貯蔵容器にバケッ きれいなプラスチックミルクの水差しかジュースの容器は使用されるかもしれない。 また5ガロンのバケツ（食品等級の質）を使用できます。 彼らは多くの場合、これらの容器にその成分を受け取るように、あなたの地元のデリやドーナツ店は、これらを無料で提供することができます。 すべての容器が20部のきれいな水に1部のunscented世帯の漂白剤（Clorox®の規則的漂白剤のような）の混合物を使用して完全にきれいになることを確かめて 容器をスクラブし、お湯でトリプルリンス。

樹液が流れているときは、毎日樹液を収集します。 バケツから樹液を貯蔵容器に注ぎ、チーズクロスを使用して異物をろ過します。 樹液の一部が凍結されている場合は、凍結した樹液を捨ててください。

あなたの樹液を保存する

樹液は、38度Fまたは寒い温度で保存し、収集の7日以内に使用し、可能な細菌の増殖を排除するために使用する前に沸騰させる必要があります。 地面にまだ雪がある場合は、貯蔵容器を外に保管し、日陰に置き、雪を詰めておくことができます。 また、あなたの冷凍庫で、または長期保存のために、あなたの冷蔵庫に樹液を保存することができます。 樹液は牛乳のようなものであることを忘れないでください、それは冷たく保たれていない場合はすぐに台無しにされます。

メープルシロップや他の用途に樹液を処理

あなたの食事に含めるために自然から直接取られた他の栄養素のような樹液を扱います。 畑で果実を摘むときは、茂みから直接食べることができますが、一般的には最初に洗うことをお勧めします。 多くは、コレクションバケットから直接樹液を飲むが、それは非常にあなたが存在する可能性のある細菌を殺すために、任意の使用前に、あなたの樹液を沸騰させることをお勧めします。 効果的に細菌を殺すために、圧延沸騰に樹液を持参し、それが一つの追加分を沸騰させます。

カエデの樹液: 多くの人は、メープルの樹液を飲むことは、長い冬の後に体を活性化する方法であると信じています。 韓国では、sapの飲酒は、健康上の利点の広い範囲にリンクされています。 ここでは、韓国でのカエデの樹液の使用についての興味深いNYタイムズの記事です。 またかえでの樹液がコーヒー/茶、醸造物ビールを、そして水を求めるちょうど約あらゆる調理法で作るのに使用することができる(微妙で甘い、かえでの味を

メープルシロップ：メープルsapの最も一般的な使用は、メープルシロップにそれを処理することです。 メープルシロップを作るために、余分な水を樹液から沸騰させる。 それは40部のメープルシロップを作るために1部のメープルシロップ（1クォートシロップを作るために10ガロンの樹液）を取る。 樹液を沸騰させることによって発生する大量の蒸気のために、屋内で沸騰させることは推奨されません。 あなたが屋内で樹液を沸騰させることに決めた場合は、小さなバッチだけを作り、換気をよくしてください（そしてあなたの壁紙が壁を剥がさないこ あなたが屋外で沸騰する場合は、あなたが地元の規制に準拠していることを確認してください。 火災安全は、特に幼い子供がいるときに、あなたの最優先事項でなければなりません。 以下は、あなたの樹液を沸騰させるための一つの方法です。