• Større tekststørrelsestor tekststørrelsevanlig tekststørrelse

Hva Er Fordøyelsessystemet?

Mat er vårt drivstoff, og dets næringsstoffer gir kroppens celler den energien og stoffene de trenger for å fungere. Men før mat kan gjøre det, må det fordøyes i små biter kroppen kan absorbere og bruke.

det første trinnet i fordøyelsesprosessen skjer før vi selv smaker mat. Bare ved å lukte den hjemmelagde eplepai eller tenke på hvor deilig den modne tomaten skal være, begynner du å salivere — og fordøyelsesprosessen begynner som forberedelse til den første bitt.

Nesten alle dyr har et rør-type fordøyelsessystem der mat:

• går inn i munnen
• passerer gjennom et langt rør
• forlater kroppen som avføring (poop) gjennom anus

Underveis blir maten brutt ned i små molekyler slik at kroppen kan absorbere næringsstoffer den trenger:

• Protein må brytes ned i aminosyrer.
• Stivelse brytes ned til enkle sukkerarter.
• fett brytes ned til fettsyrer og glyserol.

avfallsdelene av mat som kroppen ikke kan bruke, er det som forlater kroppen som avføring.

Hvordan Virker Fordøyelsen?

fordøyelsessystemet består av fordøyelseskanalen (også kalt fordøyelseskanalen) og andre organer, som lever og bukspyttkjertel. Fordøyelseskanalen er det lange røret av organer-inkludert spiserøret, magen og tarmene – som går fra munnen til anus. En voksen fordøyelseskanal er ca 30 fot (ca 9 meter) lang.

Fordøyelsen begynner i munnen, godt før maten når magen. Når vi ser, lukter, smaker eller til og med forestiller oss et velsmakende måltid, begynner våre spyttkjertler foran øret, under tungen og nær underkjeven å lage spytt (spytt).

som tennene rive og hogge maten, spytter det for lett å svelge. Et fordøyelsesenzym i spytt kalt amylase (AH-meh-blonder) begynner å bryte ned noen av karbohydrater (stivelse og sukker) i maten selv før den forlater munnen.Svelging, gjort av muskelbevegelser i tungen og munnen, beveger maten inn i halsen eller svelget (FAIR-inks). Svelget er en passasje for mat og luft. En myk klaff av vev kalt epiglottis (ep-ih-GLAH-tus) lukker over luftrøret når vi svelger for å forhindre kvelning.

fra halsen, mat reiser ned en muskuløs rør i brystet kalt spiserøret (IH-SAH-fuh-gus). Bølger av muskelsammentrekninger kalt peristaltikk (per-uh-STALL-sus) tvinge mat ned gjennom spiserøret til magen. En person er normalt ikke klar over bevegelsene i spiserøret, magen og tarmen som finner sted når maten passerer gjennom fordøyelseskanalen.på slutten av spiserøret, en muskel ring eller ventil kalt en sphincter (SFINK-ter) tillater mat å gå inn i magen og deretter klemmer stengt for å holde mat eller væske fra å strømme tilbake opp i spiserøret. Magemusklene churn og bland maten med fordøyelsessaft som har syrer og enzymer, bryter den inn i mye mindre, fordøyelige stykker. Et surt miljø er nødvendig for fordøyelsen som foregår i magen.

når maten er klar til å forlate magen, har den blitt behandlet til en tykk væske som kalles chyme (kime). En valnøttformet muskelventil ved utløpet av magen kalt pylorus (pie-LOR-us) holder chyme i magen til den når riktig konsistens for å passere inn i tynntarmen. Chyme blir deretter sprøytet ned i tynntarmen, hvor fordøyelsen av mat fortsetter, slik at kroppen kan absorbere næringsstoffene i blodet.

tynntarmen består av tre deler:

1. duodenum (due-uh-dee-num), den C-formede første delen
2. jejunum (jih-JU-num), den spirede midseksjonen
3. ileum (IH-lee-um), den siste delen som fører inn i tykktarmen

tynntarmens indre vegg er dekket med millioner av mikroskopiske, fingerlignende fremspring kalt villi (VIH-lie). Villi er kjøretøyene gjennom hvilke næringsstoffer kan absorberes i blodet. Blodet bringer deretter disse næringsstoffene til resten av kroppen.

leveren (under brystkassen i høyre øvre del av magen), galleblæren (skjult like under leveren), og bukspyttkjertelen (under magen) er ikke en del av fordøyelseskanalen, men disse organene er avgjørende for fordøyelsen.

leveren gjør galle, som hjelper kroppen til å absorbere fett. Galle lagres i galleblæren til den er nødvendig. Bukspyttkjertelen gjør enzymer som hjelper fordøye proteiner, fett og karbohydrater. Det gjør også et stoff som nøytraliserer magesyre. Disse enzymer og galle reise gjennom spesielle veier (kalt kanaler) i tynntarmen, hvor de bidrar til å bryte ned mat. Leveren hjelper også prosessen næringsstoffer i blodet.

fra tynntarmen, ufordøyd mat (og litt vann) reiser til tykktarmen gjennom en muskel ring eller ventil som hindrer mat fra å returnere til tynntarmen. Når maten når tykktarmen, er arbeidet med å absorbere næringsstoffer nesten ferdig.tykktarmens hovedoppgave er å fjerne vann fra ufordøyd materiale og danne fast avfall (poop) som skal utskilles.

tykktarmen har tre deler:

1. cecum (SE-kum) er begynnelsen på tykktarmen. Vedlegget, en liten, hul, fingerlignende pose, henger på enden av cecum. Legene mener at vedlegget er igjen fra en tidligere tid i menneskelig evolusjon. Det ser ikke lenger ut til å være nyttig for fordøyelsesprosessen.
2. tykktarmen strekker seg fra cecum opp på høyre side av magen, over overlivet, og deretter ned på venstre side av magen, til slutt forbinder til endetarmen.kolonet har tre deler: det stigende tykktarmen og det tverrgående tykktarmen, som absorberer væsker og salter; og det synkende tykktarmen, som holder det resulterende avfallet. Bakterier i tykktarmen bidrar til å fordøye de resterende matvarene.
3. endetarmen er hvor avføring lagres til de forlater fordøyelsessystemet gjennom anus som tarmbevegelse.

det tar timer for kroppene våre å fordøye maten helt.