Berkshire Griser er små griser med stubby snuter, korte ben og oppreist ører.

grisene er dekket av fint svart hår, men har rosa hud under. Det er hvite flekker på føttene, halen, nesen og ørene.

purkene er gode mødre, og har rundt 9 til 11 grisunger per kull.

grisene vil vokse til å veie opp til 65 kg (140 pounds.) De er slaktet rundt 35 til 45 kg (80 til 100 pounds.)

grisene holdes som purebreds, da de er mer verdifulle på den måten. En kritikk av purebreed rasen er at på grunn av all innavl, det er mindre hardfør og produktive enn andre raser, selv om andre er uenige og sier de er veldig hardfør og gjøre det bra utendørs.Mange Av Berkshires oppdrettet I Amerika eksporteres til Japan, hvor de blir hevet og matet på en slik måte at kjøtt fra Dem blir Til Kurobuta Svinekjøtt, som må komme fra purebreds.Den Amerikanske Berkshire Association, grunnlagt 1875, er I West Lafayette, Indiana. Det opprettholder databaser av stamtavler. Markedsføringsarmen til denne organisasjonen Er Berkshire Meat Products, som gjør trening, kommunikasjon og kampanjer. Foreningen muliggjør sporbarhet: det gjør at grupper av hogs solgt på markedet kan spores tilbake til gården sin.Bønder som tilhører foreningen kan få sitt kjøtt solgt med en etikett som sier » 100% Ren Berkshire Svinekjøtt.»Programmet ble etablert Og Amerikanske regjeringen godkjent i 2003 . i STORBRITANNIA synes deres motpart Å være Berkshire Pig Breeders Club, grunnlagt i 1983. De opprettholder en herdbook etablert i 1884 for å opprettholde stamtavler.

grisene er også til stede I Australia og New Zealand.

Historienotater

Se Bort fra enhver fortelling om tilknytning Til Oliver Cromwell (25. April 25 1599 – 3. September 1658). Han var lenge borte før noe selv ligner rasen hadde kommet om.På 1600-tallet hadde rasen rødaktig eller sandfarget hud, noen ganger oppdaget, og var ekstremt store griser, som vokste opp til 1000 kg (2000 pounds), men det ble riktignok notert som en rekord.

på 1700-tallet var det ennå ikke en ensartet rase.

i løpet av 1700-tallet ble de krysset med svarte griser Fra Asia som hadde blitt hentet inn. I løpet av denne perioden kan håret og huden være hvilken som helst farge og ørene noen form.rasen som kjent i dag egentlig bare utviklet seg tidlig på 1800-tallet. Griser nær det som er kjent i Dag Som Berkshires antas AV UK Berkshire Pig Breeders Club å ha først dukket opp rundt 1790 I Thames Valley nær Wantage, Berkshire, og dermed navnet.

Litteratur & Lore

«Keiserinne Av Blandings» var En berkshire-purke som dukket opp i minst 10 Av P. G. Wodehouse er» Blandings Castle » serien romaner. Hun tilhørte dotty Lord Emsworth, som var betatt av henne.