Filippinsk Kylling Adobo Er Filippinenes nasjonalrett og kan godt bli din nye Favoritt Asiatiske kyllingrett! Bare noen få hverdagsingredienser kan jeg nesten garantere at du allerede har, det er en uanstrengt oppskrift som gir saftig, øm kylling belagt i en søt salt glasur med små popper av varme fra pepparkorn.

dette er en kyllinglår oppskrift OG DET MÅ gjøres med lår – ingen erstatning med kyllingbryst!

Filippinsk Kylling Adobo

Filippinsk Kylling Adobo er en av de første kylling lår oppskrifter jeg delte helt tilbake i 2015 da jeg startet denne nettsiden. Tilbake da, jeg frimodig uttalt at dette var min nye Favoritt Asiatisk kylling oppskrift selv det var grundig illojal av meg å si At, å være Av Japansk bakgrunn og alle (Teriyaki, Karaage og Yakitori….to nevne noen….).

For å være ærlig, jeg kan ha pyntet en liten bit. Blindet av spenningen ved å oppdage Kylling Adobo, hvor utrolig lett det er for en tallerken som gir så utrolig smak,

Sjekk ut hvor klebrig sausen er! Det smaker virkelig så utrolig som det ser ut. Og det ER SÅ ENKELT med bare EN HÅNDFULL ingredienser!

Hva du trenger

Filippinsk Kylling Adobo er Den nasjonale rett På Filippinene og som alle tradisjonelle retter, er det mange varianter – inkludert ulike proteiner som svinekjøtt og biff.Fundamentalt skjønt, de viktigste ingrediensene er den rette balansen av soyasaus, eddik, sort pepper og sukker som skaper en utrolig klebrig glasur som har en dybde av smak som det har vært treg kokt-men det er ikke!

• boneless skinless kyllinglår – kan ikke erstatte med bryst, trenger fett å forvandle saus til en glasur;

• soyasaus – alle formål eller lys soyasaus. IKKE mørk soyasaus (flaske vil bli merket som sådan hvis det er mørk soyasaus);

• hvit eddik-bare hver dag, vanlig hvit eddik. Eple cider, sherry eddik;

• løk og hvitløk;

• peppercorns – eller grov sprakk pepper;

• sukker – brun best, hvit ok;

• laurbærblad – fersk eller tørket, ikke slutten av verden hvis du ikke har; og

• grønn løk – valgfri garnityr

hvordan lage filippinsk kylling adobo

og her er hvordan du gjør det. I utgangspunktet marinerer du kyllingen kort, sår kyllingen, så kok den i pannen med marinade i 25 minutter. Det vil se vassen helt opp til de siste minuttene,så plutselig, væsken forvandles magisk til en seig glasur!

Hva Kylling Adobo smaker som

glasuren Av Filippinsk Kylling Adobo er velsmakende og søt med et snev av tang, med en distinkt soya smak. Hvitløk og løk skaper en salt base sammen med laurbærblad, og pepperkorn legge litt subtile pops av varme.

Ikke vær redd for pepperkornene i dette! Spiciness er temperert fra både koketiden og styrken av smaken av sausen, slik at den blir en smakforsterker i stedet for brennende spiciness.

og til slutt, kyllingen selv. Det er utrolig ømt, på grunn av koketiden. Kyllinglår tar bare ca 6 til 8 minutter å lage mat på komfyren, så koker dem i saus i 25 minutter gir lår som er så ømme inni, det er som om du har sakte kokt dem i flere timer.

Hva å servere Med Kylling Adobo

Ris for å suge opp sausen er viktig! Selv om du teller kalorier, kan jeg sterkt anbefale Blomkålris-avbildet i det første bildet i innlegget sammen Med Knuste Agurker for en seriøst deilig middagsplate som klokker inn på en total sum på bare 415 kalorier.

du kan ikke bruke all sausen Denne Filippinske Kylling Adobo oppskriften gjør. Det er ganske sterkt, så ha en smak før du dousing hele tallerkenen med den.

som du kan se på bildene, holder jeg ikke tilbake. 😂 – Nagi x

PS HVIS DU har leftover saus, ikke kast den ut! Det er GULL. Jeg bruker Den til Å lage Filippinsk Kylling Adobo stekt ris – bare stek opp kokt ris med hakkede biter av denne kyllingen, noen hakkede Asiatiske greener og sausen. Sausen er så smakfull at du ikke trenger noe annet!

Se Hvordan du gjør det

Sulten på mer? Abonner på nyhetsbrevet mitt og følg Med På Facebook, Pinterest og Instagram for alle de siste oppdateringene.

Filippinsk Kylling Adobo (Smak Kapow!)

Forfatter: Nagi | RecipeTin Eats

Prep: 10 mins

Cook: 35 mins

Marinating: 20 mins

Total: 45 mins

Chicken

Filipino

4.88 from 117 votes

Servings4

Tap or hover to scale

Recipe video above. One of the most amazing Asian chicken thigh recipes I have ever come across. Intens i smak, men så rask og enkel å tilberede! Kylling er så øm, det er som om det har vært sakte tilberedt.

Ingredienser

Kylling og Marinade

• ▢ 750g / 1.5 g kylling lår filet , benfritt og skinless (5 – 6 stykker) (Note 1)
• ▢ 3 fedd hvitløk , hakket
• ▢ 1/3 kopp (85ml) soyasaus , ordinære alle hensikt eller lys (ikke mørk soya saus, Note 2)
• ▢ 1/3 kopp + 2 tbsp hvit eddik
• ▢ 4 bay blader (fersk) eller 3 tørket

For matlaging

• ▢ 2 tbsp olje , separert (grønnsaker, raps eller peanut)
• ▢ 3 fedd hvitløk , hakket
• ▢ 1 small brown onion , diced
• ▢ 1 1/2 cups (375 ml) water
• ▢ 2 tbsp brown sugar
• ▢ 1 tbsp whole black pepper (sub 2 tsp coarse cracked pepper)

Serving:

• ▢ 2 green onions/scallions , sliced (garnish)

Instructions

• Combine Chicken and Marinade ingredients in a bowl. Mariner i minst 20 minutter, eller opp til over natten.
• Varm 1 ss olje i en skillet over høy varme. Fjern kylling fra marinade (reserve marinade) og legg i pannen. Svi begge sider til brunet-ca 1 minutt på hver side. Ikke kok kyllingen hele veien.
• Fjern kylling skillet og sett til side.
• Varm gjenværende olje i skillet. Tilsett hvitløk og løk, kok 1 1/2 minutter.
• Tilsett reservert marinade, vann, sukker og sort pepper. Ta det til en simmer og skru varmen ned til middels høy. Småkoke 5 minutter.
• Legg kylling glatt side ned. Småkoke avdekket i 20 til 25 minutter (ikke nødvendig å røre), snu kylling på rundt 15 minutter, til sausen reduserer ned til en tykk jam-lignende sirup.
• hvis sausen ikke er tykk nok, fjern kylling på en tallerken og la sausen simre av seg selv – det vil tykkere mye raskere – deretter returnere kylling til skillet å belegge i glasur.
• Frakk kylling i glasur deretter tjene over ris. Avbildet i innlegget som en sunn middag plate (415 kalorier) med blomkål ris Og Ingefær Knuste Agurker.

Oppskrift Notater:

1. Kyllinglår-ikke erstatt med bryst. Du trenger fettet i lårene for at sausen skal redusere ned til en glasur. Kan også bruke bein i lår, vinger eller trommestikker (tilsett 3/4 kopp vann og kok 30 minutter). Den beste måten å oppnå det nærmeste resultatet med kyllingbryst er å legge til 2 ss olje til sausen, ta kyllingen ut når den er kokt og reduser sausen helt ned for å bli jammy, og smør den på brystet. 2. Soyasaus-bruk alle formål eller lys soyasaus. Ikke bruk mørk soyasaus – flasken vil bli merket som sådan hvis den er. Mørk soya er for intens for denne sausen en gang redusert. Du trenger sannsynligvis ikke all sausen fordi den er veldig sterk i smaken. Lagre restene og bruke den til å lage stekt ris! Det er perfekt fordi det er så sterk i smaken så litt går en lang vei. Jeg brukte den til å lage en stekt ris med Leftover Filippinsk Kylling Adobo og hakkede Asiatiske greener. Ingen andre smaker nødvendig! 3. Ernæring per porsjon, kylling bare og antar all saus konsumert som er usannsynlig da den er ganske sterk. Reduser natrium ved å bruke lav natrium soya. Make a low calorie dinner plate with a side of Cauliflower Rice and Smashed Cucumbers – total 415 calories for dinner plate (first photo in post)

Nutrition Information:

Serving: 407gCalories: 350cal (18%)Carbohydrates: 13g (4%)Protein: 39g (78%)Fat: 15g (23%)Saturated Fat: 3g (19%)Cholesterol: 178mg (59%)Sodium: 1458mg (63%)Potassium: 597mg (17%)Fiber: 1g (4%)Sugar: 7g (8%)Vitamin A: 59IU (1%)Vitamin C: 3mg (4%)Calcium: 108mg (11%)Iron: 2mg (11%)

Keywords: kylling adobo, kylling lår oppskrifter, Filippinsk kylling adobo

har du laget denne oppskriften?Jeg elsker å høre hvordan du gikk med oppskriftene mine! Tag meg På Instagram på @RecipeTinEats.

opprinnelig publisert februar 2015. Oppdatert januar 2019 med helt nye bilder, trinnbilder, video og viktigst, Life Of Dozer-delen lagt til!!

Life Of Dozer

Dozer startet 2019 på samme måte som han avsluttet det-I BASSENGET!!