En Del av det som gir BBQ kjøtt sin fantastiske smak er den type tre som brukes i å forberede den. Hver type tre har sine egne unike egenskaper som den overfører til kjøttet mens du røyker. Det er mange forskjellige typer skog som brukes i grill, og rekke smaker du finner er utrolig. faktisk er de eneste typer tre du ikke bør bruke i å røyke kjøtt, sedertre eller noen form for bartre som furu på grunn av hvor harpiksholdig de er. Mens de ulike smaker og skogen er en del av magien som er bar-b-que, er det fire som er konsekvent tenkt på som de beste typene av tre for røyking BBQ i den forstand at de kan gjøre kjøttet virkelig skinne.

Hickory

Dette er» universal wood » som brukes I BBQ og kjøtt røyking. Det er det populære valget fordi det kan levere nær perfekte resultater og lett kan oppnås. Smaken av hickory wood er beskrevet som velsmakende, hjertelig, med nesten en bacony tang til den.

Hickory smaken går bra med følgende kjøtt:

Mesquite

mesquite er treet som ofte brukes til å forberede texas-stil bbq. Det er et hardt tre som er kjent for sin unike smak, som er sterk og intens. På grunn av wallop pakket av mesquite tre, krever det en erfaren hånd. Hvis du nettopp har begynt din reise inn i verden av barbcued kjøtt, vente til du føler deg trygg nok i resultatene før du takle røyking kjøtt med mesquite.

Mesquite wood går bra med følgende kjøtt:

• Rødt Kjøtt
• som tilsatt smak under grilling.

Apple

Kjøtt som har blitt røkt med epletre har en mild smak som er søt og litt fruktig. På grunn av denne milde smaken kan kjøtt som er grillet med epletre ta litt tid å oppnå full smak. Kjøtt som er utarbeidet med denne tre variasjon er virkelig «langsom og lav» STIL BBQ.

Apple tre går bra med følgende kjøtt:

• Svinekjøtt (nemlig svinekjøtt rumpe)
• Ribbe
• Kylling
• Vill fowl

eik

eik er et allsidig tre å bruke med grill. Med en middels til sterk smak som har en komplementær palett, faller den mellom eple og hickory på smakskalaen og kan brukes med omtrent alle typer kjøtt. I tillegg kan det legges til med andre typer tre som smakforbedring.

Eik tre går bra med følgende kjøtt:

• Lam
• Pølser

ul>

smak på texas-stor smak av dyer ‘ s bbq!

Dyer ‘ S Bar-B-Que tilbyr uformell familiemiddag sammen med utrolige Cateringtjenester I Amarillo og Pampa, Texas. Kontakt oss hvis du har spørsmål. Ta en titt på Menyalternativene våre, lær Mer Om Big Bear Saloon, eller se Hva Som er i Butikken vår! Dyer ‘ S BBQ ligger på 1619 S. Kentucky e #526 I-40 Og Georgia På Wellington Square Kjøpesenter I Amarillo, eller 11816 U. S. Highway 60 I Pampa.

Del Til Sosialt! Del På Facebookdel På Twitterdel På Linkedindel På Pinterestdel På Redditdel på Xing