jeg er en stor fan av portobello sopp! De er fulle av smak og tilbyr en solid tekstur som holder seg godt til grilling. I dag gjorde Jeg Balsamico Marinert Grillet Portobello Sopp og de var utrolig smakfull.

Det er bare noen få ingredienser du trenger for å lage denne oppskriften, og de er sannsynligvis allerede i pantry! De inkluderer:

• Olivenolje
• Soyasaus
• Salt
• Pepper
• Hvitløk (jeg kjøper min hakket i en krukke og holde den nedkjølt)

vil bruke like deler av balsamicoeddik…

olivenolje…

og soyasaus. Jeg foretrekker lav natrium slik at jeg kan justere mine oppskrifter til min spesielle smak.

jeg legger til om en teskje hvitløk (gi eller ta, etter smak). Jeg tror virkelig det legger til denne oppskriften skjont.

Nå som vi har fullført marinade, er det på tide å forberede sopp. Trim stammen til portobello og bruk en skje, skrap forsiktig ut gjellene. Mens de er helt spiselige, blir de vanligvis fjernet for estetiske formål. Du vil holde av å gjøre dette til du er klar til å marinere som sopp vil begynne å oksidere og slått en rødbrun farge.

Legg til sopp og marinade ved hjelp av en stor glidelåspose. Tett tett og gi det noen svinger for å være sikker på at soppene er belagt. Jeg marinerer i 1 time i kjøleskapet, selv om du kan gjøre det lenger. Omtrent halvveis gjennom, gi det noen få svinger.

og dette er hvordan de ser ut etter en time. Du kan se at de har gjennomvåt opp mye av den marinade. Det er på tide å grille!

jeg har ikke en utendørs grill akkurat nå, så som du kan se, fungerer dette bra på en grillpanne.

Min er faktisk en panini press / grillpanne, så undersiden av lokket skaper også grillmerker. Når du forvarmer pannen, legger du lokket på det, og derfor blir både pannen og lokket varmt samtidig. Det skaper også noe press for de store grill merkene.

Vi er deltaker I Amazon Associates-Programmet. Som Amazon Associate tjener Vi på kvalifiserte kjøp.
*Affiliate Link

Ser de ikke bra ut? Server med din favoritt side som mashed blomkål, vegan mac og ost, etc.

har du laget denne oppskriften På Balsamimarinert Grillet Portobello Sopp? Legg igjen en kommentar nedenfor og fortell meg hva du synes!

og hvis du likte oppskriften, HVORFOR IKKE PIN DEN TIL SENERE! 🙂

Skriv Ut pin

3 fra 2 stemmer

Balsamisk Marinert Grillet Portobello sopp

hovedrett, siderett

Kjøkken American

Prep Time 1 hour

Cook Time 10 minutes

Total Time 1 hour 10 minutes

Servings 2 servings

Author Veg Life Staff

Ingredients

• 2 large Portobello Mushrooms wiped clean, stem trimmed and gills removed using a spoon
• 2 1/2 tbsp Balsamic Vinegar
• 2 1/2 tbsp Olivenolje
• 2 1/2 ss Lav Natrium Soyasaus
• 1 ts Hvitløk hakket
• 1/4 ts Salt
• 1/8 ts pepper

Instruksjoner

• kombiner alle ingrediensene til marinaden.
• Prep soppene ved å tørke rent, trimme stilkene og bruke en skje, fjerne gjellene.
• Plasser begge i en resealable plastpose og gi noen svinger til frakk. Plasser i kjøleskapet i minst en time.
• Forvarm en grillpanne (eller grill) til middels høy og legg soppens gillside ned i 5 minutter.
• Vend og gjenta.
• Server umiddelbart med noe som vegansk mac og ost eller moset blomkål.