Honning Er en noe kontroversiell mat blant veganere.I Motsetning til åpen animalske matvarer som kjøtt, egg og meieri, er mat fra insekter ikke alltid gruppert i vegansk kategori.faktisk kan noen veganere som spiser en ellers helt plantebasert diett velge å inkludere honning i kostholdet.Når det er sagt, ser de fleste veganere honning som ikke-veganer og unngår å spise det av flere grunner, som forklares nedenfor.

Honning resultater fra utnyttelse av bier

de fleste veganer ser ingen forskjell mellom biavl og andre former for dyreoppdrett.For å optimalisere fortjenesten bruker mange kommersielle biebønder praksis som er uetisk av veganske standarder.Disse inkluderer klipping av vingene til dronningbier for å hindre dem i å flykte fra bikupen, erstatte høstet honning med ernæringsmessig dårligere sukker sirup, og drepe hele kolonier for å forhindre spredning av sykdom, i stedet for å gi dem medisin (1).Veganere velger å ta et standpunkt mot disse utnyttende praksis ved å unngå honning og andre bee produkter, inkludert honeycomb, bee pollen, royal jelly, eller propolis.

Honning oppdrett kan skade bee helse

mange veganere unngå å spise honning fordi kommersiell honning oppdrett kan skade helsen til bier.Honning hovedfunksjon er å gi bier med karbohydrater og andre essensielle næringsstoffer som aminosyrer, antioksidanter og naturlige antibiotika.Bier lagrer honning og forbruker det i vintermånedene når honningproduksjonen minker. Det gir dem energi, hjelper dem å holde seg sunne og overleve i kaldt vær (2).for å bli solgt, blir honning tatt bort fra bier og ofte erstattet av sukrose eller høy fruktose mais sirup (HFCS) (3, 4).disse supplerende karbohydrater er ment å forhindre at biene sulter i de kalde månedene og noen ganger gitt om våren for å oppmuntre kolonivekst og stimulere strømmen av nektar.sukrose og HFK gir imidlertid ikke bier de mange fordelaktige næringsstoffene som finnes i honning (4).i Tillegg er det bevis på at disse søtningsmidlene skader biernes immunsystem og kan forårsake genetiske endringer som reduserer deres forsvar mot plantevernmidler. Begge disse effektene kan til slutt skade en bikube (5, 6).

Sammendrag

Veganere unngå å spise honning å ta et standpunkt mot bee utnyttelse og oppdrett praksis som antas å skade bee helse.