med så mange melk alternativer ute på markedet nå, kumelk har møtt noen konkurranse i de siste årene. For de som fortsatt liker et høyt, skarpt glass skummet melk til frokost, er det viktig at du er godt informert om hvordan du lagrer den slik at den ikke ødelegger så fort. I motsetning til melk avledet fra en mutter eller havre, har kumelk bare en mye kortere holdbarhetstid. Men vi er her for å hjelpe deg med å finne ut hvordan du holder melken frisk lenger med ett enkelt trinn.Lær hvordan du kan opprettholde en gallon melk friskhet lenger med denne enkle hack fra mattrygghetsekspert Meredith Carothers, teknisk informasjon spesialist PÅ USDA Mattrygghet Og Inspeksjon Service, Og Beth Lipton, en oppskrift utvikler og velvære forfatter.

hva er den beste måten å holde melk frisk på?

svaret? Trikset for å holde melk friskere lenger er å mestre plasseringen av melken i kjøleskapet. Kumelk bør holdes mellom 32 grader Fahrenheit og 39.2 grader Fahrenheit for å forhindre ødeleggelse, jo mer melken blir utsatt for varm luft, desto raskere vil den miste friskheten.

«de kaldeste delene av kjøleskapet ditt vil bidra til å holde melk fra å ødelegge lenger,» sier Carothers. «De kaldeste delene av kjøleskapet er vanligvis i bak-og bunndelene . Sørg imidlertid for at de ikke blir plassert i for kaldt av en del som vil føre til at melken fryser!»

Ingen liker is chips i deres melk, ikke sant? Det er det siste du vil flyte rundt i en kremaktig kopp melk, spesielt når du dunker chocolate chip cookies i den. Når det er sagt, vil den kaldere delen av kjøleskapet ikke skade melken din. Med andre ord er det trygt å fryse melk.

Vent, kan du faktisk fryse melk?

Ja, det kan du definitivt, og her er hvorfor du kanskje. La oss si at det var et kjøp-en-få-en-gratis salg på en gallon melk i matbutikken, og du vet at du ikke kommer til å kunne fullføre den andre gallonen ved salgsdatoen. Du kan fryse den andre gallon melk, men for å unngå en eksplosjon i fryseren, må du fjerne en kopp melk fra beholderen før du fryser den. (Melk utvides når den fryser.) For å tine melken, bare sett gallon tilbake i kjøleskapet – ikke la den ut på disken – og ikke glem å gi den en god riste før hver bruk!RELATERT: dette er de enkle, hjemme-oppskrifter som hjelper deg å miste vekt.

Hvor skal du ikke lagre melk i kjøleskapet?

det er ett sted i kjøleskapet hvor du ikke bør lagre melk for å unngå ødeleggelse.»Mange mennesker holder sin kartong med melk i kjøleskapsdøren, men det er faktisk det verste stedet for det fordi temperaturen er varmere der og har en tendens til å svinge mest,» sier Lipton. «Det beste stedet for det er på nederste hylle, som er det kaldeste stedet i kjøleskapet.»

den bakre delen av den nederste hyllen beholder sannsynligvis den kaldeste temperaturen gjennom hele kjøleskapet fordi den er borte fra kjøleskapslysene og lengst fra døren. Melk som er lagret i døren til kjøleskapet får mest eksponering for varmere luft, spesielt når du er fysisk i kjøleskapet på jakt etter noe.Tenk på det: når du graver gjennom kjøleskapet på jakt etter den andre halvdelen av den røde løk du skiver for to dager siden, er den melken helt fjernet fra den kalde luften, dingler i romtemperatur. I hvert fall til du til slutt gjenoppretter den lille halvgrønnsaken som er skjult i kjøleskapets dyp bak bunkene med beholdere fylt med rester, yoghurtkopper og kanskje til og med en beholder med appelsinjuice? Det kan ikke virke som mye, men å ha melken utsatt for romtemperatur for enda en kort tid kan ha en innvirkning.

Hvor lenge varer kumelk vanligvis?

» for best friskhet og kvalitet, bør kumelk brukes innen syv dager etter åpningen. Inntil den er åpnet, er det best å følge bruksdatoen, » sier Carothers. Hvis du kutter den nær syv dager og har mistanke, gi melken en eim før du drikker den—det burde fortelle deg om det fortsatt er godt å drikke.