Verzenay vindmølle og vingårder, Champagne

Champagne Doux er begrepet som brukes til å betegne den aller søteste Av Champagner. De vil inneholde minst 50 gram restsukker per liter vin.denne stilen var en gang veldig populær, ikke bare fordi sukker er naturlig tiltalende for den menneskelige ganen, men også fordi søt Champagne er lettere å lage enn tørr. Men i dag, med vinmote som beveger seg mot tørrere stiler, er søte doux Champagner stadig sjeldnere.

for de fleste forbrukere vil stilen være mer av et nisjeprodukt. De med en veldig søt tann kan drikke det mer regelmessig, men Ellers Champagne Doux representerer en søt aperitiff eller noe beslektet med musserende dessertvin. Sin perfekte partner kan være en bit av gateau.

likør d ‘ expedition er det siste tillegget i Champagneprosessen. Det topper opp flasken etter dé, hvorved sedimentet fjernes fra flaskehalsen ved avslutningen av flaskefermenteringen. Dette tillegget dikterer hvor søt den ferdige vinen vil være.

de offisielle s Lev høyde nivåer av champagne er:

• Dou ((50+ g/L)
• Demi-sek (33-50g/L)
• Sek (17-35g/L)
• Etra
• andtra mellom brut (0-6 G/L)
• brut natur/null (0-3 G / l).