en klassisk favoritt, de helsemessige fordelene av popcorn kan overraske deg. Det er høyere i antioksidanter enn mange frukter og grønnsaker, det er en god kilde til fiber og det er et helkorn. Hva mer kan Du ønske Deg Fra Amerikas favorittmat?Cleveland Clinic Er et non-profit akademisk medisinsk senter. Annonsering på nettstedet vårt bidrar til å støtte vårt oppdrag. Vi støtter ikke Ikke-Cleveland Clinic produkter eller tjenester.Politikk

på flipsiden er popcorn ofte belagt med smør, salt, sukker og skjulte kjemikalier. Selv når du unngår de åpenbare diettgruvene og tomme kalorier, er det spørsmål som oppstår om de beste, sunneste måtene å lage mat og forberede det på.Vi spurte Registrert kostholdsekspert Laura Jeffers, Med, RD, ld nine tips for å hjelpe deg å få mest mulig ut av denne crunchy godbit:

Gjør popcorn på stovetop

Air popped popcorn bruker ingen olje, noe som betyr at den har færrest kalorier.»Popping det i olje er imidlertid en fin måte å konsumere en sunn del av fett for å kontrollere sult,» Sier Jeffers.

ikke bare kan du administrere serveringsstørrelse, men du kan også gjøre det på under 10 minutter i de fleste tilfeller. Alt du trenger er en gryte, lokk og olje, og du vil være på vei til å lage sunn popcorn.

Bruk valnøtt, avokado eller extra virgin olivenolje

Valnøtt, avokado eller extra virgin olivenolje er best når du lager popcorn på komfyrtoppen. Rapsolje er det nest beste alternativet. Linfrø og hvetekimolje bør ikke varmes opp, så de virker egentlig ikke for å poppe popcorn. Bruk palm-og kokosnøttoljer sparsomt på grunn av deres høye mettede fettinnhold og unngå mais -, solsikke-og soyaoljer helt.

Administrer porsjonsstørrelser

en serveringsstørrelse avhenger av hvilken type popcorn du spiser, men for referanse er en kopp vanlig popcorn omtrent 30 kalorier. Vær forsiktig fordi når du begynner å legge pålegg, går kalori teller opp ganske raskt.

Unngå mikrobølge popcorn

generelt er mikrobølge popcorn det minst sunne alternativet. Det inneholder ofte mye salt, smakene er kunstige og folk har en tendens til å spise for mye på grunn av den store porsjonsstørrelsen på de fleste poser.

Unngå smør-eller bruk det sparsomt

Buttered popcorn er en fan favoritt, men kommer dessverre med skjulte kjemikalier og kalorier.

hvis du føler at du må ha det, bruk 2 til 3 teskjeer og kutt det gradvis ut helt. Når du kjøper buttered eller ekstra buttered popcorn på en kino, legges et kjemikalie til maten. Hvis du legger til ekstra smør, får du minst en og en halv ganger vanlig smør servering. Men hvis du spiser kino popcorn og legger til smør, er skaden sannsynligvis allerede gjort.»hvis det er en svært sjelden godbit, og du bestiller en liten størrelse, tror jeg ikke det gjør så mye av en forskjell,» Sier Jeffers.

Limit kettle corn

Kettle corn er vanligvis blandet med raffinert sukker, salt og olje og er et litt mindre næringsrikt alternativ fordi det øker kalorier og saltinntak. De fleste bør bare få 2,300 mg natrium hver dag, som er omtrent en teskje. Når vannkoker er ferdigpakket, er det enda vanskeligere å kontrollere natrium og kalorier. Det er best å velge lavnatriumversjoner når det er mulig, Sier Jeffers.

Vokt dere for tilsatte søtningsmidler og kjemikalier

Unngå å kjøpe popcorn som er noe mer enn den grunnleggende poppet kjernen fordi med hver ting lagt, maten blir mindre sunt. Selv om vi krever søtsaker til tider, pass opp for søt popcorn fordi det kommer fra kunstige søtningsmidler.»Se ferdigpakkede varianter som karamell eller mørk sjokolade som en godbit, ikke en sunn matbit,» Sier Jeffers.Vær oppmerksom på at ting som trøffelolje og ostepulver vanligvis ikke er laget av trøfler eller ost, men fra kjemiske og kunstige smakstilsetninger. Sørg for å lese etiketter når du er i matbutikken for å virkelig forstå hvilke ingredienser som er i esken.

Legg sunnere, lettere pålegg

Spice opp popcorn på en sunn måte ved å legge varm saus eller smelte et par gram ost på popcorn. Du kan også prøve et dryss av balsamicoeddik eller spise popcorn med pickles eller jalapeñ paprika. Pass på å legge til krydder og krydder og ikke pulver, smaker eller mye salt.

Legg til protein