Vi lager tacos til middag nesten hver uke hjemme hos meg. Ikke bare er tacos enkle å lage, men jeg elsker også at de er svært tilpassbare, noe som kan være viktig når du har kresne eaters! Disse fisk tacos er tilapia fileter seared til perfeksjon, deretter lagvis med kål og toppet med pico de gallo og avokado skiver. Taco perfeksjon jeg fortelle deg!

Hvordan du gjør fisk tacos?

denne oppskriften starter med fersk fiskefilet, som får drysset med taco krydder og seared i en varm panne til de er gyllenbrune og kokt gjennom. Mens fisken er matlaging, er det på tide å forberede taco pålegg som inkluderer strimlet kål, pico de gallo, avokado og kremet saus. Alt blir lagdelt sammen i varme mais tortillas, deretter middag serveres.

Tips for fisk tacos

• jeg bruker vanligvis butikken kjøpte taco krydder for å spare på prep tid. Hvis du ikke har taco krydder på hånden, kan du blande sammen 2 ts chilipulver med 3/4 ts salt og 1/4 teskje hver hvitløkspulver, løkpulver, malt spidskommen og pepper.
• pass på at du ikke overcook fisken din – en tynn fiskfilet trenger bare å lage mat i 3-4 minutter per side.
• du kan bruke mel tortillas eller harde taco skjell i stedet for mais tortillas hvis du foretrekker.
• jeg bruker en mandolin til å finkornet kålen min. Du kan kjøpe en pose med pre-shredded kål for å spare tid.
• jeg liker å lage min egen pico de gallo når det er mulig, men butikken kjøpte pico de gallo fra deli delen er også et flott alternativ.
• den hvite sausen er en blanding av majones og vanlig yoghurt, og kan gjøres en dag i forveien.

HVILKEN FISK ER BEST FOR FISK TACOS?

jeg anbefaler å bruke en mild hvit fisk for disse tacos, som tilapia, kveite, torsk eller mahi mahi. I dette tilfellet har jeg brukt tilapia fordi det er lett tilgjengelig og billig. Du vil kutte fisken i strimler for å passe inn i tortillasene dine, eller koker hele filetene og kutt dem i 2-3 tommers stykker.

HVILKE PÅLEGG LEGGER DU PÅ FISKETACO?

mens disse fish tacos inkluderer bare noen få toppings, kan du absolutt legge til andre toppings til din smak. Her er noen av mine favoritter.

• Grønnsaker: Stekt mais, skiver oliven, terninger rød paprika.
• Ost: Strimlet cheddar eller smuldret cotija ost.
• Chiles: Stekt mild grønn chiles eller tynt skiver jalapenos.
• Urter: Hakket koriander eller skiver grønne løk.

nå kan du nyte taqueria stil tacos i komforten av ditt eget hjem, på under 30 minutter! Hvordan kan du gå galt med det?

FLERE GODE TACO OPPSKRIFTER

• Baja Fish Tacos
• Trakk Kylling Tacos Med Ananas Salsa
• Stekt Reker Tacos med Avokado Relish

denne oppskriften på fisketaco er krydret fisk lagvis med kål, avokado, pico de gallo og en kremet saus, ALLE GJEMT INNE VARM MAIS tortillas. Det er et måltid som er raskt, friskt, sunt og klart på 20 minutter!

Servings 8 tacos

Calories 199kcal

Forfatter Sara Welch

Ingredienser

• Varm oljen i en panne over middels høy varme. Coat fisken med taco krydder.
• Legg fisken i pannen og kok i 3-4 minutter på hver side eller til den er helt gjennomkokt.
• I en liten bolle, bland sammen vanlig yoghurt, majones og 2 ts vann.
• å montere tacos: del kålen jevnt mellom 8 mais tortillas. Bryt opp fisken i store biter og legg den på toppen av kålen.
• Avslutt tacos med pico de gallo, avokado og en drizzle av hvit saus. Server umiddelbart.

Kalorier: 199kcal | Karbohydrater: 15g | Protein: 17g | Fett: 8g | Mettet Fett: 1g | Kolesterol: 37mg | Natrium: 83mg | Kalium: 474mg | Fiber: 4g | Vitamin A: 595IU | Vitamin C: 3,4 mg | kalsium: 39 mg / jern: 1.2mg