Deling er omsorg!

hvis du leter etter den beste fudge oppskrift, så dette vil ikke skuffe. Glatt kremaktig fudge som smelter i munnen din og får deg til å revurdere deling! Denne fudge oppskriften er idiotsikker og deilig! Hvis du elsker denne oppskriften, så vil du også elske Min Peppermynte Fudge og Valnøtt fudge oppskrifter.

når det gjelder dessert, kan jeg ikke motstå sjokoladefudge. Personlig er jeg en sucker For Se ‘ S Candies fudge. Deres fudge, godteri og vel … alt … er hendene ned min all time favoritt gave! Hvis du aldri har hatt det, går du virkelig glipp av det.

du kan imidlertid besvime til klistremerkeprisen. Så hvorfor kjøpe det når du kan gjøre det hjemme. Denne oppskriften er så enkel med bare 6 ingredienser! Stol på meg, jeg har prøvd mange måter å gjøre det på; dette er den beste fudgen og smaker akkurat Som See.

Hva Er Fudge Laget av?

• Saltet Smør-jeg bruker saltet smør for alt. Det er så lite salt at jeg personlig ikke finner nok av en smakforskjell for å rettferdiggjøre å holde usaltet smør i huset.
• Vanilje-du kan bruke ekte eller imitasjon. Dine gjester vil aldri vite forskjellen! Semi Sweet Chocolate Chips-kvaliteten på sjokolade du bruker vil påvirke din generelle smak og tekstur av din fudge. Så jo høyere kvalitet sjokolade chips – jo bedre fudge.
• Sukker-Hvitt granulert sukker vil søte denne fudgen rett opp. Du vil koke sukker som vil oppløse krystallene gir deg en silkemyk fudge!
• Fordampet Melk-Beklager, Men du kan ikke erstatte dette med annen melk. Fordampet melk i boksen vil gi deg de beste resultatene og smaken.
• Marshmallows – min hemmelige ingrediens!

Hvordan Lage Fudge:

1. Linje din 8×8 gryte med pergamentpapir eller non-stick folie. Stol på meg på denne. Foring av pannen gjør det enkelt å fjerne fudgen fra pannen for å kutte, og du får perfekte firkanter hver gang.
2. I en middels stor bolle tilsett smør, vanilje og sjokoladebiter. Sett til side.
3. Tilsett sukker, melk og marshmallows i en middels stor gryte. Kok blandingen over middels varme omrøring regelmessig til marshmallows er smeltet og blandingen når 230 * F. Pass på å visp blandingen regelmessig slik at sukkeret ikke brenner på bunnen av potten.
4. når marshmallow-blandingen når 230*F, fjern straks fra ovnen OG hell over sjokoladeflisene. Bruk en spatel bland dette til sjokoladeflisene smelter. Blandingen bør tykkere nesten umiddelbart, så arbeid raskt.
5. når sjokoladebiter er smeltet og blandingen er kremaktig, hell i forberedt panne. Din fudge vil sette raskt på dette punktet. Men sørg for at det er 100% ved romtemperatur før kutting, da det kanskje ikke er helt satt i midten.

Hvordan Lagre Fudge:

når du har gjort din plate av fudgy deliciousness kan du prøve å holde den rundt. Det er to måter du kan lagre din fudge.

1. Plasser fudge i en lufttett beholder for enkel tilgang senere! Du kan forlate fudgen hele eller kutte i firkanter. Merk at hvis du velger å kutte i firkanter, tørker den ut raskere enn en stor fudge murstein gjør.
2. Pakk den inn i folie eller plastfolie. Sørg for å bruke minst to lag for å sikre at ingen luft kan komme inn i fudge.

Hvor Lenge Varer Fudge?

hvis lagret riktig denne fudge oppskrift vil vare opp til 1 uke. Men hvis huset ditt er som mitt, vil det være borte innen en dag eller to!

Kan Du Fryse Fudge?

for å fryse denne fudgen, pakk den tett i to lag med plastfolie. Deretter i en plastfrysepose med så mye luft presset ut som mulig, eller innpakket i tung folie.

Fudge vil holde seg godt i fryseren i minst en måned. Jeg skriver alltid på plastposen eller på folien Med En Sharpie-penn hva som er i den og datoen, for uansett hvor mye jeg tror jeg definitivt vil huske hva som er der inne, glemmer jeg uunngåelig og datoen. Ved å skrive datoen, hjelper det meg å rotere gjennom de ulike matvarer som blir fylt i fryseren.

Er Fudge Glutenfri?

Ja. Du må sjekke ingrediensene på marshmallows, Men Kraft og Jet-puffed merker (de vanligste merkene som finnes i supermarkeder) er glutenfrie. Den andre bekymringen her er vaniljeekstraktet, siden alkoholen i ekstraktet er destillert, viser forskning at det er trygt for de som unngår gluten.

Skal Jeg Kjøle Fudge?

Selv om noen oppskrifter kan kreve at du kjøler fudge, ser dette candy fudge oppskrift ikke. Faktisk vil du legge merke til at det begynner å sette så snart du heller det i pannen.
etter at du har kuttet den opp, kan du lagre den ordentlig i en lufttett beholder på disken. Lagring i kjøleskapet vil gjøre det vanskeligere, men det kan forlenge fudgens levetid noen ekstra dager hvis du velger å kjøle den.

Hva Forårsaker Fudge Ikke Å Sette?

noen ganger blir fudge ikke fast (eller «sett» som vi sier i bakeverdenen). Selv om det aldri har skjedd med meg med denne oppskriften, hvis det skjer, er det sannsynligvis forårsaket av ikke å koke sukker / marshmallow-blandingen riktig; det er her candy-termometeret kan hjelpe. En ting du må innse er at koking ved 230 * F er veldig varmt. Husk vann koker på 212 * F så sørg for å se termometeret og sjekk ofte.

Pro Tips: sørg for å helle de varme ingrediensene ut av potten med en gang som potten vil holde på varmen og holde matlaging blandingen. Du vil være sikker på at den varme marshmallow-blandingen helles over sjokolade/smørblandingen med en gang, slik at alt smelter sammen fint og gooey.

Min Fudge Ikke Satt – Hva gjør jeg?

Hvis din fudge ikke ble satt, ikke panikk! Dette betyr bare at det er på tide å bli kreativ. Du vet at ting fortsatt skal smake godt, så hvorfor ikke re-brand eller re-purpose det? Her er noen ideer.

• bruk mykere fudge for ising mellom cookies for fudge fylt sandwich cookies.
• Server det i store fancy smaker skjeer med en flekk med pisket krem og kaller det fudge cream bites.
• Fyll en isbitbrett full av fudge og hold en skje i midten av hver kube. Når frosset fjerne fra fryseren og bruk for smakstilsetning og kjøle ned varm sjokolade!
• Legg den på toppen av iskrem eller favoritt godbit!

Re-branding kan redde dagen tro meg! Så ikke bekymre deg hvis en oppskrift ikke går akkurat som planlagt-du kan ende opp med noe enda bedre!

hva er de helsemessige fordelene av sjokolade?

selv om denne enkle fudge-oppskriften ikke kan betraktes som en helsekost, er det noen ernæringsmessige fordeler å få fra å spise sjokolade. Hvilken bedre måte enn å få disse fordelene enn fra å spise et stykke kremet drømmende fudge?Mørk sjokolade inneholder antioksidanter, som eksperter sier bidrar til å bekjempe kreft og effekten av aldring. Studier hevder at sjokolade stimulerer endorfiner (feel good chemicals in our brains) og at den også inneholder serotonin.

Så husk at du ikke vil overdrive det, men du kan føle deg litt bedre å vite at det er noen gode ting om å spise fudge. Vel, foruten å være bare rett og slett deilig.

Flere Jule Godbiter du Vil Elske:

• Saltede Peanøtt Karameller
• Scotchmallow
• Puffcorn
• Peanut Klynger
• Gammeldags Pepperkake
• Peanut Skilpadder

Oppskrifter Perfekt Til Julemiddag:

• Honning Bakt Skinke Oppskrift
• Pecan Crusted Søtpotet Gryte
• cranberry fluff
• Brokkoli Gryte
• deilige ruller

Hvis Du Elsker ser godteri så mye som jeg gjør, Så dette copycat oppskrift er en for Deg! Med bare 6 ingredienser, og 30 minutter av dagen, har du en hel panne med denne kremete marshmallow fudge-oppskriften!

Originally posted December 8, 2016

Photos & Text Updated: November 22, 2019

Sharing is caring!