Enkel Vodka Fløtesaus med Reker
Når Er Vodka Fløtesaus ikke EN HIT?! Enten du liker det med gnocchi, rigatoni, penne, eller noen morsomme figurer Som Hjerter(!), eller du er 9 eller 54 år gammel … hvis du ikke bestiller det, angrer du det. Og nå kan du gjøre det «bare» hjemme.
jeg har gått litt gal med mer enn En Valentine / Hjerte oppskrift, men jeg hadde også! Jeg kommenterte Instagram (@worldofpastabilities) at en vei til en persons hjerte var gjennom magen deres…og vi er definitivt dobling ned. Så, du kan gå lettere og «sunn» og lage vår italienske Bryllupssuppe, eller bare hengi din kjære, kjærester eller familie, og bare gi dem det de virkelig vil ha! Og Hjertepastaen fungerer for denne uken…men du kan bruke noen pasta!
denne oppskriften gjør det så enkelt at du faktisk kan gjøre dette på en uke. Min sønn som fortsatt er hjemme, var begeistret og spent på å spise dette og ga meg de to tommelen opp. Han er en kjenner og vanligvis bestiller dette på hver restaurant hvor det er på menyen. Men hjemme kan du gå tilbake i sekunder … eller tredjedeler.De Fleste Vodka Fløtesaus på en meny kommer uten sjømat…men jeg elsker tillegg av noen ferske reker. Det gjør parabolen heartier (ingen ordspill ment!) og legger til litt eleganse og selvfølgelig utrolig smak.
noen oppskrifter krever at du» tenner » vodkaen, noe som alltid gjør meg nervøs, men her holder vi det vurdert G. det er bare noen få ingredienser…bare sørg for at du krydder den med riktig mengde rød pepperflak og salt og pepper. Du kan justere etter behov på slutten, så ikke bli for glad, for fort!
To andre viktige elementer er hakket fersk basilikum og Parmesan…sørg for å toppe hver plate med litt farge og smak!
du kan se den trinnvise videoen på Instagram-historien min … sjekk den ut! Igjen, følg meg @ worldofpastabilities.
Så Denne Valentinsdag, eller for andre festlige arrangementer, gjør Denne Enkle Vodka – Fløtesausen til en av dine pastasauser…og unn deg selv og dine kjære en italiensk Klassiker!:)
Enkel Vodka Fløtesaus med Reker
et enkelt, men deilig måltid..lett nok til en kveldsmiddag! Legg til noen store reker og virkelig wow publikum!
- Forfatter: Carey/Verden Av Pastabiliteter
- Prep Tid: 15
- Kok Tid: 15
- Total Tid: 30 minutter
- Utbytte: 6-8 1x
Ingredienser
14 oz pose Med Hjertepasta (eller annen kort form), du bruker ca. 1/2 posen
2 T. olivenolje
1 gul eller Vidalia løk, hakket
3 fedd hvitløk, skiver
1 28 oz. kan knuste tomater
1/4 kopp vodka
Klype eller mer av rød pepper flak
1-1 / 2 pounds av reker (jeg bruker stor eller jumbo!), skrelles og deveined
1/4 kopp kremfløte
1 t. salt
1/2 t. sort pepper
1/2 kopp hakket fersk basilikum
1/4 kopp Eller mer Fersk Parmesanost, revet
Instruksjoner
Kok pasta etter anvisning på pakken, tøm, skyll, kast med 1 T. olivenolje. Sett til side.
i mellomtiden, varme 1 T. olivenolje i stor saute panne, og tilsett løk og saute til gjennomskinnelig, ca. 3-4 minutter. Legg skiver hvitløk, og stek ytterligere 30 sekunder, til duftende.
Tilsett tomater, vodka, og rød pepper flak og bringe til en småkoke. Dekk og reduser varmen til lav, dekk og kok, rør av og til, til smaker kommer sammen, ca 10 minutter.
legg nå reker, krem salt og pepper til saus. Fortsett å lage mat og rør avdekket, til reker er kokt gjennom, ca. 5 minutter til.rør inn pasta, fersk basilikum og ost.
Server og topp med ekstra basilikum og ost! Nam! Nyt!
Leave a Reply