den beste kalkun burger oppskrift med mager bakken kalkun og masse krydder og smakstilsetninger. Etter min mening, disse tyrkia burgere er like deilig som sine biff kolleger, og de tar bare noen minutter å gjøre!

jeg bruker bakken kalkun mye i matlaging, det er et allsidig og sunt protein alternativ. Min favoritt oppskrifter som inkluderer bakken kalkun er slow cooker kalkun chili, kalkun kjøttboller, og disse fantastiske kalkun burgere.

jeg elsker en stor saftig hamburger, men når jeg leter etter en deilig burger som er på den lettere siden, vender jeg meg til disse kalkunburgerne. De er ømme, saftige og lastet med smak. Du vil ikke gå glipp av biff, jeg lover!

Hvordan du gjør kalkun burgere?

denne oppskriften starter med mager kalkun, som blandes med brødsmuler, persille, hvitløk, dijon sennep, egg, Worcestershire saus og krydder. Kalkunblandingen er dannet i patties, deretter tilberedes enten på grillen eller i en panne på komfyren. Plasser kalkun burgere på boller med et utvalg av pålegg, deretter tjene og nyte.

tips for kalkunburgere

• pass på å bruke 93% mager kalkun, som er en blanding av mørkt og hvitt kjøtt. Jeg vil unngå 99% magert kalkunbryst fordi det er mye mer sannsynlig å tørke ut.
• kalkunblandingen kan tilberedes opptil 6 timer før du planlegger å lage mat.
• Server burgere med masse pålegg, jeg liker å bruke salat, tomat, avokado og rødløk.
• du kan smelte skiver ost på toppen av burgere i løpet av de siste 5 minuttene av kokeprosessen.

Hvordan vet du om en kalkunburger er ferdig?

Malt kalkun er kokt gjennom når et termometer satt inn i den tykkeste delen av burger registrerer minst 165 grader F. Du kan også kutte inn i burger for å sjekke for å se om det er gjort; for en kalkun burger, bør det ikke være noen rosa igjen inne.

er en kalkunburger sunnere enn en hamburger?

svaret på dette spørsmålet avhenger av hva slags kjøttdeig du sammenligner bakken kalkun til. Mange burgere er laget med chuck, som er 80% mager. I dette tilfellet, kalkun burger ville være sunnere valg fordi det er lavere i fett og kalorier. Når det er sagt, hvis du bruker et ekstra magert kjøttbiff (93% magert), vil det ha en lignende næringsprofil til bakken kalkun.

hvordan holder du kalkunburgere fra å stikke til grillen?

hvis du bruker en utendørs grill, må du passe på at burgere ikke holder seg til ristene.

• Pass på at grillristene dine er super rene. Hvis det er biter av gammel mat igjen på grillflaten, vil burgere være mer sannsynlig å holde fast.
• Coat grill ristene med vegetabilsk olje før du plasserer burgere på grillen. Du bør også legge til litt ekstra olje på overflaten av burgere for ekstra forsikring at de ikke vil holde fast.
• Sørg for at grillen er forvarmet før du tilsetter burgere

Min mann har proklamert denne oppskriften å være den beste kalkun burger han noensinne har hatt, og jeg må være enig med ham. De er friske, lette og fullpakket med smak!

FLERE GRILLOPPSKRIFTER

• Grillet Kylling Anbud
• Grillet Asparges I Folie
• Sitron Sriracha Reker
• Hawaiian Kylling Kebab
• Svinekjøtt Og Ananas Kebab


Skriv Ut Pin

5 fra 10 stemmer

Tyrkia Burgere

smakstilsetninger. Etter min mening, disse tyrkia burgere er like deilig som sine biff kolleger, og de tar bare noen minutter å gjøre!

Course Main

Cuisine American

Keyword turkey burger recipe, turkey burgers

Prep Time 15 minutes

Cook Time 15 minutes

Total Time 30 minutes

Servings 4
Calories 491kcal
Author Sara Welch

Ingredients

• 1 1/2 pounds ground turkey 93% lean
• 2 tablespoons breadcrumbs I use Italian seasoned breadcrumbs
• 1 egg
• 3/4 teaspoon kosher salt
• 1/4 teaspoon pepper
• 1 teaspoon minced garlic
• 1 tablespoon Worcestershire sauce
• 2 teaspoons Dijon mustard
• 2 tablespoons fresh parsley leaves hakket
• 1 ss vegetabilsk olje
• 4 hamburger boller
• diverse pålegg som salat, tomat, avokado og rødløk

Instruksjoner

• plasser bakken kalkun, brødsmuler, egg, salt, pepper, hvitløk, worcestershire saus, sennep og persille i en bolle. Rør for å kombinere.
• Form kjøttblandingen til 4 karbonader. Pensle vegetabilsk olje over pattiene.
• Forvarm en utendørs grill, innendørs grillpanne eller skillet på ovnen til middels høy varme.
• Tilsett burgere og stek i 5-6 minutter per side, eller til helt gjennomstekt.
• Legg burgere på boller, legg til pålegg som ønsket, og server deretter.

Ernæring

Kalorier: 491kcal | Karbohydrater: 26g | Protein: 40g | Fett: 14g / Mettet Fett: 11g / Kolesterol: 151mg / Natrium: 687mg / Kalium: 671mg / Fiber: 1g / Sukker: 4g | Vitamin A: 230iu | Vitamin C: 3.8 mg | Kalsium: 117mg/Jern: 6.1 mg

dette innlegget ble opprinnelig publisert 25. juni 2015 og ble oppdatert 18. juni 2019 med nytt innhold.