19. Århundre Amerikansk Handel Kort For Ansetter Root Øl, 1894.

Hires Root Beer ble opprettet Av Philadelphia apotek Charles Elmer Hires. Den offisielle historien Er At Ansetter først smakte root beer, en tradisjonell Amerikansk drikke som dateres tilbake til kolonitiden, mens han var på bryllupsreise i 1875. Derimot, historiske beretninger varierer og den faktiske tid og sted for oppdagelsen kan aldri bli kjent. I 1876 hadde Hires utviklet sin egen oppskrift og markedsførte 25-cent pakker med pulver som hver ga fem liter rotøl. På Philadelphia ‘ S Centennial Exposition i 1876 dyrket han nye kunder ved å gi bort gratis glass rotøl. Ansetter markedsført det som et solid konsentrat av seksten ville røtter og bær. Det hevdet å rense blodet og gjøre rosenrøde kinn. I 1884 begynte han å produsere et flytende ekstrakt og en sirup til bruk i brusfontener, og sendte snart rotøl i keg og produserte en spesiell fontenedispenser kalt » Hires Automatic Munimaker.»I 1890, Charles E. Hires Company incorporated og begynte å levere Hires root beer i små flasker som hevdet over en million flasker solgt av 1891.

Men Hires valg av navn for sitt produkt forårsaket et problem: ordet » øl » trakk avholdsbevegelsens vrede. Han hadde sin rot øl testet av et laboratorium, og utbasunert sin konklusjon at et glass av hans rot øl inneholdt mindre alkohol enn et brød.Hires Root Beer ble promotert som «Avholdsdrinken» og » Den Største Helsebringende Drikken i Verden.»Ansetter annonsert aggressivt, tro «å gjøre forretninger uten reklame er som å blinke på en jente i mørket. Du vet hva du gjør, men ingen andre gjør det.»

medisinske egenskaper. De medisinske egenskapene til rotøl er understreket i reklameslogoet, » Bli Med Helse Og Hurrarop; Drikk Ansetter Rootbeer.» USA. Food And Drug Administration forbød sassafras olje i 1960 fordi den inneholder kreftfremkallende og leverskadelige kjemiske safrol. Imidlertid ble det senere oppdaget en prosess hvor det skadelige kjemikaliet kunne fjernes fra sassafras-olje samtidig som smaken ble bevart.

Før flyttingen til «naturlige og kunstige smaker», Ansetter ingredienser inkludert kullsyreholdig vann, sukker, druesukker, karamell, planteekstrakter av bjørk, sassafras, lakris, vanilje, spikenard, sarsaparilla, humle, vintergrønn, pipsissewa, ingefær og smak.Hires Root Beer kits, tilgjengelig i Usa og Canada fra tidlig på 1900-tallet gjennom 1980-tallet tillot forbrukerne å blande et ekstrakt med vann, sukker og gjær for å brygge sin egen rotøl. Imidlertid var det meste forbruket av flaske rotøl.en reklamekampanje på midten av 1960-tallet inneholdt jingler av jazzsangeren Blossom Dearie, hvor hun sang Med betty-Boop-stemme: «Hires Root Beer! Ansetter Rootin ‘Tootin’ Root Beer! Ansetter Rootin’ – Tootin ‘Pøbel-Rousin’, løve-brøl’, Roman-stearinlys-lightin ‘ Rot Øl!»