Har du ikke eddik eller innså at du er ute mens du lager mat? Her er den beste hvitvinseddik erstatning.

Lage en oppskrift som krever hvitvinseddik og ikke har den? Hvitvinseddik er laget av gjæring av hvitvin, deretter strekker og tapper den. Det smaker tangy og zingy, litt mellower enn sin fetter rødvineddik. Du bør kunne finne den i din lokale dagligvarebutikk ved siden av de andre vinegarene. Men har du ikke tid til å handle for det? Her er noen erstatningsideer.

beste hvitvinseddik erstatning

Rødvin eddik

den beste erstatning for hvitvinseddik? Rødvin eddik! Denne eddik er lett å finne, og du kan ha den i skapet ditt allerede. Det er litt dristigere i smak enn hvitvinseddik, men smaker er veldig like. Bruk den som en 1: 1 erstatning.

Riseddik (ikke krydret)

hvis du har det, fungerer riseddik også som en erstatning! Denne typen eddik er laget av gjæret ris og brukes I Asiatisk stil mat. Den har en lignende smak til hvitvinseddik. Men sørg for ikke å bruke krydret riseddik, skjønt: det er krydret med sukker og salt og brukes til krydder sushi ris og asiatisk stil salater.

sherry eddik

Sherry eddik er en annen hvitvin eddik erstatning; det er middels fyldig og lett søt. Men det har en veldig distinkt smak som er mer uttalt enn hvitvinseddik. Det brukes ofte i spansk mat.

Apple cider eddik

Har du ikke disse eddikene? Ikke noe problem. Den nest beste hvite vineddik erstatning er eple cider eddik. Det er dristigere i smak enn hvitvinseddik, men det fungerer hvis det er alt du har.

Champagne eddik

hvis du har det, kan champagne eddik også fungere som en erstatning! Det er laget ved gjæring av champagne. Legg merke til at det er veldig mildt i smak, så det er ikke nær intensiteten av hvitvinseddik.

Sitronsaft (i en klemme)

har du ingen eddik på hånden? Du kan bruke sitronsaft som en erstatning i en klemme. Sitronsaft er også syrlig og syrlig som hvitvinseddik. Men selvfølgelig smaker det som sitron og ikke eddik! Sitronsaft kan fungere for salatdressinger, men du må kanskje legge til litt mer sitronsaft for å likestille zing av hvitvineddik (gjør det for å smake).

Hva ikke å bruke som en erstatning? Vi anbefaler ikke å bruke balsamicoeddik eller destillert hvit eddik: de er mye for sterke.

Her er noen oppskrifter hvor du kan bruke denne hvite vineddik-substitusjonen:Dijon Sennep Dressing

div>

abonner på gratis ukentlige oppskrifter & mer!

forfatterne

sonja overhiser

kokebok forfatter og forfatter

sonja overhiser er forfatter av pretty simple cooking, kåret til en av de beste sunne kokebøkene i 2018. Hun er vert for matpodcasten Small Bites og grunnlegger av matbloggen A Couple Cooks. Utvalgt FRA TODAY Show Til Bon Appetit, Søker Sonja å inspirere eventyrlystne å spise for å gjøre verden til et bedre sted en bit om gangen.