Av Franziska Spritzler

Kullsyreholdig vann er en forfriskende drikk og et godt alternativ til sukkerholdige brus. Imidlertid har bekymringer blitt reist at det kan være dårlig for helsen din.

Denne artikkelen tar en detaljert titt på helseeffekter av kullsyreholdig vann.

Hva Er Karbonisert Vann?Kullsyreholdig vann Er vann som har blitt infundert med karbondioksidgass under trykk.

dette gir en sprudlende drikke som også er kjent som kullsyreholdig vann, club soda, soda water, seltzer water og musserende vann.

med unntak av seltzer vann, har de vanligvis salt tilsatt for å forbedre smaken. Noen ganger er små mengder andre mineraler inkludert. Naturlig glitrende mineralvann, Som Perrier Og San Pellegrino, er forskjellige.

disse farvannene fanges naturlig fra en mineralkilde og har en tendens til å inneholde mineraler og svovelforbindelser. Disse farvannene er ofte karbonert også. Tonic vann Er en form for kullsyreholdig vann som inneholder en bitter forbindelse kalt kinin, sammen med sukker eller høy fruktose mais sirup.

Bottom Line: Kullsyreholdig vann opprettes ved å kombinere vann med karbondioksid under trykk. Natrium og andre mineraler blir ofte tilsatt. Kullsyreholdig Vann er Surt Karbondioksid og vann reagerer kjemisk for å produsere karbonsyre, en svak syre som har vist seg å stimulere de samme nerve reseptorene i munnen som sennep.

dette utløser en brennende, stikkende følelse som kan være både irriterende og hyggelig for mange mennesker (1, 2).

pH i karbonisert vann er 3-4, noe som betyr at det er litt surt.

å drikke en sur drikk som karbonisert vann gjør imidlertid ikke kroppen din surere.

nyrene og lungene fjerner overflødig karbondioksid. Dette holder blodet på en svakt alkalisk pH på 7,35-7,45, uansett hva du spiser eller drikker. Kullsyreholdig vann er surt, men kroppen din opprettholder en stabil, litt alkalisk pH uansett hva du forbruker.

Påvirker Det Tannhelsen?En av de største bekymringene om glitrende vann er dens effekt på tennene, siden emaljen er direkte utsatt for syre.

det er svært lite forskning på dette emnet, men en studie fant at glitrende mineralvann skadet emalje bare litt mer enn stillevann. Videre var det 100 ganger mindre skadelig enn en sukkerholdig brus (3).

i en studie viste karbonerte drikker sterkt potensial for å ødelegge emalje, men bare hvis de inneholdt sukker. Faktisk var en ikke-karbonert søt drikke (Gatorade) mer skadelig enn en karbonert sukkerfri drikke (Diet Coke) (4).

i en annen studie ble prøver av tannemalje plassert i ulike drikker i opptil 24 timer. De sukker-søtede karbonerte og ikke-karbonerte drikkene resulterte i betydelig større emaljetap enn diettdrikker (5).

En annen gjennomgang av flere studier fant at kombinasjonen av sukker og karbonering kan føre til alvorlig tannråte (6).

vanlig kullsyreholdig vann ser imidlertid ut til å utgjøre liten risiko for tannhelsen. Det er bare de sukkerholdige typene som er skadelige (7).

hvis du er bekymret for tannhelsen, prøv å drikke musserende vann med et måltid eller skyll munnen med rent vann etter å ha drukket det. Sukker-søtet kullsyreholdige drikker kan erodere tannemaljen, men vanlig kullsyreholdig vann ser ut til å være relativt ufarlig.

Påvirker Det Fordøyelsen?Kullsyreholdig vann kan ha nytte av fordøyelsessystemet på flere måter. Det Kan Virke overraskende, men studier tyder på at glitrende vann faktisk kan forbedre svelgingsevnen hos både unge og eldre voksne (8, 9, 10).

i en studie ble 16 friske mennesker bedt om å gjentatte ganger svelge forskjellige væsker. Kullsyreholdig vann viste den sterkeste evnen til å stimulere nervene som er ansvarlige for svelgingsfunksjonen (9).

En annen studie viste at kombinasjonen av kald temperatur og karbonering styrket disse gunstige effektene (10). I en studie av 72 personer som følte et vedvarende behov for å rydde halsen, førte det til forbedring i 63 prosent av individene å drikke iskaldt karbonisert vann. De som hadde de hyppigste og alvorligste symptomene, opplevde de største fordelene (11). Kullsyreholdig vann kan også hjelpe deg til å føle deg mett lenger enn vanlig vann gjør. Kullsyreholdig vann kan hjelpe mat å forbli i den første delen av magen lenger, noe som kan utløse en følelse av fylde (12). I en kontrollert studie av 19 friske unge kvinner var fullhetspoengene høyere etter at deltakerne drakk 8 oz (250 ml) brusvann, sammenlignet med stillevann (13).

det er imidlertid behov for større studier for å bekrefte disse resultatene.

Det Kan Bidra Til Å Lindre Forstoppelse

Folk som opplever forstoppelse kan oppleve at å drikke kullsyreholdig vann bidrar til å lindre sine symptomer. i en to-ukers studie av 40 eldre som hadde hatt slag, doblet gjennomsnittlig tarmbevegelsesfrekvens nesten i gruppen som drakk karbonisert vann, sammenlignet med gruppen som drakk vann fra springen.

i tillegg rapporterte deltakerne en reduksjon i symptomene på 58 prosent (14). Det er også bevis på at glitrende vann kan forbedre andre symptomer på fordøyelsesbesvær, inkludert magesmerter. En kontrollert studie så på 21 personer med kroniske fordøyelsesproblemer. Etter 15 dager hadde de som drakk karbonisert vann betydelige forbedringer i fordøyelsessymptomer, forstoppelse og galleblæren tømming (15).

Bottom Line: Kullsyreholdig vann har fordeler for fordøyelsen. Det kan forbedre svelge, øke følelsen av fylde og redusere forstoppelse.

Påvirker Karbonert Vann Beinhelsen?Mange tror at karbonholdige drikker er dårlige for bein på grunn av deres høye syreinnhold. Men forskning tyder på at karboneringen ikke er skylden. en stor observasjonsstudie av mer enn 2500 personer fant at cola var den eneste drikken forbundet med betydelig lavere benmineraltetthet. Kullsyreholdig vann syntes ikke å ha noen effekt på beinhelsen (16).

I Motsetning til karbonert vann og klar brus inneholder cola-drikker mye fosfor. Forskerne foreslo at cola-drikkerne kan ha brukt for mye fosfor og ikke nok kalsium. Dette er en potensiell risikofaktor for bentap.

i en annen studie ble tenåringsjenter som spiste karbonatiserte drikker funnet å ha lavere benmineraltetthet. Dette ble tilskrevet de drikkene som erstattet melk i kostholdet, noe som resulterte i utilstrekkelig kalsiuminntak (17). I en kontrollert studie av 18 postmenopausale kvinner førte drikke 1 liter (34 gram) natriumrikt musserende vann i 8 uker til bedre kalsiumretensjon og ingen negative effekter på beinhelsen sammenlignet med å drikke vanlig mineralvann (18). Dyreforskning tyder på at karbonisert vann kan til og med forbedre beinhelsen.

Supplere dietter av høner med kullsyreholdig vann i seks uker førte til økt bein styrke, sammenlignet med vann fra springen (19).

Bunnlinje: Å Drikke kullsyreholdige cola-drikker kan skade beinhelsen, men vanlig kullsyreholdig vann ser ut til å ha en nøytral eller positiv effekt.

Påvirker Det Hjertes Helse?Det er svært begrenset forskning på hvordan karbonert vann påvirker hjertes helse, men det eksisterende beviset er positivt. I samme gruppe av 18 postmenopausale kvinner fra bone health study, målte forskerne indikatorer på hjertes helse. De som drakk natriumrikt kullsyreholdig vann hadde en reduksjon I LDL (DET «dårlige») kolesterolet, inflammatoriske markører og blodsukker.

dessuten hadde DE også en økning I HDL (DET «gode») kolesterolet (20). I Tillegg var den estimerte risikoen for å utvikle hjertesykdom innen 10 år 35 prosent lavere for de som drikker karbonisert vann, sammenlignet med kontrollvannet.

men siden dette bare var en liten studie, må mye mer forskning gjøres før du trekker konklusjoner. Kullsyreholdig vann kan ha gunstige effekter på kolesterol, betennelse og blodsukker. Dette må imidlertid studeres mye mer.

Så Er Karbonisert Vann Faktisk Dårlig for Deg?

Det er for tiden ingen bevis for at karbonert eller glitrende vann er dårlig for deg.

det er egentlig ikke så skadelig for tannhelsen og synes ikke å ha noen effekt på beinhelsen. Interessant nok kan en karbonert drikke til og med forbedre fordøyelsen ved å forbedre svelgevnen og redusere forstoppelse.

det er også en kalorifri drikk som gir en behagelig boblende følelse. Mange foretrekker det over fortsatt vann.

Det er ingen grunn til å gi opp denne drikken hvis du liker det. Faktisk kan det faktisk forbedre din generelle helse.

denne artikkelen ble reposted fra vår media associate Authority Nutrition.

Du KAN OGSÅ LIKE

Kosthold vs. Trening: Hva Er Viktigere?

5 Energigivende Drikker Sunnere Enn Kaffe

15 Kalsium-Rik Mat, Mange Som Er Ikke-Meieri

14 Deilige Avokado Toast Oppskrifter Perfekt for Et Sunt Kosthold