SAT/ACT準備オンラインガイドとヒント
あなたはシェフとしてのキャリアをしたい場合は、単に自宅で新しいレシピを試してみることは、それをカットするつもりはありません。 あなたは、教育、経験、またはその両方を通してあなたのスキルを磨く必要があります。
シェフになる方法の一つは、料理学校に通うことです。 この記事では、料理学校が何であるか、誰が出席すべきか、そして将来のシェフのための最高の料理学校のリストを提供します。
更新: COVID-19による変更
他の多くの学校と同様に、料理学校はコロナウイルスのパンデミックの結果として変更を加えなければなりませんでした。 彼らがこれをどのように処理しているかは、学校にとって個人的です。 多くは少なくとも部分的に仮想化されていますが、いくつかはまだ社会的に離れた対面クラスを持っていますし、他の人は一時的に数ヶ月間閉鎖されています。 彼らはパンデミックをナビゲートしている方法についての最新の情報については、各学校のウェブサイトを確認してくださ
料理学校とは何ですか？
料理学校は、料理、レシピの作成、食品の装飾などに関連する専門的で認定されたコースを提供しています。 あなたが料理学校に通うとき、あなたは食べ物の準備とサービスのすべての側面を学びます。料理学校は、あなたが学んだことに基づいて異なる学位と証明書を持っています。
料理学校はあなたが学んだことに基づいて異なる学位
あなたは料理学校でどの程度の学位を取得しますか？あなたは料理の大学をシェフになることに関連付けることができますが、これらの学校は実際には学位の範囲を提供しています。
しかし、あなたが料理学校でどのような学位を得ることができるかは、あなたが出席する学校とあなたが入学するプログラムに依存します。
最も人気のある料理学校のプログラムのいくつかが含まれます：
- 料理の芸術
- 料理の管理
- 国際料理
- ベーキングとペストリーの芸術
- ホスピタリティマネジメント
- レストランの管理
料理学校の学位を持つ学生は、多くの雇用機会を持っています。 シェフ、パン屋、食糧および飲料ディレクター、リゾートのマネージャー、または完全に何か他のものになることができる。
そうは言っても、飲食業界やホスピタリティ業界で働くためには料理学校の学位が必要ですか？あなたはシェフになるために料理学校に行く必要がありますか？
あなたは料理学校に行く必要がありますか？
要するに、いいえ。
シェフになるために料理学校に行くことは必須ではありません。
料理の世界では、経験は長い道のりです。 多くのシェフはラインコックか他の台所助手として企業の経験の蓄積によって彼らの開始を得る。そうは言っても、料理学校に行くことには利点があります。
卒業後、あなたはあなたの準備と教育を示す学位を持っています。 料理学校の学位を持つことは、シェフとしての仕事を取得しようとすると、あなたのための扉を開くことができます。あなたは料理学校から学位を取得するために探しているなら、これらの10の学校は最高の最高です。
10トップ料理学校
あなたは料理学校
#1:Culinary Institute of America at Hyde Park
Culinary Institute of Americaは1946年に設立され、世界で最高の料理学校の1つです。 ニューヨーク、カリフォルニア州、テキサス州のキャンパスでは、全国の学生のための多くのオプションがあります。
この学校では、学士号と準学士号を含む多くの学位プログラムを提供しています。 専門的な開発プログラムだけでなく、食品やワイン愛好家のための証明書もあります。
#2:料理教育研究所
ロサンゼルスとニューヨークにキャンパスがあるため、料理教育研究所は料理の学位 料理教育研究所は、ホスピタリティマネジメント、ペストリーとベーキング芸術、料理芸術、および多くの卒業証書を提供しています。ICEにはさまざまな長さの複数の学位プログラムがあるため、目標を満たす教育を行うことができます。
ICEにはさまざまな長さの学位プログラ 14,000人以上の卒業生がいるICEは、米国で最も有名な料理の学位プログラムの一つです。
#3:Johnson and Wales University
Johnson and Wales Universityはフロリダ州、デンバー州、シャーロット州、プロビデンス州に位置しており、選択できる十種類の料理プログラムを提供しています。 プログラムのオプションには、料理芸術、料理栄養、料理科学、ベーキングとペストリーアート、レストラン、食品と飲料の管理などが含まれます。
Johnson and Walesの幅広い学位プログラムは、料理の芸術を勉強したいが、まだ何を専門としたいのか正確にはわからない場合に適しています。
#4:Metropolitan Community College:Omaha,Nebraska
Metropolitan Community College In Omaha,Nebraskaは、国内で最高の料理プログラムの一つを持っています。 ここでのプログラムは、教育と経験の組み合わせを通じて、レストランのマネージャーやシェフになるのを助けることに焦点を当てています。
低授業料と強力な料理のポートフォリオを構築する機会は、この学校に素晴らしい選択肢を作ります。
#5:オーギュスト-エスコフィエ料理芸術学校
オーギュスト-エスコフィエ学校は、”シェフの王”オーギュスト-エスコフィエによって開発された技術を教 このプログラムは、小さなクラスのサイズだけでなく、台所からと農場に学生をもたらす三から十週間の”テーブルへの農場”の経験のようなユニークな機
学生は最先端の技術を学び、貴重な有給インターンシップの機会を受け取ります。#6
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#6: サリバン大学ホスピタリティ研究のための国立センター
アメリカ料理連盟による”模範的な”評価を与えられた、ホスピタリティ研究のためのサリ
プログラムの卒業生は、さまざまな場所の数でシェフ、栄養士、食品科学者、およびより多くのように動作するようになってきました。#7
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#7: ニューイングランド料理研究所
プライベート、非営利ニューイングランド料理研究所は、準学士号や学士号を含む志望シェフのための多くのオプシ 両方の学位プログラムはインターンシップを必要とするので、学生は実践的な経験をたくさん持っています。
NECIはまた、キャリアカウンセリング、専門能力開発ワークショップ、およびネットワーキングの機会のようなキャリアの配置のためのオプションの数 有名人のシェフのアルトン-ブラウンはNECIミョウバンですので、あなたが”良い食べる”ファンなら、あなたはここに適用することをお勧めします。
#8: Culinary Institute LeNotre
テキサス州ヒューストンにあるCulinary Institute LeNotreは、学生と教師の比率が低く、実践的な学習に重点を置いています。 研究所は、そのペストリーのクラスのために特に有名ですが、それはまた、より一般的な料理芸術の学位を持っています。 一般的に、フランス料理の複雑さを習得することに重点があります。
1998年の創業以来、料理研究所LeNotreは継続的に拡大しており、今では様々な料理の技術を教えるために十キッチンとペストリーラボが含まれています。#9
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#9: Kendall College of Culinary Arts
Kendall College（シカゴにある）のCulinary Artsプログラムは、実用的なアプリケーションと高度に熟練したインストラクターに焦点を当てています。 すべてのシェフのインストラクターは、少なくとも十年の料理の経験を持っています。 料理の芸術の証明書から料理の芸術のB.A.に至るまで、複数のプログラムのオプションがありますので、あなたがプログラムで過ごしたい時間の深さと量を選択することができます。
ケンドール大学のプログラムは、熟練したシェフを回すために知られています：現在、彼らのミョウバンの12は、ジェームズ*ビアード財団によって表彰されて#10
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#10: サバンナの料理研究所
サバンナの料理研究所は、経験豊富な総初心者から、自分のキャリアのすべての段階で学生に食料調達します。 学生は国際的な、アメリカの調理の技術を学び、料理の芸術か料理のベーキングおよびペストリーの芸術の程度を得ることができる。
すべての学位プログラムは、台所での広範な時間を必要とします。
料理学校
料理学校
料理学校
料理学校
料理学校: 最終的な考え
シェフになるために料理学校に行く必要はありませんが、料理の学位が必要な場合は、そこに良い学校のための選択肢がたくさんあ
どの料理学校に応募するかを決めるときに、何を勉強したいのか、どのくらいの実践的な経験をしたいのかを検討してください。次は何ですか？
次は何ですか？学院の学位があなたのための右の動きであるかどうかわからない？
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