når du lærer den beste måten å oppvarme prime rib uten å miste smakfulle juice og rosa tekstur av kjøttet, vil du sikkert finne deg selv å varme opp kjøttet igjen og igjen. Den fete marmorert kutt av biff kjent som stående rib steke er bare så vanskelig å motstå!

prime rib steke er en populær rett servert i de mest trendy restaurantene i verden. Selvfølgelig kan du også tilberede parabolen rett fra komforten til ditt eget kjøkken hjemme. Men det er tider når vi ender opp med å forberede mer enn hva vi kan konsumere, og derfor må vi håndtere rester. Derfor er det viktig at du vet den riktige måten å oppvarme prime rib, så hvis du ender med litt rester i kjøleskapet, vet du hvordan du får parabolen til å smake godt igjen.

Beste Måten Å Varme Prime Rib

du kan ikke varme prime rib og ikke miste litt av kjøttets rosenrød rød tekstur som de fleste diners begjærer. Du kan imidlertid komme nær å etterligne den opprinnelige kjøttsmaken hvis du bare vet den riktige måten å gjøre det på, og hvis du er tålmodig nok til å gå gjennom den strenge prosessen med oppvarming.

den beste måten å oppnå middels sjeldne finish når oppvarming er ved å reservere den tykkeste delen av steke.

Legg eventuelle rester i pannen og dekk den med aluminiumsfolie. For å beholde kjøttets saftige og saftige kvalitet, legg til en liten mengde au jus eller en ¼ kopp biffbestand.

Oppvarming Av Prime Rib i Ovnen

du må bruke samme metode for damping når du oppvarmer skiver av prime rib i ovnen.

Ting Du Trenger:

• Ovn
• Bakepanne
• litt buljong eller vann
• Aluminiumsfolie

Instruksjoner:

1. først forvarm ovnen til 250°F og ordne noen skiver av prime ribbeina i bakepannen.
2. Legg til noen skjeer med kjøttkraft, selv om vann fungerer bra også. Dette kan imidlertid potensielt fortynne kjøttets smak litt.
3. tett pannen Med aluminiumsfolie Og varm kjøttet inne i ovnen.
4. Overfør biffen i en serveringsfat og server.

Slik Oppvarmer Du Ribber i Mikrobølgeovn

kanskje bruker mikrobølgeovnen den raskeste hvis ikke den riktige måten å oppvarme prime rib. Mikrobølgeovnen har imidlertid en tendens til å zappe all juiciness og rødhet av kjøttet i et blunk, så denne metoden bør bare brukes hvis du har det travelt. For denne metoden, start med

Ting Du Trenger:

• Mikrobølgeovn
• Kjøkken kniv
• Container mikrobølgeovn trygt
• noen buljong

Instruksjoner:

1. Ordne skiver av prime ribbe kjøtt i en bolle som er mikrobølgeovn trygt.
2. Dekk med lokket og legg til litt kjøttkraft.
3. Mikrobølgeovn kjøttet på høy til det allerede er varmet gjennom. Dette bør ta opptil to minutter.
4. Overfør prime ribben i en serveringsfat.

Varme Prime Rib I Dampbåt

En måte å varme opp en prime rib er å gi den en rask damp økt. For denne metoden, bruk bare en dampkurv. Du kan også bruke en tallerken med tinnfolie eller aluminiumsfolie.

Ting Du Trenger:

• Mat steamer
• litt vann
• Kjøkkenkniv
• Aluminiumsfolie

Instruksjoner:

1. Plasser den i en gryte og legg vann rett nederst.
2. La væsken simre for å dampe kjøttet.
3. Pakk skiver av prime rib kjøtt med en flat folie pose og plasser inne i en dampbåt kurv.
4. Dekk gryten og la kjøttet dampe i opptil 6 minutter. For å avgjøre om kjøttet er klart, åpne folieposen forsiktig og prøv å berøre kjøttet og se om det allerede har varmet gjennom. Hvis ikke, pakk pakken igjen og dekk potten slik at du kan la den dampe igjen i noen minutter mer.
5. Overfør prime ribben i en serveringsfat.

Varme Prime Rib Sous Vide

dette er en matlagingsmetode som brukes av profesjonelle kokker for å varme opp kjøttet. Denne metoden gjør bruk av en vakuumpose og deretter oppvarming prime ribben. En slik metode kan også fungere godt for matlaging av pre-skiver ribber.Sous vide regnes som den mest fordelaktige måten å oppvarme prime rib siden det lar deg kontrollere kjøttets temperatur, noe som garanterer at du ikke vil ende opp med å overcooking rester.

Ting Du Trenger:

• Sous vide cooker
• Container eller pot
• Vacumm-sealed bag
• Kjøkkenkniv

Instruksjoner:

1. bare plasser skiver av prime ribbeina i en pose som er vakuumforseglet.
2. hvis du vil oppnå middels sjelden tekstur, sett temperaturen til 140º F. men for godt utført og middels, ta temperaturen til 165°F.
3. Legg posen i varmt vann og la det stå i opptil en time.

Store Leftover Prime Rib er Et Must

Det er viktig at du lagrer noen av dine prime rib rester riktig. Fest det tett med en plastfolie og sett i kjøleskapet. For å oppnå de beste resultatene, holde leftover intakt i stedet for å skjære den. Hvis det er noen au jus igjen, dryss den over kjøttet før innpakning.

Leftover Prime Rib Oppskrifter

Leftover Prime Rib fransk dip med Jus

Servering: 2 | Forberedelsestider: 15 min | Koketid: 35 Min | Totalt Antall Ganger: 50 min

Ingredienser:

• ½ løk tynt skiver
• 2 ss smør
• 1 hvitløksklove hakket
• dryss av fersk timian
• 1 laurbærblad
• ¼ kopp rubinport
• 3 kopper storfekjøtt
• 1 teskje rødvinseddik

li>

• 1/8 teskje eller Dash worcestershire
• 3 ss mayo blandet med 1 ss pepperrot
• skiver leftover prime rib
• fersk baguette
• et par skiver ost

retninger:

1. Sauté løk i en skillet mellom smør til karamellisert og myk om 10 min, rør kontinuerlig slik at du ikke brenner!
2. Tilsett hvitløk og varm et par minutter til med timian og laurbærblad. Hell Ruby Port og la det småkoke til nesten borte deretter legge buljong, eddik, Worcestershire og stek i ca 25 min. Du ønsker ikke å koke det ned bare så det er pent rik helt.
3. for å gjøre smørbrød skjære baguette i to og deretter på den ene siden banet mayo blandingen og legg på toppen noen biff skiver og topp med et stykke ost. Sett i ovnen broiler til boblende. Server med varm Jus for dipping. Slipp inn!!

Merk:

• hvis du ikke har bare litt rødvin, men det vil ikke være så fantastisk.
• Ikke prøv å lage denne oppskriften eller suppe følgende for at ting hvis du bruker butikk-kjøpte!
• i trinn 2: du senker også den skivede gjenværende prime ribben i au ju for å varme ribben.

Fjern Din Tvil

hvordan oppvarmer restauranter prime rib?

De fleste restauranter forvarme sin prime rib ved forvarming av ovnen på 250°F. Ordne prime rib skiver i pannen sammen med kjøttkraft. Pannen dekkes deretter tett med folie og kjøttet blir igjen for å varme i ovnen til kjøttstykkene er oppvarmet gjennom. Dette bør ta rundt 10 minutter.

hvordan oppvarmer du prime rib ved å sørge for at du ikke overkoker den?

hvis du ikke vil overcook ribben når du oppvarmer, legg den i pannen dekket med folie. For at kjøttets saftige kvalitet skal beholdes, hell noen av de resterende au jus eller en ¼ kopp av biffbestanden. Forvarm ovnen til 350°F og legg kjøttet i opptil 30 minutter, avhengig av hvor stor er kjøttet du oppvarmer.

Hvordan oppvarmer du biff uten å tørke det ut?

når ovnen når ønsket temperaturnivå, slå den av. Plasser roastbiffen inni og la den varme i rundt 10 minutter. Hvis steke er frosset, bør det ta rundt 20 minutter å varme i ovnen. På denne måten vil du oppvarme kjøttet uten å tørke det ut.

Relatert: Prime Rib vs Ribeye | ikke forveksle lenger , Beste Måten Å Varme Brisket , Beste Måten Å Varme Biff Uten Å Tørke Den ut , Hvordan Sous Vide Prime Rib

også handlet for

siste oppdatering på 2021-03-25 / affiliate linker/bilder fra amazon produkt reklame api