gastronomien er en av faktorene som definerer et land, noe som uten tvil du vil prøve når du besøker noe sted. I Spania kan vi skryte av å ha en av de mest prestisjefylte retter i verden, og også av høyeste kvalitet. I dag ønsker vi å gjennomgå de 10 mest populære spanske rettene… hvilken er din favoritt?.

vårt kjøkken er preget av å være variert, rik, enkel og alltid laget med produkter av høy kvalitet, eller så bør Det være å kunne nyte maksimalt smaker og teksturer.

dette er de mest populære spanske rettene

1. Paella

uten tvil vår mest internasjonalt anerkjente rett, selv om det har vært tilfeller av paella virkelig endret med ingredienser som ikke har noe å gjøre med det autentiske. I dag er det mange varianter og opprinnelig laget av dagarbeidere og satt i den maten de hadde på hånden.

2. Cocido madrileñ

denne retten ble laget for arbeidere og bønder, som trengte et komplett og kraftig måltid for å kunne tåle de lange og harde arbeidsdager. Det er en lapskaus laget med kikerter, kål eller grønne bønner, kylling, blodpudding, biff, bacon og chorizo. Det serveres som et andre kurs, og det er også mange variasjoner.

3. Fabada asturiana En av de mest populære spanske retter er utvilsomt fabada asturiana, en utsøkt lapskaus som er laget med bønner (også kalt bønner eller bønner), chorizo, blodpudding, bacon og svinekjøtt øre. Opprinnelsen har flere teorier, så det er ikke helt klart hva det er, men det er kjent med sikkerhet at i det trettende århundre var denne parabolen allerede konsumert.

4. Serrano Skinke

Det er egentlig ikke en rett, men den spanske maten par excellence, den som utlendinger og Også Spanjolene selv liker mest. Det er et produkt som bare er laget her, så det er ingen andre steder i verden hvor du kan kjøpe den. Serranoskinken er tatt fra grisens bakben, som er saltet og herdet med frisk luft av sierra.

5. Gazpacho

den mest kjente typiske Andalusiske parabolen, en kald suppe med moset brød, olivenolje, vann, eddik, agurk, tomat, løk, hvitløk og grønn pepper. Gazpacho er deilig og føles bra i sommermånedene.

6. Potetomelett

Noe så enkelt som å blande banket egg med sjetonger er en av våre beste retter, den som de fleste elskere har sammen med kroketter. Den beste omelett er hvor du steker potetene sakte med olivenolje, og når de er klare, drenerer de og blander med det bankede egget for å helle blandingen i pannen og skru den over når den allerede er ferdig på den ene siden.

7. Pulpo a la gallega

i Galicia kalles det pulpo a feira, men utenfor disse landene kalles det pulpo a la gallega. Det er en enkel, men deilig tallerken der blekkspruten blir kokt i kokende vann i noen sekunder, og gjentatt ved 3 anledninger, slik at blekkspruten beholder huden og forblir myk. Måten å servere den er skåret på et trebrett, med litt olivenolje, salt og søt paprika.

8. Oxtail

Selv om det er en tallerken som er konsumert Siden Det Gamle Roma, kommer dagens oppskrift fra Cordoba, siden slutten av det nittende århundre. På den tiden ga tyrefekterne halen, ørene og innvollene til naboene, som kokte alt for å dele. Den er laget i en stuing med oksehale, gulrøtter, løk, tomat, hvitløk, safran, løvblad, olivenolje, rødvin, pepper og salt.

9. Hake i grønn saus

Også kjent Som Baskisk hake, det er en av de sunneste typiske rettene i vårt land. Den er tilberedt ved å lage den med en fiskbuljong, persille, hvitløk, muslinger, olivenolje og salt.

10. Stekt lam

den siste av de mest populære spanske rettene som vi inkluderer i vår liste, er lechazo, som er et lam som ennå ikke har sluttet å bli ammet. Den er stekt i en vedovn eller i en gryte med keramikk.

Motta De siste nyhetene Unsubscribe fra de siste nyhetene