denne oppskriften er sponset av Lodge Cast Iron.

Honning sitron kylling. ♡

jeg ser deg der borte med din sprø gyldenbrune hud og den lyse, lemonysausen og en sidesalat + hunk av varmt crusty brød for dipping, og for å være ærlig, ikke mye annet fordi du ikke trenger mye annet når de klassiske, enkle ingrediensene og den grunnleggende matlagingsmetoden er dette helt perfekte.

dette er enkelt, rustikt og ekstremt lyst og lemony. Dette er for de av oss som ønsker vår sitron kylling å faktisk smake SOM LEMONSSSS.

Det vi gjør her er enkelt: vi bruker enkle, deilige, ferske ingredienser (tenk kyllinglår, sitronsaft, olivenolje og salt og i utgangspunktet det er det) med en høy kvalitet stykke vakker, Amerikansk-laget, #liveauthentic, rustikk kokekar kalt EN STØPEJERN SKILLET. Og nå for vårt neste triks, ved hjelp av disse ingrediensene og verktøyene, skal vi trekke en faux-fancy, ekte mat, enkel og vakker kyllingmiddag ut av ingensteds.

da vi giftet oss, lenge før ideen til denne bloggen noen gang eksisterte, min svigerfamilie ga oss En Lodge Støpejern skillet. Fordi de visste: Lodge er slags (absolutt) gullstandarden når det gjelder høy kvalitet støpejern. Fun fact-Lodge er DET ENESTE selskapet som produserer en full serie støpejern I Usa, og de har gjort sin støpejernsgreie i en liten by I Tennessee i over 100 år. Min svigerfamilie nesten alltid lage mat med støpejern, så naturlig de ønsket å formidle kjærlighet til sin datter i lov som elsker å lage mat.

En liten ting om støpejern tho JEG HADDE INGEN ANELSE OM HVA JEG GJORDE. Min søte Lille Lodge skillet satt på baksiden av min kokekar skap for en lang stund (ville du være sint hvis jeg sa år?) før jeg trakk den ut da vi flyttet og var som, hm, vent et sekund. Dette ser UT SOM DET kan v re FANTASTISK.

så jeg begynte å bruke det på hvilket tidspunkt jeg ble helt besatt. Tre år senere, og jeg bokstavelig talt føler at min støpejern skillet er en del av vår familie. Fil under Ting Maten Din Blogger Venn Sier.Som en ekstra motivasjon, i løpet av det siste året eller så, har jeg gått på et forsøk på å virkelig omfavne «ren levende», som, hva det betyr, ikke sant? Øye rulle.

for meg betyr det bare enkle bytter for et bedre hjemmemiljø. Ikke perfekt, men bedre. For eksempel – > Bli kvitt plastmatbeholdere og erstatte dem med glass. Kjøpe naturlige rengjøringsprodukter uten tilsatte kjemikalier og dufter. Ikke brennende lys som lukter som 100 flasker parfyme brøt på parkettgulvet i stuen. Og sakte men sikkert handel ut våre flakende non-stick panner høyere kvalitet rustfritt stål og støpejern.

Husk tilbake da jeg skrev det innlegget om hvor mye jeg elsket Min Lodge Dutch Oven? Det var virkelig min første sanne steg inn i støpejern. Hvis du ikke er sikker når det gjelder vedlikehold og omsorg og hvordan du lager mat med støpejern og alt det, er den nederlandske Ovnen et fantastisk sted å starte. Det er en emalje belagt støpejern som gir deg fordelene med støpejern (selv matlaging, ovn-til-stovetop fleksibilitet, tung kvalitet) uten å måtte ta vare på det på noen spesiell måte. Bare vask og tørk som du ville med noen panne.

Så for din grunnleggende standard støpejern skillet, når du er klar (stol på meg-du er klar), jeg anbefaler Lodge 12-tommers Runde Stekepanne. Jeg bruker det så ofte jeg kan – det har i utgangspunktet blitt en fixtur som sitter på toppen av ovnen min fordi jeg aldri legger den bort. Det skaper en perfekt jevn varme, det kan gå fra stovetop til ovnen (til grillen – ja, vi lever dristig her), og det opprettholder en naturlig nonstick tekstur som bare er guddommelig.Mange av dere er kanskje nervøse for omsorg og vedlikehold som er involvert (jeg snakker faktisk bare til meg selv for 5 år siden her), Men jeg er her for å fortelle deg at det ikke er noe. Betrakt meg som din late jenteambassadør. Jeg har nulltoleranse for ting som er unødvendig vanskelig, og dette passerer min svært strenge test for enkel bruk og omsorg. Slik vasker jeg min etter hver bruk:

• Skyll Og tørk.
• Gni litt olje på den.

også, pro-tips fra min venn Liz som jeg også gjør i disse dager: sett det tilbake på varmen en stund for å virkelig bli varmtørr, slik at pannen absorberer oljen. Bare hvis du vil være en overachiever.

Tre skål for lag støpejern!

la Oss nå få en enkel honning sitron kylling middag på bordet for deg og din familie. Kaste opp en grønn salat og bust ut et brød og du er en nasjonal sjef akkurat nå.

Print

Oppskrift Kort drevet av

rop ut til lodge cast iron for å sponse dette innlegget.