer med å fjerne frittata fra pannen. Bare klipp den med en kniv og bruk en kakeserver for å fjerne hvert stykke.
Serveringsforslag:
hvis du lurer på hva som går bra med en frittata til middag, her er noen gode forslag til deg!
- Gjør dette ikke kna brød for en crusty trøstende siderett.
- har du ikke forberedt brød 24 timer i forveien? Ikke noe problem! Gjør disse middag ruller eller dette pretzel brød!
- jeg vet at det allerede er mange grønnsaker i denne frittata, men jeg elsker å legge til mer og servere den med stekte brusselspirer,stekte rødbeter, stekte grønne bønner, etc.
- Server denne frittata-oppskriften med noen stekte poteter, hash browns eller stekte søtpoteter!
Frittata Oppskrift: Ingredienser og Erstatninger
Folk ofte lurer på, «Hva gjør du sette inn en frittata?»Vel, du har flaks fordi dette egget frittata er svært tilpassbart.
- Bacon. Som nevnt tidligere, kan du bruke 2 SS olivenolje i stedet for bacon hvis du ønsker å lage en grønnsak frittata. Pass på å bruke rå bacon (ikke forkokt bacon) fordi fettet som frigjøres under sauté er det som kokker grønnsakene!
- Løk Hvis du har løk-haters i familien din, kan du legge løkpulver i stedet for løk for en mer subtil smak!
- Hakket hvitløk. Igjen kan hvitløkspulver brukes hvis du har kresne spisere!
- 4 kopper grønnsaker av valg. Du kan bruke omtrent alle slags grønnsaker i denne frittata oppskriften. Noen forslag inkluderer: paprika, brokkoli,courgette, spinat, gulrøtter, tomater, etc.
- Melk. Jeg bruker vanligvis fullmælk fordi det er det vi alltid har for hånden, men noen prosent fungerer bra. Bare husk, jo høyere fettinnhold, jo rikere vil frittata smake!
- Cheddarost. Husk at ikke all ost er skapt like. Det er ingen overraskelse at Jeg anbefaler Cabot Ost! Kvaliteten På Cabotost er uovertruffen (etter min mening). Jeg har laget mange oppskrifter med min favoritt cheddar (nachos, cheesy pretzel bites, spaghetti squash mac og ost, vegetabilsk mac og ost, cheesy pølse gnocchi, hjemmelaget mac og ost, etc).
- Du kan bruke en rekke cheddar, men jeg personlig elsker Cabot Skarp Cheddarost. Andre deilige alternativer er alvorlig skarp cheddar, Colby Jack ost, eller En Meksikansk ost blanding!
Vanlige spørsmål om hvordan du lager denne frittata-oppskriften
frittata?
Oppbevar eventuelle rester av dette egget frittata i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 5 dager.
Kan jeg fryse frittata?
Ja! Denne vegetabilske frittata-oppskriften kan fryses i en lufttett beholder i opptil 3 måneder.
kan jeg varme opp frittata?
for å oppvarme frittata, varm det bare i mikrobølgeovnen i 30-60 sekunder. Du kan også varme opp en frittata i ovnen ved 350 grader F i 10-15 minutter.
hva er forskjellen mellom en quiche og en frittata?
en quiche er vanligvis en kremere eggrett, mer som en vaniljesaus, som sitter på toppen av en kakeskare. En frittata er mer som en fluffier egg bake!
kan du lage frittata kvelden før?
Ja! du kan lage denne egg frittata oppskriften kvelden før. Du kan enten lage blandingen og lagre den, dekket, i kjøleskapet over natten for å bake om morgenen, eller du kan bake den, lagre den dekket i kjøleskapet og oppvarme den om morgenen.
HVIS DU LAGER NOE FRA JOYFOODSUNSHINE, VIL JEG GJERNE SE DINE KREASJONER! IKKE GLEM Å RANGERE DENNE OPPSKRIFTEN OG LEGG IGJEN EN KOMMENTAR NEDENFOR! FØLG OGSÅ MED MEG PÅ INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE OG TWITTER FOR MER OPPSKRIFTSINSPIRASJON OG ET GLIMT INN I HVERDAGEN VÅR!
Laura
Equipment
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 4 slices bacon or 2 TBS olive oil for vegetarian version
- ½ cup onion diced
- 1 tsp minced garlic
- 4 cups vegetables of choice bell peppers, broccoli, zucchini, etc.
- 10 eggs
- ¼ cup milk
- ½ tsp sea salt
- ¼ tsp freshly ground black pepper
- ¼ tsp paprika
- 1 cup shredded Cheddar cheese
Instructions
-
Preheat oven to 425 degrees F.
-
In a large bowl, whisk together eggs.
-
Tilsett melk, havsalt, pepper, paprika og visp til kombinert.
-
Tilsett ost og rør for å kombinere. Sett til side.
-
i en 10″ støpejern skillet over middels varme, kok bacon, løk og hvitløk til bacon bare begynner å brune. (ca 5 minutter)
-
Tilsett grønnsaker, dekk til og kok til grønnsakene er myke og bacon er brunet, rør av og til. (ca 5 minutter)
-
Skru varmen ned til middels, tilsett eggblandingen, og rør den raskt inn i bacon / grønnsaker i skillet til alt er jevnt fordelt.
-
Kok på middels varme i ca 4-5 minutter, til kantene er innstilt.
-
Overfør frittata til forvarmet ovn. Stek i 7-10 minutter eller til toppen er lett brunet og satt.
-
fjern fra ovnen, la avkjøles i 10 minutter, server. (Frittata vil puste i ovnen. Ikke bekymre deg, det deflates som det avkjøles).
Video
Notater
hvordan lage en vegetarisk frittata:
for å gjøre dette til en vegetarisk frittata utelate bacon.Legg løk, hvitløk og grønnsaker i en støpejernspanne med 2 SS olivenolje.
Kok over middels høy varme til grønnsakene er myke (ca 5-7 minutter), rør av og til.
Fortsett med resten av oppskriften som anvist.
hvordan lage en frittata kvelden før.
du kan lage denne egg frittata oppskriften kvelden før. Du kan enten:
- Lag frittata-blandingen og lagre den, dekket, i kjøleskapet over natten for å bake om morgenen, eller
- Du kan bake den, lagre den dekket i kjøleskapet og oppvarme den om morgenen, dekket i en ovn satt til 350 grader F i 10-15 minutter.
Ernæring
dette innlegget inneholder tilknyttede lenker, noe som betyr at hvis du kjøper et produkt via en lenke du klikket på her, mottar jeg en del av salget. Takk for at du støtter JoyFoodSunshine!
Leave a Reply