California ruller er en flott introduksjon til den fantastiske verden av sushi, spesielt for folk som er litt pysete om å spise rå fisk.

Munnfull Av California Roll. Sophie, 11 år gammel.

Dette er historien om min 11 år gamle datters første forsøk på Å lage California Ruller! (Dette innlegget inneholder affiliate linker)

jeg er en lærer, så Back-To-School, betyr en ny begynnelse…et nytt år for meg. Jeg elsker fortsatt en fersk boks med fargestifter … de er cheap…it det er spennende. Fargestifter er min favoritt for farging … sepia, brent umber, sienna, grå. Jeg lurer alltid på hvorfor det aldri er nok av de nøytrale farger, og alltid for mange av de lyse farger, som jeg egentlig aldri ser ut til å se i virkeligheten.

jeg oppfordrer elevene mine til å skrelle av papiret, bryte de perfekte fargestifter i to, og bruke sidene, bunner, kanter og punkter. Hvorfor er vi så bundet til perfeksjon? Perfeksjon av en blyant? Og fortsatt, en 5 åring vil bevege, nei, kjempe, for den «perfekte» stift. Derfor tar jeg alltid tak i nub, kanten, sliver, og vet at de vil etterligne mine handlinger, og vil ta tak i det ufullkomne også.

Sophies ferdige California-Rulle.

jeg tror vi alltid søker perfeksjon…vi streber etter det … lengter etter det. Men det er ikke ekte. Martha gjort oss alle føler som om, hvis vi hadde råd til det, vi ville leve et liv i shell encrusted fotorammer og utsøkt, hvit sand, fakkel-tent, Long Island beach parter, med alle gjestene iført farge koordinert klær … Ja!

det er partiene jeg kaster…maten jeg serverer…live…no, egentlig ikke. Egentlig aldri. Jeg skulle ønske flere tenkte på meg som den ødelagte fargeblyanten jeg er. Jeg er brent, sepia, umber, og hvis du vil skrelle bort papiret mitt, vil du finne at jeg ikke er perfekt…bare et fargestift, prøver å farge det beste jeg kan.

Sophie ‘ s sushi «mise en place».

barna lager sine egne lunsjer i år. Hvis de hadde valget, ville de spise sushi hver dag. Denne sommeren Sophie besluttet hun ønsket å lære Å lage California Ruller . Jeg hadde litt igjen brun ris, en avokado og en agurk, så vi poppet ut til matbutikk for å ta en pakke med nori og litt surimi.

Legg et tynt lag kokt, avkjølt brun eller hvit ris til et stykke nori, (tang) spredt til kantene.

hvis du har en 11 år gammel, trenger jeg ikke å fortelle deg om dem. De vet alt allerede. Jeg viste henne en gang, og da hun ønsket å gjøre dem alle time…By seg selv, tusen takk!

hvis du vil, legg til litt wasabi eller wasabi majones på toppen av risen.

hennes 17 år gamle søster begynte å be henne om å gjøre det for henne, og ønsket da å lære For seg selv, Så Sophie lærte Emma. De vil bytte ut lunsjoppgaver.

Topp risen med et lag surimi, imitasjonskrabkjøtt.Emma, som ikke liker å lage mat, sier at Hun skal Lage California-Ruller, bare fordi det er»morsomt». Så jeg tok bilder Av Sophie å lage sushi denne helgen.

Tilsett tynne skiver agurk og avokado.

vil deres lunsjer være «perfekte»? Ingen. Må de være? Nei, så lenge de spiser dem! Jeg lager en gruppe brun ris på søndag, kjøpe noen surimi, nori, avokado og agurk og la dem gå.

Rull vekk fra deg, Ved hjelp av bambusmatten for å gjøre rullen stram. (Sophie viser den ferdige rullen)

noen ganger legger de wasabi mayo, noen ganger wasabi fra et rør. La meg forord dette ved å si at jeg ikke er en trent sushi kokk, så ikke skriv meg og fortell meg at det ikke er «autentisk».

Skjær California ruller i 6 eller 8 stykker.

jeg ønsket å gjøre noe enkelt, at barna mine kunne gjøre på egen hånd, uten min hjelp. De lager rullene selv, men noen ganger kjemper de om «riktig» rulleteknikk.

jeg håper du liker å lage disse enkle California ruller!

Noen av elementene som brukes i dette innlegget er tilgjengelig på Min Amazon Affiliate Store.

California Roll

Cynthia

California ruller så lett, en 11 år gammel kan gjøre dem!

Prep Time 20 mins

Cook Time 40 mins

Total Time 1 hr

Course Appetizer

Cuisine California/Asiatisk

Ingredienser

Instruksjoner