Vi snakker Nacho Awesomeness her folk! Crispy Chips, BBQ Pulled Pork Nachos, Karamelliserte lok, Cheesy Ost og En Leppe-Smackin ‘ BBQ Saus! Få Din Deliciousness på!Er jeg den eneste som når jeg hører ordet «Nacho», begynner jeg umiddelbart å synge » Nacho, nacho man. Jeg ønsker å være en nacho mann » enten i hodet mitt eller høyt. Jeg vil si høyt med en advarsel om jeg er offentlig eller ikke, men la oss være ekte, det kommer ikke til å stoppe meg. Livet er for kort til å bekymre seg for hva andre sier eller om de ruller øynene sine. Jeg kan faktisk synge og hei, hvis min lille nacho sang (med fortolkende stol dans) gjør noen fnise eller smil, så vær det. Hvorfor være kjedelig, ikke sant?

og kjedelig er noe disse nachos DEFINITIVT IKKE er! Jeg mener ikke misforstå, jeg elsker meg noen stadion nachos med den lyse oransje ostesausen som kommer overalt og tar hver ladylike mannerism Din Mor lærte ut og kaster den ut av vinduet. Vær så snill, det er bare ingen fin måte å spise nachos på. Og så hjelpe Meg Gud du bryte ut en gaffel og kniv med nachos du trenger bare satt i hjørnet og tvunget til å se maling tørke. Jeg mener kom igjen. Nachos er en fingermat.

Og ja… jeg var faktisk ute en gang, på en bar med en kjæreste som bokstavelig talt ba om en gaffel og kniv fordi hun » ikke ønsker å få hendene neglene skitne siden hun fikk dem gjort tidligere den dagen.»Ja på ordentlig. Jeg bokstavelig talt satt der i et minutt, målløs som både bartender og jeg så på henne, munnen agape. Jeg så ned på maten min, så opp på bartenderen, reiste seg, grep min mat og drikke og bokstavelig talt flyttet til den andre siden av baren. Bartenderen møtte meg i mitt nye sete og sa, » vær så snill å fortelle meg at hun tuller.»Jeg bare satt der Og sa, «Dessverre nei.»Hun bare satt der og sa» Hva???»Meg å være meg bare svarte,» jeg kjenner deg ikke .»Det som var enda morsommere er bartenderen ga henne spisepinner og sa at de var alle ute av rent sølvtøy. Jeg bokstavelig talt spytte min drikke ut da jeg hørte ham og så ham gi den til henne. Den mannen fikk en fett tips unødvendig å si.

uansett, la oss komme tilbake til disse nachos. Seriøst, FOLK, DE ER MORDERE! Men så la oss være ekte, når er en nacho dårlig? Du stirrer av med 2 fantastiske ting-sprø chips og ost. Alt annet er bare glasur på kaken. Nå er jeg en nacho snob i den forstand hvis du skal gi meg nachos, MÅ du lagre dem riktig. Ikke, og jeg gjentar, ikke gi meg en stor plate av chips med bare ost og pålegg på toppen. NEI, NEI, NEI. Dette er feil og bør være ulovlig. Hva du får er chips som er så vektet ned med pålegg som du ikke kan løfte dem opp og så sitter du igjen med en bajillion naken chips under det.

Nachos handler om lagdeling og proporsjoner. Sikker på at jeg vil ha 8 pund ost, men ikke på 4 chips. Pluss når det gjelder lagdeling jeg pleier å bare gå 2, kanskje 3 lag dyp. Jo flere lag du har færre toppings du må sette på hvert lag fordi du igjen vil beholde den crunchification av brikken. Og den eneste måten du kan gjøre det på, sier en 7-lags dyp skuff av nachos, er å sette sparsomme toppings på. Og la oss være ekte, det er ikke gøy.

så disse nachos er noe jeg pleier å gjøre når jeg gjør en stor gruppe Av Min Pulled Svinekjøtt. Med det å være fotball og hockey sesong, det virker som hver helg jeg gjør en batch av det. Pulled pork er en av de oppskriftene som når du gjør det, kan du bruke den på en million forskjellige måter enn smørbrød/glidebrytere. Det er morsomt, første gang jeg laget disse og serverte dem til noen gjester, ville du trodd at jeg oppfant noe revolusjonerende. Som om de var i ærefrykt for det jeg gjorde.

jeg trodde jeg brukte opp noen rester på en annen måte. Hvem visste!

disse pleier å være min søndag jukse måltid / snack Når Mr. Fantabulous er på bandet praksis. Jeg skal piske opp en liten batch for meg, knekke en kald en (knusing hardt På Hard Drue Brus-du kan ha øl med deg selv), pop i noen chick flick, sette føttene opp og bli en med min plate av nachos…uten gaffel og kniv. LOL Seriøst som fortsatt gjør meg latter. Og det som er morsomt er at hun var død alvorlig.

Noen mennesker… det er en god ting hun var pen.

Ok, så vi må snakke ost her som jeg synes det er super viktig. Når jeg lager nachos som dette, hopper jeg over hele queso / saus-tingen og går for ristet ost. På denne måten nachos bli sprø og du får det killer ost pull. Og la oss innse det, du vil at ost trekke! Jeg, personlig, elsker mild cheddar Og Monterey Jack. Hopp over skarp cheddar som det ikke smelter så vel som det er mer av en hardere ost. Når du lager nachos, vil du gå med mykere ost. Hvis du vil ha litt varme, gå med pepper jack. Og hvis Alt Du har Er Amerikansk, gå for Det! Seriøst AMERIKANSK ost BERGARTER nacho! Det er super mykt og smelter som iskrem på en varm Texas dag!

og få dette – Med Super Bowl kommer opp, vil du mest sannsynlig lage en stor gammel gruppe med pulled pork! Gjør ekstra og gå dobbelt plikt å lage 2 forskjellige retter! Seriøst-lage en batch for glidere / smørbrød og en annen batch for disse killer nachos! Hvis du ønsket å blande opp pålegg litt du kan selv legge Noen Pittsburgh Slaw og terninger pickles på toppen! Du spiser slaw og pickles på pulled pork, ikke sant? Vent du ikke? Jeg må lære deg noe. Det er bomben!

husk nå, for å lage disse MÅ du lage Min Pulled Pork.

Utstyr Som Brukes:
Åpenbart trenger du en stor arkpanne. JEG ELSKER Denne fra Mine Venner På Nordic Ware!

Neste For å gjøre pulled pork nachos, du trenger pulled pork. Og for å lage min svinekjøtt (stol på meg på dette, du vil bare lage denne oppskriften!) du må åpenbart presse koker det. Definitivt bruke Min Pulled Pork oppskrift! Jeg har laget denne oppskriften i 2 Forskjellige Trykkkokere og fikk like fantastiske resultater!

8 quart Instant Pot rocks som det er super enkelt å bruke og rengjøre!

jeg først laget denne oppskriften i Min All-Clad PC8 Trykkoker. Det er gass drevet av ovnen toppen og er 8,4 liter. Det er et fantastisk stykke utstyr!

å makulere svinekjøtt lett jeg bare popped det i stativmikseren og la padle vedlegg gjøre jobben i sekunder!

Skriv ut

har du laget denne oppskriften?

Legg igjen en anmeldelse

Ingredienser

• 1 stor søt løk, skiver tynn
• 1 Tbl usaltet smør
• 1 Tbl olivenolje
• 1/2 ts salt
• 5-6 kopper Ultimate Trykkoker BBQ Cola Trakk Svinekjøtt, varmet opp
• 1/2 kopp Leppe-Smackin’ Cola BBQ 1 16 unse tilbake av sprø tortilla chips
• 3 kopper strimlet cheddar (ikke skarp)
• 3 kopper strimlet monterey jack
• 2 vårløk, hakket (hvite Og Greener)

instruksjoner

1. i en stor skillet over middels varme tilsett olje og smør. Når smøret begynner å smelte legge i løk skiver. Rør forsiktig løken rundt for å belegge. Etter 5 minutter, dryss med saltet og fortsett å lage mat til løkene blir myke og begynner å ta en gyldenbrun farge.. Slå av varmen og sett til side. Ikke brenn dem. Hvis de begynner å brenne, skru varmen ned. Rør ofte. ~20-30 minutter.
2. Forvarm ovnen TIL 350F. Linje et stort rimmet bakeplate med pergamentpapir.
3. Spred halvparten av sjetongene i et enkelt lag over bakeplaten.
4. Topp med halvparten av trukket svinekjøtt, halvparten av kokte løk, 1 1/2 kopper cheddar og 1 1/2 kopper Monterey Jack ost.
5. Drizzle 1/4 kopp Cola BBQ saus over toppen.
6. Lag et lag med chips, topp med de resterende trakk svinekjøtt, løk, bbq saus deretter ost.8-15 minutter eller til osten er smeltet og sjetongene er gyldenbrune.
7. Topp med grønne løk og server umiddelbart.

Oppskriftskort drevet av

Deling er omsorg!