Dannelse av egg – Optimal Egg Kvalitet: En Praktisk Tilnærming – Fjørfe Området
Dannelse av egg
Reproduktive organer av høne
egget dannes gradvis over en periode på ca 25 timer. Mange organer og systemer bidrar til å konvertere råvarer fra maten spist av høna til de forskjellige stoffene som blir en del avegget.
eggstokken
hønen, i motsetning til de fleste dyr, har bare en funksjonell eggstokk-den venstre-som ligger i kroppshulen nær ryggraden. På klekkingstidspunktet har den kvinnelige kyllingen opptil 4000 små egg (reproduktive celler), hvorav noen i full størrelse kan utvikle seg når høna modnes. Hver eggeplomme (egg) er innelukket i en tynnvegget sac, eller follikel, festet til eggstokken. Denne posen er rikelig forsynt med blod.
ovidukten
den modne eggeplommen frigjøres når sacen brister, og mottas av trakten til venstre ovidukt (høyre ovidukt er ikke funksjonell). Den venstre ovidukten er et spolet eller brettet rør ca 80 cm i lengde. Den er delt inn i fem forskjellige seksjoner, hver med en bestemt funksjon, som oppsummert i tabell 1.
Tabell 1: Funksjoner av ulike deler av høns oviduct
| Delen av oviduct | Omtrentlig tid egg tilbringer i denne delen | Funksjoner av delen av oviduct |
|---|---|---|
| 1 Trakt (infundibulum) | 15 minutter | mottar eggeplomme fra eggstokk. Hvis levende sæd er tilstede, skjer befruktning her (kommersielt produserte bordegg ikke befruktes) |
| 2 Magnum | 3 timer | Albumen (hvit) blir utskilt og lagret rundt |
| 3 Isthmus | 1 time | |
| 4 skallkjertel (livmor) | 21 timer | i utgangspunktet tilsettes noe vann, noe som gjør den ytre hvit tynnere. Deretter tilsettes skallmaterialet(hovedsakelig kalsiumkarbonat). Pigmenter kan også tilsettes for å gjøre skallet brunt |
| 5 Vagina/cloaca | mindre enn 1 minutt | egget passerer gjennom denne delen før legging. Den har ingen annen kjent funksjon i eggets formasjon |
Leave a Reply