Det er ikke noe mer trøstende enn en bolle med pho. Denne Typiske Vietnamesiske frokosten er et perfekt måltid enten du trenger en jump-start for immunforsvaret eller en beroligende pick-me-up på en kjedelig dag. Vietnamesisk mat er kjent for å være en av de sunneste i verden på grunn av viktigheten plassert på en balanse mellom yin og yang for å skape mat som er gunstig for kroppen. Med sin rike og aromatiske kjøttkraft, hjertelig biff og grønnsaker og friske Og duftende pålegg, er Denne Detox Pho et godt eksempel på en harmonisk tallerken som er like sunn som den er deilig.

Start med en veldig god buljong

som du kanskje har hørt, er beinbuljong den nye kaffen. Bone broth tilbyr helsemessige fordeler for hele kroppen, inkludert å forbedre fordøyelsessystemet og immunsystemet, bein, ledd, hår, tenner og negler.

Kjøttkraft er det viktigste elementet i pho og kan gjøre eller ødelegge denne parabolen. Suppen kan gjøres med enten biff bouillon (pho bo) eller kylling bouillon (pho ga). Vi foretrekker en rik, jordnær hjemmelaget Biff Bein Buljong for vår pho. Ingen tid til å lage kjøttkraft? Det er ok. Ours sysselsetter hvitløk, ingefær, krydder og fiskesaus for å oppleve selv den blideste butikkkjøpte kjøttkraft.

Legg til noen helsefremmende ingredienser du liker

Vår Detox Pho inneholder tynt skiver biff for en ekstra protein punch, antioksidant-rik sopp, og alles favoritt super grønn: kale. Bryr du deg ikke om sopp? Prøv brokkoli eller gulrøtter. Bytt ut kale for collards eller sveitsisk chard. Hopp over nudler og legg til mung bønnespirer hvis du går kornfri. Og gjerne kaste i noen tofu, bok choy, eller kål hvis det høres bra ut for deg.

Bruk toppings for å legge til komplekse smaker og teksturer

Det som gjør pho så unikt er kombinasjonen av varm, smakfull kjøttkraft og kule, lyse toppings. Du kan legge crunch med bønnespirer eller julienned gulrøtter. Basilikum, mynte og koriander gir en friskhet til parabolen. Vi elsker å legge litt varme og bite med skiver chile og rød eller grønn løk. Og en klemme av kalk til slutt gjør alt bedre.