Vi elsker og verdsetter Den Store Markedshallen. Ja, det er turist. Nei, det er definitivt ikke en skjult perle. Faktisk kan det føles som en gigantisk, overpriced snapshot factory. Hvis du nærmer deg det på feil måte, det er. Men hvis du kjenner sine hemmelige hjørner, sine beste leverandører, hva du skal kjøpe hvor og hva du skal unngå for all del, vil du ha en markedsopplevelse som bare få andre byer kan tilby.

vi vil ikke at Du skal ta feil av V ③sárcsarnok som en turistattraksjon. Faktisk gjør vi nesten alle våre shopping her, og det gjør mange-mange andre lokalbefolkningen. Bestefaren min pleide til og med å komme hit fra Et fjernt hjørne Av Buda. Vi vil at du skal oppleve det for hva det er – et fantastisk marked fylt med lokale og andre delikatesser og vennlige leverandører, som serverer Budapesters og alle andre siden 1897.

Enten du ønsker å ta en matbit, bare stirre på opptog eller gjøre hele hele ukentlig eller månedlig shopping her, vil du være god. Du kan stikke innom når som helst for bare et raskt besøk eller suge opp hele greia og tilbringe timer her.

Uansett hva du foretrekker, her er det. Vår komplette guide til Budapests Store Markedshall fra et veldig lokalt synspunkt.

Merk: hvis du er interessert i andre fantastiske Budapest Markeder, sjekk ut denne artikkelen om våre favoritt markeder I Budapest.

Innhold:

• Hvordan komme seg dit
• Når man skal gå
• Generelle råd
• hvor du skal handle
• ungarske delikatesser å se opp for
• Kjøpe Gaver og Andre Godbiter
• Bonus Tipps
• Rundt Markedshallen

hvordan komme dit

Dette er en no-brainer. Bare ta M4 eller trikk 47 eller 49, avslutt Ved Főv@m Tér og bare falle inn i opptog.

Når Du Skal Gå

det korte svaret er: Det spiller ingen rolle. Kom hver gang det er åpent. Sammenlignet med andre åpningstider for store markeder i Europa, Er Vá ④rcsarnok super brukervennlig, og du trenger ikke å være her mellom 6-8AM for å få full opplevelse.

når det er sagt, begynner mange leverandører å stenge blindene en time før stengetid. Når som helst før det vil du være god.

Vi er på ingen måte tidlige fugler, så vi anser det som en stor bonus.

Åpningstider Er Man 6am-5PM, Tir-Fre 6AM-6PM og Lør 6AM-3PM.

Generelle råd for Alle Besøk I Den Store Markedshallen

for ikke å havne i turistfeller, er det tre tips du bør vurdere for Besøket i Den Store Markedshallen:

Skriv inn fra bakdøren-vi bruker aldri hovedinngangen Til Fővá Té. Det er rett og slett for overveldende og alle snapshot-jegere rett ved hoveddøren raskt komme på nervene. I stedet, skriv Fra Csarnok Té ved bare å gå rundt hjørnet mot venstre. Du vil være rett på den mest autentiske og tradisjonelle delen av markedet med alle sine deilige og frukt og grønnsaker og vennlige leverandører. Dette gir bare en bedre atmosfære i begynnelsen.

Kjøp dine ungarske godbiter og ta med hjem gaver andre steder-ikke engang tenke på å kjøpe «tradisjonelle ungarske» godbiter på høyre rad fra hovedinngangen eller, verre, oppe i første etasje (det finnes unntak, men – se vår «gaver» – seksjon for det). Ting er overpriced, det har ingenting autentisk om det (ikke en eneste ungarsk person vi vet ville ha på seg disse klærne, henge paprika på kjøkkenet og lage mat med en «tradisjonell, ungarsk treskje sett». Det er bullshit, og de fleste av disse tingene er ikke engang laget I Ungarn, men blir importert fra Kina eller Italia.

Ha lunsj andre steder – ikke engang tenke på å ha din «tradisjonelle, ungarske lunsj» oppe i første etasje. Ikke en eneste ungarsk person ville spise der, noensinne. Den Lángos er overpriced og definitivt ikke den beste. Så Er Gulasj pluss du vil være på 175 forskjellige øyeblikksbilder før du er ferdig med måltidet. Hvis Du Blir Sulten, bite i en ré eller gå til vår»rundt Markedshallen» -seksjon.

hvor å handle – Våre Favorittboder og En Komplett Rute for deg

nå som det grunnleggende er klart, la oss komme til den morsomme delen: Her er en liste over våre favorittboder i den rekkefølgen vi vanligvis besøker dem-fra generell dagligvarebutikk i begynnelsen til snacks og kaffe til slutt med en god blanding av tilfeldige ting i mellom.frukt – og grønnsaksleverandørene i venstre rad – hvis du står overfor Den Store Markedshallen med ryggen til ringveien, er selve venstre rad stedet å gå for frukt og grønnsaker. Dette er selve området I Den Store Markedshallen som for det meste er uberørt av turisme og hvor frukt og grønnsaker er billigste og beste. Bodene ser rett og slett deilig ut, men vises ikke, som i de andre på de motsatte nettstedene. Leverandører her er super kunnskapsrike om sine ting og svært nyttig. Hvis du vil handle i Den Store Markedshallen, er venstre rad stedet å gå for de beste og billigste produktene. Men selv om du bare ser deg rundt, er dette definitivt den mest autentiske delen og vil gi deg en god ide om hva hele markedet var som århundrer siden.

Den Asiatiske grønnsaksleverandøren i venstre rad-Blant de venstre radleverandørene er det en messe som skiller seg ut med hvite bokser fylt delvis med eksotiske grønnsaker og særegne nudler i ryggen. Dette Er Den Asiatiske grønnsaksboden som drives av Et Vietnamesisk par som bor I Budapest. Dette er stedet å gå for pak choi, koriander, bønnespirer, risnudler og alt annet, Dine Asiatiske wok ønsker. Vi elsker både estetikk, samt produkter av denne lille stall; definitivt sjekke det ut!

Cserpes Sajtm ④ely – cserpes «cheese-factory» – «Cserpes» Er et ikonisk merke i den ungarske meieriindustrien, og vi personlig anbefaler alle sine produkter varmt. Alle er produsert I Ungarn og er ganske enkelt forskjellige og bedre når det gjelder smak og kvalitet. Cserpes selger alt som melk kan forvandles til – yoghurt, oster, kremost, melkdrikker og selvfølgelig selve melken. På dette stativet kan du også kjøpe kvalitet bakverk og brød. Vi anbefaler personlig de ferske brødene du kan få her, så vel som deres dill-kremost og den deilige seaberry-yoghurten. Hvis du er ute etter en rask matbit, prøv deres pogá-en salt deig fylt med poteter eller greaves. Du kan finne deres stativ i den andre kryssgangen fra hovedinngangen.

Házt Hryvtej-melkeleverandør bestemor i ryggen-De fleste gjør det ikke til denne søte lille standen – noe som er en feil. Her finner du meieri-varer så lokale som de kan få, helt fra første produksjon. Utvalget er lite, men deilig. Du kan kjøpe geitemelk, forskjellige typer oster med forskjellige krydder og urter, samt rømme og hjemmelagde sprer. For å komme til stativet, gå til motsatt side av hovedinngangen. Hold deg til høyre og gå ut av hovedhallen for å komme til et ganske skjult hjørne i ryggen med nesten ingen mennesker og der er du.

Skjult slakter i ryggen-Når du har gjort det helt til baksiden Av Vá Hryvrcsarnok, finner du en slakter som har alt som kjøttelskeren ønsker. Bare det er mye billigere her, siden det ikke er halvparten så fokusert på turister som sine store brødre i hovedhallen. De har den berømte gåselever, så vel som kuriositeter, som tripes (spiselige mageforinger av ulike husdyr), gris føtter, gris ører, biff hjerte, etc. Det er definitivt ikke noe stativ for dyrevelferdsaktivister, men slakteavfall og rare deler av dyr tilhører bare tradisjonelt ungarsk kjøkken, og når du er der, kan du også sjekke det ut.

hvis du er eventyrlysten når det gjelder mat, foreslår vi at du kjøper lever, skjønt, siden det er super lett å tilberede. Du kan bare lage den i sitt eget fett, sammen med løk, epler og det berømte paprikapulveret.

Pickles on the basement – for de deilige saftige sure ungarske pickles, hodet ned til kjelleren, hvor de serverer disse velsmakende gjæret ting i overflod. Vi bruker vanligvis pickles som side retter, men de er like gode som en matbit helt av seg selv. Første etasje er et ganske forlatt og mørkt sted I Den Store Markedshallen, men det er helt verdt å hoppe inn i undergrunnen for disse delikatesser.

Prøv Definitivt den klassiske «kov ④szos uborka» (syltede gerkhins) og den savanyú k@poszta (den ungarske versjonen av surkål), men også gå for noen sesongmessige, avanserte ting, som syltede babymeloner, eple-paprika (krydret!), gjæret karfiol eller-hvitløk.

de beste Ré (Strudel – – hvis du ønsker en matbit nå, få deg en strudel. Den berømte ré-standen er ingen insider-tips lenger, men vi elsker det fortsatt; det er sannsynligvis det beste vi har smakt i Hele Østro-ungarske Imperiet, så det fortjener sin berømmelse. Det ligger i hovedgangen i første etasje, nær hovedinngangen og serverer strudels i endeløse varianter. Klassisk ré er enten fylt med ostemasse, eple, kirsebær, valmuefrø eller valnøtter, men ikke bekymre deg for å prøve sine mer kreative heller. Vi sverger personlig på kål-ré, men hvis du er søttandet, gå for ostemasse-fersken, ostemasse-dill eller valmuefrø eple. Eller velge hva gjør spytt kjøre; du rett og slett ikke kan gå galt her.

Rózsavö – et skudd av koffein rundt hjørnet – Rett rundt hjørnet til høyre fra ré-stallen finner du ró De serverer virkelig gode bilder av kaffe i ulike kombinasjoner(med / uten melk, sukker, etc.). Eierne navnga hver kombinasjon forskjellig. For mindre enn 200 HUF er dette et fantastisk røverkjøp.

Gulasj-Creme og krydret paprika chutney i høyre kjørefelt – nå er du sikkert lurer på hvorfor vi ikke ta deg til den berømte høyre kjørefelt ennå. Tross alt, det er der boder er mest lastet og hvor de fleste er. Vel, det korte svaret er: vi liker Det ikke. Dette er en av de delene Av Den Store Markedshallen som har blitt en stor turistattraksjon og bare har ingenting autentisk om det lenger. Det er overpriced, for det meste en rip-off og paprika-linjene du ser henger der, har sannsynligvis ikke blitt erstattet de siste 10 årene. Hva du kan komme hit skjønt for rettferdige priser, er «Guly ④skré» goulash creme), » Piros Arany «(Paprika Creme) og» Erő Pista » (Krydret Paprika Chutney). Alle disse er deilige ingredienser for supper, sauser og stuinger og gi disse med en ekstra smak. Ikke la leverandørene snakke deg inn i noen fancy «autentisk» kjøkken sett eller krydder rack, skjønt! Det er ikke verdt det. Og det er ikke autentisk. Ingen har denne typen ting hjemme, og etter vår mening å kjøpe disse suvenirene på den banen er den mest uoriginale tingen du kan gjøre.

TRIFFLA-Alt som er trøffel-Ok, ok, det er en mer stall vi faktisk kan anbefale på «turist-lane». TRUFFLA er litt usynlig i forhold til de lastede stativene ved siden av den. Det er rett og slett fordi deres portefølje mål for kvalitet, i stedet for kvantitet. Trøfler (eller, som vi kaller Det, «Szarvasgomba») vokser mye i Ungarn, OG TRUFFLA gjør en utmerket jobb med å håndbehandle dem til deilige chutneys, pestos og honning. Hvis du vil ta med noe hjem for dine kjære fra Den Store Markedshallen eller bare vil tillate deg litt overbærenhet, gjør det her. Med 1800 HUF for en liten pesto er den kostbar, men leverer i smak.

99 BY HEMMELIGHETER OG URBANE HISTORIER-EN ANNEN GUIDE TIL BUDAPEST

Utforsk Den Autentiske Siden Av Budapest!

vår guidebok vil hjelpe deg å skrelle tilbake Flere lag Av Budapest en etter en. Det vil hjelpe Deg å se Budapest slik Det er ment å bli sett.

det er skrevet for bevisste reisende og lokalbefolkningen. For de som er ute etter mer enn bare et glimt på de viktigste turistattraksjonene.

For de som ikke bare vil se, men også føle byen og oppleve hvordan den lever, spiller, fungerer, spiser, drikker og funksjoner.

Den har utallige små perler for deg å oppdage mens du spaserer i byens gater – det være seg en skjult gårdsplass, en hemmelig bar, en fargerik hage, et offbeat loppemarked eller et fantastisk stykke gatekunst.

ungarske delikatesser å se opp for

Den Store Markedshallen er full av lokale kuriositeter av enhver smak. Nå anbefaler vi ikke nødvendigvis at du faktisk kjøper alt dette, spesielt hvis du ikke vet hvordan du skal bruke det. Men stol på oss, det er interessant nok å se på.

baby meloner – disse runde små tingene er deilig. De er bare tilgjengelig i høst, etter hoved vannmelon sesongen. Disse er i utgangspunktet leftowers; de fruktene som ikke vil modne lenger. Vi bruker dem enten til å plukke-disse finner du nede på pickles-delen-eller du kan bare kutte og spise dem rå. Denne versjonen finner du på den lokale venstre midtgangen. Begge alternativene er deilig-prøv det!

Baby agurker – det samme gjelder for den lille babyen agurker. Syltet eller rå, de er super velsmakende. Vi foretrekker faktisk disse rå små babyene til sine større brødre, siden de er mye sprøere. Dette er et annet sesongprodukt På Den Store Markedshallen, og de lager en deilig matbit hjemme med salt og humous eller spreads.

Chili-med det mener vi ikke de 100 år gamle chili-kransene som henger over den høyre raden. Igjen, for de virkelig deilige friske chili gå til venstre midtgangen. Du finner dem i alle farger og former, og du kan til og med få et helt lite chili-tre for en forbløffende 400 HUF for å pryde kjøkkenet ditt og krydre måltidene dine.

Lever – Lever er over Alle Váá Du kan like det eller hate det, men det er en ubestridelig del av det ungarske kjøkkenet og er faktisk deilig hvis du bare koker det i sitt eget fett. Hvis du er klar til å spise slakteavfall, det er.

Gris Føtter-Tilgjengelig på nesten hver slakter. Fylt med sopp, skinke, tomater og krydder det er et annet tradisjonelt måltid, som definitivt ikke er for alle.

Gris Ører-En annen delikatesse du vil støte på nesten hver slakter. Ungarere koker det vanligvis sammen med hvitløk, løk og laurbærblad og serverer det med et stykke brød.

Tripes (Pacal) – Tripes er et annet eksempel på ungarske delikatesser som vanligvis hever noen øyenbryn. Det er innsiden av biffmagen. Du vet, den som den bruker til grubling. Det serveres som en stuing eller en suppe, og hvis du er en kulinarisk tør-djevel, bør du prøve det minst en gang i Løpet av din tid i Budapest.

Gulyá Kr, Piros Arany og Erő Pista – Gulasj-Creme, paprika-paste og krydret paprika chutney) – en av to grunner til å gå til høyre rad i ryggen er disse deilige ingrediensene til supper, sauser og stuinger. De vil definitivt krydre måltidene dine.

Körözött – Körözött er en velsmakende ungarske spredt, bestående av sau-cottage cheese, smør, løk, spisskummen, og paprika pulver. Det er vegetarisk, det er yummy og du kan ha en bit på nesten alle meieri-stativ.

Kjøpe Gaver og Andre Godbiter i Den Store Markedshallen

mens vi generelt fraråder å legge vekt på å kjøpe gaver i Den Store Markedshallen, er det to unntak.

TRIFFLA-HVIS du vil ta med noen lokalt produserte edibles, kan du gå til DEN allerede nevnte TRIFFLA, som serverer deilige chutneys, honning og pestos laget av trøfler.

den eneste fine folklore butikk – hvis du ønsker tradisjonelle ungarske håndverk, hodet opp til første etasje. Ta baktrappen for det og besøk stallen Til Krisztina T ④lcsé. Den har de eneste unike og virkelig håndlagde produktene som du finner på hele gulvet. Krisztina er opprinnelig Fra Transylvania og selger vesker og små lommebøker pyntet av et tradisjonelt ungarsk mønster. Det ser veldig bucolic så det er definitivt ikke alles kopp te, men hvis du vil ta med hjem eller eie noe «tradisjonelt», er dette det vi anbefaler.

Bonus Tipps For Inne I Great Market Hall

et flott bilde spot – hvis du går opp fra første etasje tar trinnene ved hovedinngangen, vil de store vinduene gi deg en unik og nydelig utsikt – Du vil se Liberty Bridge, Buda-siden, og også Den gamle bygningen Av Corvinus University rett ved siden av. Dette er et flott bilde-spot hvis du vil ha en litt annen vinkel.

daglig kjas & kjas og mas på főá kvadrat☀️🚶🏻🚶🏼♀️ ▫️ første etasje I Den Store Markedshallen er bra for en ting: Det er et fantastisk bilde sted For Liberty Bridge ovenfra!✨

et innlegg delt Av Catch Budapest (@catchbudapest) På Jan 22, 2018 på 6:53am PST

lotteriet messe – på den andre siden av hallen, i hovedetasjen, akkurat der den tidligere nevnte skjulte slakter og melk-leverandør bestemor bor, vil du se en gammel lotteri hytte. Det er fortsatt i bruk, og mange prøver lykken der. Vi synes det er et merkelig syn definitivt verdt en titt.

Området rundt Den Store Markedshallen

Den Store Markedshallen i seg selv er ikke den eneste enheten verdt å sjekke ut i området. Faktisk, å ha lunsj eller en øl er mye bedre utenfor det i de omkringliggende puber og restauranter. I tillegg er det to ekstra butikker som er verdt å sjekke ut.

Her er våre beste anbefalinger for å gjøre turen komplett:

Ytterligere Butikker:

À-Den À butikken hadde tidligere okkupert nesten halvparten Av Grat Markedshall kjelleren, men har flyttet like utenfor den nylig. Det er ingenting du ikke finner her For Noe Asiatisk måltid. De har gazillions av sauser, oljer og krydder. Vel verdt å sjekke ut, spesielt hvis du har besøkt Den Vietnamesiske stall inne I Den Store Markedshallen tidligere og trenger litt mer inspirasjon for din karri eller wok.

Adresse: V ③mhá krt. 5

À Diszkont – må Ikke forveksles med «À», denne rotete butikken selger alt for omtrent halvparten av prisen som vanlige supermarkeder og apotekskjeder. Det er bokstavelig talt ingenting du ikke finner her i noen av sine skjulte hjørner. Tenk alle slags søtsaker (Fra Mozart Baller Til Milka), kosmetikk og rensemidler, men selv lyspærer, bilderammer og klær linjer er tilgjengelig her. Vi aner ikke hvor nøyaktig varene kommer fra og hvordan de gjør det her, og det er nok bedre å ikke spørre. Vi er bare glade for at dette stedet eksisterer.

Adresse: V ③mhá krt. 7

Mat

Leves. – Leves. er en liten og hip suppe-kjøkken, ideelt for en rask matbit i mellom shopping. Suppen er billig og deilig og utvalget er unikt (tenk gresskar-krem-suppe med kokosflak eller kald, søt bringebærsuppe). Hvis du fortsatt er sulten, kan du bestille en sandwich som sideskål.

Adresse: V ③mhá krt. 14

Pasta. – Gutta Fra Leves. kjør Også Pasta. bare noen meter lenger ned ringveien. Bare denne gangen snakker vi pasta, som navnet antyder. Unn deg pasta med tomat-peanøttsaus, kylling, karri og koriander. Og denne er også et røverkjøp. Nam!

Adresse: K ③lvin Té 2

Corvinus Buffet – hvis du vil ha en sniktitt inn I Den nye og moderne Bygningen På Corvinus University, kan du definitivt gjøre det og kombinere det med en matbit på buffeen. Dette er en super billig, student-vennlig alternativ. De varme smørbrødene med et tykt lag med ost, så vel som deres andre snacks er gode. Også fasilitetene er moderne og vel verdt å se.

Adresse: Közraktá u. 4

Mat og Drikke

Trapé-Trapé er et koselig fristed for det meste for studentene ved nabohuset Corvinus Economics University. Gå opp en etasje for å finne et unikt interiør. Den er full av gamle møbler og dekorasjon pluss de har et stort og velsmakende matutvalg. Hvis du vil se hvor elevene bruker tiden sin i mellom og etter leksjonene, må du definitivt gå her. Pluss de har bordfotball, som åpenbart er en stor bonus.

Drinker

Jó Pipa Er En Typisk Budapest kocsma (pub) som har stått bak Den Store Markedshallen siden for alltid. Stikk innom her for en øl eller frö (den ungarske ekvivalenten av vin med brus). Du kan også sitte på terrassen hvis været er fint nok.

M ③zes – Café Mé er en annen institusjon i Markedshallen som er populær blant studentene. Selv om interiøret er egentlig ikke noe spesielt, de har et fint utvalg av håndverket øl for svært rimelige priser.

Bonus Tipp:

hvis du ønsker å nyte snacks ute i en roligere atmosfære, gå ut igjen gjennom bakdøren og sitte på En Av benkene Til Csarnok té. Dette er et flott sted for folk å se på. Stol på oss, det er et bedre alternativ enn å være i en mengde mellom fem andre på første etasje mat hjørne.

Vi er alltid åpne for nye forslag, så det er din tur nå. Gi oss beskjed i kommentarene om din favorittstall, den rareste tingen du kjøpte her og beste snack du har prøvd. Fortell oss alt vi har gått glipp av her. Vi er super nysgjerrige på andre tips, og vi er sikre på at det er mye som savnet øynene våre. Hvert forslag vil gjøre oss lykkelige.