Disse Raske Pan-Stekt Svinekoteletter Gjøre Det Beste Weeknight Måltid
min lokale matbutikk hadde en ganske utmerket kjøtt salg skjer i forrige uke. Mens perusing deres valg, en pakke med tynne kutt utbenet svinekoteletter fanget mitt øye. Selv om familien min elsker svinekjøtt, koker jeg egentlig ikke så ofte. (Min mann koker svinekjøtt på sin røyker ganske regelmessig skjønt . Hans ribbe og svin indrefilet er både familie favoritter!) Men de svinekoteletter så så fristende ut at jeg bare måtte ta dem med meg hjem!
jeg bestemte meg for at den beste måten å lage mine tynne svinekoteletter ville være å steke dem. Pan-steking svinekoteletter i en støpejern pan kunne ikke vært enklere å gjøre, og de viser seg alltid deilig! Litt mel og olivenolje gir svinekjøttet et deilig sprø belegg, mens innsiden forblir fuktig og øm. Hele familien er sikker på å elske dem, så jeg vil foreslå å lage noen ekstra porsjoner! ;- )
og selv om de smaker fantastisk, kan den beste delen om å lage tynne, benfrie svinekoteletter bare være hvor raskt de lager mat! Du trenger bare å koke dem i noen minutter på hver side, noe som gjør dette til en perfekt oppskrift å lage på travle weeknights. Hold disse svinekoteletter i tankene neste gang du trenger å få middag på bordet i en hast!
Hvordan Lage Pan-Stekt Svinekoteletter
Ingredienser:
- 4 benfrie svinekoteletter
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/2 kopp mel*
- 1 ts kosher salt
*merk: for å gjøre oppskriften glutenfri, bytt ut melet til glutenfri bakeblanding. Det fungerer fantastisk og smaker like bra!
Veibeskrivelse:
Start forvarming av en støpejernspanne på ovnen over middels høy varme. Legg nok olivenolje til å dekke bunnen av pannen (ca 1/4 kopp eller så, avhengig av størrelsen på pannen.)
Relatert: Slik Krydder Du En Støpejernspanne
mens pannen og oljen varmes opp, legg melet på en tallerken. Krydre melet rikelig med kosher salt eller din favoritt krydder salt.
Klapp hver svinekotelett tørr med et papirhåndkle for å fjerne noe av overflødig fuktighet. Deretter mudre hver svinekotelett i krydret melblandingen, noe som gjør å grundig belegge det på alle sider.
Legg deretter koteletter i den oljede pannen. Sørg for å la noen plass mellom hver hogge slik at du ikke «publikum» dem! (Hvis du har en mindre panne, vil du kanskje lage dem i et par forskjellige batcher.)
Kok koteletter til kantene begynner å bli en fin, gyldenbrun, ca 3 minutter. Deretter snu dem med et par tang og kok i ca 3 minutter. Bruk et termometer for å sikre at midten av kjøttet når 145°F.
for tynne svinekoteletter skal koketiden på 6 minutter resultere i en vakker gyldenbrun farge på utsiden og en aldri så lett rosa farge på innsiden. Du må kanskje lage koteletter litt lenger, avhengig av hvor tykke de er.
Server dine vakkert pan-stekt svinekoteletter med en fin salat og din favoritt potet siderett. Kan jeg foreslå Min Instant Pot potetmos? De er raske, enkle og umulige å rote opp. Få oppskriften på dem på linken nedenfor! (Det er den tredje oppskriften fra toppen.)
Relatert: 3 Enkle Måter Å Lage Deilige Poteter i Din Instant Pot
Pan-Stekt Svinekjøtt Loin Koteletter Oppskrift
Jill Nystul
Ingredients 1x2x3x
- 4 pork loin chops boneless
- 1/4 cup olive oil extra virgin
- 1/2 cup flour
- 1 tsp salt kosher
Instruksjoner
Ernæring
Hei, Jeg Er Jillee!
jeg tror vi bør alle elsker stedet vi kaller hjem og livet vi lever der. Siden 2011 har Jeg vært dedikert Til Å gjøre One Good Thing av Jillee til en pålitelig og pålitelig ressurs for moderne hjemmeværende som navigerer i hverdagens utfordringer med å drive en husholdning. Bli med meg som jeg dele homemaking og livsstil løsninger som gjør livet enklere, slik at du kan nyte det mer!
Hver dag deler jeg kreative hjemmelagede og livsstilsløsninger som gjør livet ditt enklere og morsommere!
Leave a Reply